Intéressé par le jus sur un budget? Ces 5 conseils sont exactement ce dont vous avez besoin pour commencer, sans réduire la qualité du jus !
Les pousses vertes de la reprise économique peuvent apparaître tout autour de nous, mais pour le ménage moyen, le magasinage hebdomadaire reste une bataille constante pour respecter son budget et réduire le coût de la vie. En particulier, essayer d'acheter les meilleurs produits sans se ruiner nécessite une planification minutieuse.
Et pour les amateurs de jus, cela présente un peu un dilemme. Nous voulons tous que nos jus contiennent des produits d'épicerie de haute qualité, mais comment pouvons-nous nous permettre de faire fonctionner notre presse-agrumes régulièrement alors qu'il nous faut acheter des kilos de nourriture chaque semaine, surtout si vous essayez de passer au bio ?
Juicing sur un budget
Voici 5 façons de faire fonctionner régulièrement votre centrifugeuse sans faire défaut sur vos versements hypothécaires.
1. Trouvez votre marché alimentaire local et achetez au moment opportun.
Tous les gourmets adorent passer du temps à flâner sur les marchés le week-end, mais il est avantageux d'avoir une stratégie lorsqu'il s'agit d'acheter des produits. Découvrez les offres spéciales sur les stands de fruits et légumes pour de bonnes affaires sur des produits frais et locaux et vos jus seront meilleurs que jamais.
Contrairement à votre supermarché où les prix sont structurés et immuables, cela vaut toujours la peine de marchander avec votre épicier local. N'hésitez pas à demander quelques extras si vous avez déjà dépensé 10 ou 15 £. Et, bien sûr, dirigez-vous vers la fin de la journée juste avant la fermeture du marché et vous pourrez faire une affaire encore meilleure. Vous pouvez vous retrouver plus limité dans le choix, mais vous épargnerez au vendeur le temps et les efforts nécessaires pour remettre un kilo de carottes dans sa camionnette et cela vaut souvent la peine de leur faire perdre un pourcentage élevé de produits qui peuvent de toute façon être gaspillés.
2. Achetez en gros et stockez/congelez.
Il est beaucoup moins cher d'acheter en vrac que d'acheter chaque fruit ou légume individuellement. Par exemple, acheter une plus grande quantité d'avocats "mûris à la maison" peut être plus facile sur la poche que d'en acheter un à la fois et de vivre au jour le jour. Et passer au vert avec vos bananes peut vous donner des jours pour épuiser votre réserve.
Oui, l'achat en vrac nécessite une approche plus réfléchie de la planification des repas et un talent pour utiliser au maximum les solutions de stockage. Cependant, jonglez soigneusement avec votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur et vous pourriez économiser des dizaines d'euros chaque semaine aux caisses.
3. Boutique et jus en saison.
L'achat de produits qui ne sont pas de saison coûte beaucoup plus cher en raison de leur disponibilité limitée et du coût supplémentaire de l'expédition des produits depuis le coin le plus éloigné de la Terre. Basez votre panier sur ce qui est de saison vous oblige à explorer des recettes de jus que vous n'aviez peut-être pas envisagées auparavant - mais ce n'est pas une mauvaise chose. En fait, une fois que vous aurez élargi votre répertoire à partir d'un simple jus de carotte, d'orange et de gingembre, rien ne vous arrêtera.
4. Restes :ne gaspillez pas, ne voulez pas.
Si vous utilisez généralement des légumes pour cuisiner des plats principaux, ne jetez pas ces morceaux inutilisés. Nous parlons de tiges de brocoli, de pelures de carottes, de tiges de persil, de pointes d'asperges, de feuilles de betterave, de bouts de céleri, de côtes de chou frisé et même de morceaux de chou. Oh oui, ils peuvent certainement être pressés ! Vous serez également surpris de la quantité de jus qu'ils peuvent produire.
Lorsque vous avez terminé de préparer votre repas principal, emballez simplement ces restes et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à faire du jus.
5. Cultivez votre propre jardin.
Cultiver votre propre jardin est un moyen fantastique de compléter les produits que vous achetez dans les magasins et sur les stands de nourriture. Et grâce aux solutions pratiques proposées dans toutes les centres de bricolage et de jardinage de nos jours, n'importe quel yuppie vivant en appartement peut s'y essayer avec un peu plus qu'un rebord de fenêtre.
Commencez par des légumes verts comme le persil, les épinards, le chou frisé et la laitue, qui n'ont besoin que d'un peu d'amour et d'attention. Ensuite, vous pouvez passer à des articles plus aventureux jusqu'à ce que vous soyez devenu non seulement le roi ou la reine des jus, mais aussi un héros horticole.
Il faut de la patience pour faire pousser ses propres produits et les fruits (excusez le jeu de mots) de votre travail peuvent ne pas apparaître avant plusieurs semaines. Donnez-lui du temps, cependant, et vous constaterez bientôt qu'une bonne partie de votre revenu mensuel est libérée à d'autres fins.
