Une étude récente du Brigham and Women's Hospital a révélé que la consommation de 100 g de chocolat au lait, soit à la première heure du matin, soit à la dernière heure du soir, ne faisait pas prendre de poids. En fait, consommer du chocolat au lait le matin pourrait en fait aider à brûler les graisses corporelles et à réduire la glycémie. Voici ce que nous savons de l'étude et de ses résultats…
L'étude
Des chercheurs de l'hôpital Brigham se sont associés à des chercheurs de l'Université de Murcie en Espagne pour découvrir si la modification de l'heure à laquelle vous mangez du chocolat a un effet particulier sur le corps.
Leur recherche a porté sur 19 femmes ménopausées qui ont ajouté 100 g de chocolat à leur alimentation soit le matin, dans l'heure qui suit leur réveil, soit le soir, dans l'heure qui suit le coucher). Ils ont ensuite comparé tout gain de poids à la fin de l'essai à des femmes qui n'avaient pas consommé de chocolat.
Les résultats
Les chercheurs ont découvert que ni la consommation du matin ni celle de la nuit n'entraînaient une prise de poids et ils ont en fait conclu que dans certains cas, une forte consommation de chocolat le matin peut aider le corps à brûler les graisses et à réduire la glycémie. modifier à la fois le métabolisme de repos et d'exercice le lendemain matin.
Il a également été constaté que le chocolat du matin et du soir réduisait la faim et l'appétit pour les sucreries, ce qui aurait également pu contribuer à limiter la prise de poids.
L'un des principaux chercheurs, Frank Sheer, a déclaré à propos des résultats "nos découvertes soulignent que non seulement" quoi "mais aussi" quand "nous mangeons peuvent avoir un impact sur les mécanismes physiologiques impliqués dans la régulation du poids corporel".
Une limitation cependant est que le rapport de l'hôpital sur l'étude n'a pas précisé de délai, nous ne savons donc pas combien de temps les femmes ont changé leur régime alimentaire.
Message à retenir
Alors, la prochaine fois que vous aurez une envie de chocolat à 8h du matin, mangez-en ! Nos envies sont généralement là pour une raison, que ce soit pour la santé de notre corps ou de notre esprit. Quoi qu'il en soit, un peu de chocolat n'a jamais fait de mal à personne, et si l'on se fie à cette étude, elle pourrait en fait nous être bénéfique.
