Charlotte Smith de Paleo Polly, l'un des principaux sites Web britanniques spécialisé dans les recettes paléo et la cuisine, partage son guide du paléo pour débutant !
Donc, vous débutez dans le paléo ? Voici le plan de Paleo Polly pour devenir paléo
Ok, donc, vous avez décidé que vous vouliez changer votre santé, votre corps et votre mode de vie. Vous avez pris l'engagement mental de bouleverser votre façon de manger et la façon dont vous alimentez votre corps. Comment démarrer ?
La première chose que vous devez faire est de procéder à une évaluation de votre maison; de l'endroit où vous stockez votre nourriture. Regardez dans le garde-manger, le réfrigérateur, le congélateur et partout où vous pourriez ranger des friandises comestibles.
NETTOYEZ VOTRE ENVIRONNEMENT
Engagez-vous soit à jeter tous les aliments non paléo; ou le manger. Alors commencez le paléo. Les aliments lents à périr - comme le riz, les pâtes, etc. Le but ici est de débarrasser votre environnement domestique des aliments non paléo. Personnellement, je suggère de se débarrasser! Donnez la nourriture à vos amis non paléo.
Vous devez suivre le même principe en ce qui concerne votre :
1. Bureau
2. Sac à main (messieurs !)
3. Sac de sport
4. Partout ailleurs, vous pouvez ranger des friandises comestibles.
RE-REMPLISSEZ AVEC DES MARCHANDISES PALEO
La prochaine étape est de faire un grand magasin. Rendez-vous chez votre boucher local et achetez beaucoup de morceaux de viande élevés en plein air et de bonne qualité. Inscrivez-vous à un contrat avec un fournisseur de légumes local ; ou aller au supermarché.
Achetez les ingrédients de ma liste de courses pour débutant paléo. Assurez-vous non seulement de stocker votre réfrigérateur et votre congélateur, mais aussi votre garde-manger.
Ayez des dattes et des noix à portée de main pour faire vos propres barres de lara. Achetez un lot de packs Naked Ape.www.thenakedape.co.uk Achetez un gros carton de barres nakd et remplissez vos sacs/bureaux de friandises paléo. L'objectif est de faciliter autant que possible la consommation de collations paléo. La dernière chose que nous voulons, c'est que vous ayez une baisse de votre glycémie et que vous preniez des collations mauvaises et malsaines.
Dans mon dessin de bureau au travail, je le stocke avec :
*Bananes et pommes
*Fruits secs (ne vous déchaînez pas en les mangeant, mais bon quand vous avez des envies de sucre)
*Noix
*Packs de singes nus
* Barres Nakd (ne vous déchaînez pas en les mangeant, mais elles sont bonnes quand vous avez des envies de sucre)
*Poisson en Conserve - Saumon, Thon &Maquereau
PLANIFIEZ VOS CHOIX ALIMENTAIRES
CONSEIL 1 :Ne pas planifier, c'est planifier l'échec.
Au cours de la première semaine, avant de commencer une routine, assurez-vous de prévoir 30 minutes à une heure entre le lever et la préparation. Vous devez préparer et manger votre petit-déjeuner, préparer votre déjeuner et (peut-être réfléchir à ce que vous allez manger pour votre dîner.)
CONSEIL 2 :Vous mangez désormais 3 repas par jour, et non le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Un petit mot sur le petit déjeuner; Je prends généralement des œufs au petit-déjeuner, car ils sont un excellent apport en protéines et ils sont si rapides à préparer, c'est donc une bonne option si vous sortez en courant. Je combine les journées œufs avec les journées "charcuterie" ou salade de "poisson séché". Principalement parce que je trouve que ces repas sont super faciles et peuvent être préparés en 5 minutes.
Cela dit, bien que les œufs soient fabuleux, ils peuvent devenir un peu répétitifs. Une bonne astuce pour le petit-déjeuner paléo est d'arrêter de penser que vous prenez votre petit-déjeuner. Pensez que vous prenez 3 repas par jour.
Il ne devrait pas y avoir de mal à manger les « restes » du repas 3, pour le repas de demain 1. Oui, il faut un certain temps pour se faire une idée de manger du poulet ou du bœuf au petit-déjeuner, mais une fois que vous l'avez fait, c'est assez instructif.
MAINTENANT, VOTRE NUTRITION EST TRIÉE
Bien que "les abdominaux soient faits dans la cuisine", vous pouvez suivre quelques astuces supplémentaires pour faciliter la désintoxication, faciliter votre perte de poids paléo et donner un coup de main à votre niveau d'énergie.
CONSEIL – Hydratation
Assurez-vous de boire suffisamment d'eau. Ne pas arroser avec diluer; pas de tasses de thé, pas de jus de fruits. H20 pur. Presque aucun d'entre nous n'en a assez. L'eau aide vraiment à détoxifier. Cela vous aide à vous sentir rassasié; il bannit les maux de tête et assure que votre corps est à son optimum. J'essaie toujours de garder une cruche d'eau à mon bureau, donc je suis toujours enclin à continuer à boire.
CONSEIL – Prenez de bons suppléments
Je prends religieusement les suppléments suivants :
*Huile de poisson de bonne qualité
*Comprimé multivitaminé
*Poudre de verts ultime
*Probiotiques
Je ne vais pas entrer dans la science exacte de la raison pour laquelle la prise des suppléments ci-dessus est bonne pour vous (pour être honnête, je ne vais pas prétendre que j'ai une connaissance extrêmement approfondie de la raison pour laquelle ils sont bons pour vous .) Vous devriez pousser un soupir de soulagement, car si je le faisais, je suis sûr que nous serions ici pendant des jours…. mais en résumé voici un peu le raisonnement de base :
HUILE DE POISSON : Je prends de l'huile de poisson pour augmenter mes niveaux d'acides gras oméga 3. Bien que je mange régulièrement du poisson gras, l'huile de poisson aide ma peau, mes performances sportives, favorise la croissance et la récupération musculaires et est excellente pour la santé physique.
MULTI-VITAMINES : Renforce mon système immunitaire et m'assure d'obtenir une bonne combinaison de vitamines pour compléter et améliorer mon alimentation.
POUDRE ULTIMATE GREENS : Ajoute des antioxydants et des vitamines à mon alimentation, ce qui aide à renforcer mon système immunitaire et à me détoxifier. Ça me donne de l'énergie !
PROBIOTIQUES : Équilibre les bonnes bactéries dans mon corps, ce qui me permet d'être régulier, diminue les ballonnements, assure le bon fonctionnement de mon système digestif et renforce mon système immunitaire. Le fait de prendre régulièrement des probiotiques m'a fait me sentir beaucoup mieux après un accès de fièvre glandulaire.
ET ENFIN… ALLEZ VOUS ENTRAÎNER
Aller paléo est une question de nourriture; il s'agit de manger comme votre corps a été conçu pour manger il y a 2,5 millions d'années. Il s'agit de fonctionner à son optimum. Manger parfaitement, c'est bien, mais je suis presque sûr que vos ancêtres paléolithiques chassaient aussi pour leur nourriture. Ils ne sont pas restés assis toute la journée à regarder la télévision. Ils bougeaient, ils prenaient de rapides périodes d'exercice. Ils couraient environ 9 km par jour.
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