Qu'est-ce que le potassium et comment profite-t-il aux athlètes ?

Plus vous passez de temps à la salle de sport, plus vous entendez les gens parler d'électrolytes – « Tu dois consommer peu de sodium pour être déchiqueté », « mon frère, surveille ta consommation de sel, ” “Je comprends tellement ballonné à cause des aliments salés », etc. En ce qui concerne le sel, il s'agit en fait d'un électrolyte essentiel qui joue de nombreux rôles vitaux dans le corps et ne devrait pas être éliminé de l'alimentation de quiconque. Malheureusement, la plupart des gens abusent du minéral, ce qui entraîne une poignée d'effets secondaires indésirables et une concentration accrue sur le sodium par le grand public. Dans l'ombre de ce foyer se trouve un électrolyte gravement miné qui est tout aussi important, sinon plus :le potassium. En donnant à ce minéral la reconnaissance qu'il mérite, nous discuterons de ce qu'est le potassium, de ses avantages pour le corps athlétique et de l'endroit où l'obtenir.

Qu'est-ce que le potassium ?

Comme son homologue salé, le potassium (K) est un minéral naturel essentiel à la performance humaine. C'est le troisième minéral le plus répandu dans le corps et il est utilisé dans divers mécanismes physiologiques, notamment les contractions musculaires, le maintien du système nerveux autonome, la régulation de la pression artérielle, l'équilibre hydrique, la croissance osseuse et la prévention des calculs rénaux, entre autres. La Food &Drug Administration déclare que la plupart des adultes ont besoin de consommer 3 500 à 4 700 milligrammes par jour, mais seulement 2 % de la population américaine consomme réellement cette quantité – les 98 % restants sont significativement sous-alimentés ! Pour des performances optimales à la fois à l'intérieur de la salle de sport et dans votre vie quotidienne, vous devez vous assurer de consommer des quantités adéquates de potassium.

Rétention d'eau et équilibre hydrique

Comme mentionné précédemment, le potassium est un électrolyte largement utilisé par le corps. Votre corps et presque tous ses mécanismes dépendent des pompes à sodium/potassium, c'est pourquoi les deux électrolytes sont si essentiels et ne devraient pas être éliminé de votre alimentation !

Beaucoup sont conscients que l'excès de sodium est généralement le coupable lorsqu'il s'agit de rétention d'eau corporelle ou de ballonnements (pensez à la dernière fois que vous avez pris un restaurant salé ou un repas à emporter - adieu les muscles définition !), mais tout autant ne savent pas que le potassium est la clé pour prévenir cette rétention. En fait, l'American Journal of Kidney Diseases a déclaré dans une étude que "la restriction alimentaire en potassium augmente la rétention de sodium et de chlorure, tandis que l'administration de potassium favorise à la fois la diurèse et la natriurèse". Lorsque le sodium est consommé, il est absorbé par les cellules du corps, entraînant avec lui de l'eau (pour hydrater le corps). Cette eau est stockée sous-cutanée par le corps, ce qui signifie qu'elle se situe principalement entre les muscles et la peau. Lorsque l'excès d'eau est retenu en raison d'une consommation supplémentaire de sodium, votre corps stockera naturellement cette eau comme il le fait toujours, mais uniquement au détriment d'un physique «gonflé», «plein» ou «sans définition». Bien qu'il ne s'agisse que d'une maladie temporaire que les personnes soucieuses de leur physique évitent généralement en réduisant leur consommation d'aliments salés, en transpirant par l'exercice, en prenant des diurétiques ou d'autres tactiques diverses, la consommation de potassium peut être la réponse la plus simple ! Le corps s'efforce naturellement de créer un équilibre des électrolytes. Ainsi, lorsque le potassium est consommé aux doses appropriées, il extrait l'excès de sodium et d'eau des cellules à travers les pompes à électrolytes et les excrète via la miction (créant ainsi un équilibre électrolytique dans le corps). Cette approche, si vous avez déjà un pourcentage de graisse corporelle relativement faible, peut entraîner un physique plus dur et moins gonflé.

Intégrité musculaire

À ce jour, les athlètes et les entraîneurs prêchent la pratique de manger une banane après l'entraînement - et avec raison ! Le potassium, tout comme le sodium, joue un rôle important dans les contractions et les relaxations musculaires (vous permettant ainsi de vous entraîner dur), assure une bonne récupération lorsqu'il est ingéré après un exercice intense et prévient les crampes excessives dues à l'équilibre électrolytique. De plus, les ions potassium jouent un rôle important dans l'activité cérébrale saine et favorisent une meilleure fonctionnalité cérébrale (entraînant une connexion esprit/muscle potentiellement plus grande pendant l'entraînement).

Métabolisme

Enfin, mais non des moindres, le potassium est un bienfaiteur important du processus de digestion/absorption des nutriments des aliments que nous mangeons. Il aide à extraire les nutriments des aliments ingérés et transforme ces aliments en énergie tout en favorisant un système corporel globalement plus sain. Encore plus excitant, le potassium a été associé à une synthèse accrue des protéines musculaires et à la croissance cellulaire. Cela signifie que vos muscles peuvent devenir plus gros et plus forts avec un apport suffisant en potassium, ce qui peut entraîner une augmentation du métabolisme en raison des besoins caloriques accrus des tissus musculaires !

Sources de potassium

Maintenant que vous savez à quel point le potassium est bénéfique (et essentiel !), une question demeure :"Où puis-je en trouver ?" Heureusement, voici une liste complète des aliments les plus courants à forte concentration de potassium :

Message à retenir

Si vous n'en avez pas encore entendu parler, le potassium est strictement indispensable à la vie de tous les jours. Pour un athlète, la demande en électrolyte est encore plus importante. Pour une santé optimale et un physique idéal, essayez de consommer 3 500 à 4 500 mg de potassium par jour tout en régulant également votre consommation de sodium. Cependant, plus n'est pas toujours mieux, alors assurez-vous de garder à l'esprit la modération.

N'oubliez pas que si vous ajustez considérablement votre apport en électrolytes, vous devez consulter un professionnel de la santé qualifié avant de le faire. Alors allez-y, faites le plein de potassium pour ALIMENTER VOTRE AMBITION et faites passer votre santé au niveau supérieur !