Nous vivons à un moment où nous avons la possibilité de regarder à l'intérieur de nous-mêmes afin de découvrir ce que nous pouvons améliorer et comment nous pouvons contribuer à rendre notre planète meilleure. Il y a beaucoup de choses sur lesquelles nous n'avons aucun contrôle. Cependant, il y a d'autres choses que nous pouvons changer, parmi lesquelles la possibilité d'améliorer nos habitudes, notamment en choisissant un régime alimentaire qui assurera un système immunitaire fort.
Pour y parvenir, nous devons reprendre le contrôle de nos habitudes :adopter une bonne hygiène personnelle et alimentaire, éviter de fumer et de boire de l'alcool, éviter la sédentarité, faire de l'exercice (au moins 150 minutes par semaine), contrôler le stress grâce à des techniques de méditation, de yoga et d'autres façons, en dormant les heures nécessaires pour garantir un repos approprié (entre 7 et 10 heures), et surtout, en gardant une alimentation saine.
Recommandations nutritionnelles pour un système immunitaire fort
Parmi les recommandations nutritionnelles pour maintenir un système immunitaire fort, il est conseillé d'inclure dans notre alimentation les macronutriments suivants qui sont sources de vitamine C, E, A, complexe B (spécifiquement B9), de flavonoïdes, de fer, de sélénium et de zinc. Les meilleures sources de la grande majorité d'entre eux sont… les aliments à base de plantes !
Il est important d'inclure des agrumes et des légumes comme le chou et le brocoli, car ils nous fourniront de la vitamine C, ainsi que des céréales, des germes et de l'huile d'olive, car ils nous fournissent de la vitamine E. Nous devrions également inclure des aliments jaune orangé. comme les poivrons, les mangues et les carottes, qui contiennent des précurseurs de la vitamine A ; et des légumes à feuilles vertes, des légumineuses, des noix et des graines qui nous fourniront du complexe B et du fer. Il convient de mentionner que nous trouvons des flavonoïdes exclusivement dans les légumes et les fruits.
Une alimentation saine à base de plantes avec un apport calorique correct et une bonne variété de fruits et de légumes, qui comprend la quantité appropriée de légumineuses, de grains entiers et de graisses saines, nous aidera à maintenir un système immunitaire fort.
aliments pour un système immunitaire fort
Un buddha bowl :on peut ajouter des épinards ou du chou frisé, de la carotte râpée, de la tomate hachée, du chou violet, du chou-fleur cuit, des tranches de concombre, et même un peu de betterave. De plus, il est important d'ajouter des légumineuses comme les haricots, les lentilles ou celles que vous aimez le plus, ainsi que des céréales (quinoa, riz, maïs) et des graisses saines (avocat, huile d'olive, graines de sésame, graines de lin moulues, entre autres).
Il est également recommandé d'inclure régulièrement des produits fermentés tels que le kombucha, le kimchi, la choucroute et les légumes fermentés. Ceux-ci contribueront également à augmenter les défenses immunitaires puisqu'ils nous fournissent des probiotiques qui ont des bienfaits prouvés sur le système immunitaire et sont également très faciles à préparer. Vous avez juste besoin d'un bocal en verre avec un couvercle, de l'eau, du sel et des légumes que vous souhaitez faire fermenter (je recommande le chou violet !). Tout d'abord, vous devez préparer la saumure en dissolvant le sel dans l'eau (la proportion idéale se situe entre 20 à 30 grammes de sel pour chaque litre d'eau). Ensuite, mettez la saumure et le légume choisi à l'intérieur du bocal, fermez-le fermement et placez-le dans un endroit frais et sombre. Laisser fermenter au moins une semaine. Facile, non ?
Vitamine B12
Un supplément de multivitamines n'est pas nécessaire s'il n'y a pas de carences connues diagnostiquées par un spécialiste car l'excès de certains nutriments pourrait être risqué. Cependant, cela n'inclut pas la vitamine B12, car sa consommation doit être strictement respectée chez les personnes suivant un régime végétalien ou végétalien.
5 aliments végétaux à consommer chaque jour
Comme vous le voyez, les régimes à base de plantes sont une excellente option pour notre santé, tout en étant respectueux de la planète et des animaux. Ces temps difficiles nous permettent de nous rappeler que l'aide aux personnes dans le besoin est entre nos mains. Voici quelques aliments sains, accessibles et abordables que nous pouvons acheter et partager avec ceux qui en ont besoin :
- Tous les types de haricots et de légumineuses
- Viande de soja
- Riz
- Avoine
- Fruits et légumes frais
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