Nous nous référons souvent à la consommation « à base de plantes » ou « aliments entiers à base de plantes » (WFPB) comme un « régime », ce qui, pour beaucoup, est la façon dont cela commence. Cependant, la raison pour laquelle un régime à base de plantes réussit là où d'autres échouent est qu'il ne s'agit pas vraiment d'un régime :c'est un mode de vie.
Contrairement aux régimes traditionnels, un mode de vie WFPB n'est pas une punition à court terme chargée de culpabilité. Il ne s'agit pas de plans de repas compliqués, d'étiquettes déroutantes ou de comptage des calories. C'est simplement un retour aux aliments entiers, aux saveurs fraîches et à la santé naturelle.
Si jamais vous ne savez pas ce que vous devriez manger, rappelez-vous – restez simple ! Faites la plupart de vos achats dans la section des produits du magasin. S'il s'agit d'un grain entier, d'un fruit, d'un légume ou d'une légumineuse, alors c'est bon à manger ! S'il se présente dans un bocal, une boîte ou un emballage, mais qu'il ne contient aucun additif artificiel, aucun ingrédient d'origine animale, aucun sucre ou huile ajouté, alors c'est bien aussi. Si vous n'êtes toujours pas sûr, consultez notre dernier chapitre ou reportez-vous à la liste complète des choses à faire et à ne pas faire pour une santé optimale du Dr Esselstyn, ICI.
Comme nous l'avons appris tout au long de ce guide, les avantages d'être conscient de ce que nous mettons dans notre corps sont énormes et, lorsque vous adoptez un mode de vie à base d'aliments complets et à base de plantes, vous êtes susceptible de :
- Réduire votre risque de cancer de la prostate, du sein et d'autres cancers
- Prévenir et même inverser les maladies cardiaques
- Prévenir et traiter le diabète
- Lutter contre la dépression
- Améliorez la santé de votre cerveau
- Avoir plus d'énergie
- Vivre plus longtemps
- Sentez-vous autonome
Il n'a jamais été aussi facile ou relativement facile d'obtenir des avantages aussi profonds, alors qu'attendez-vous ? Videz vos placards et commencez dès aujourd'hui votre style de vie WFPB favorable à la santé.
