L'étude a révélé que les mères qui consomment beaucoup de sel développent de l'hypertension et des maladies cardiovasculaires.
Les femmes enceintes qui consomment beaucoup de sel mettent en danger la santé de leurs enfants à naître.
Les régimes riches en sel peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires et sont l'une des principales causes de mortalité dans le monde. Une équipe de chercheurs chinois a utilisé un modèle de rat pour étudier les effets du régime alimentaire riche en sel d'une femme enceinte sur ses enfants, car la consommation quotidienne de sel en Chine est encore élevée. Le groupe, du troisième hôpital affilié de l'Université médicale de Guangzhou en Chine, a maintenant publié ses conclusions dans la revue KeAi Gynecology and Obstetrics Clinical Medicine.
Selon la recherche, les régimes maternels riches en sel peuvent provoquer de l'hypertension et des maladies cardiovasculaires chez la mère. Ils provoquent également une hypertension artérielle et augmentent la probabilité que leurs enfants développent une hypertension. L'épaississement des valves cardiaques, ou fibrose cardiaque, accompagne souvent ces troubles.
Les chercheurs ont découvert qu'une exposition élevée au sel augmentait la tension artérielle des futures mères et de leur progéniture, entraînant des lésions cardiaques. Crédit :Le troisième hôpital affilié de l'Université médicale de Guangzhou
Commentant l'expérience, l'auteur co-correspondant Jingsi Chen explique :« Nous avons séparé les rats femelles enceintes en trois groupes distincts et avons nourri chacun un régime contenant une concentration différente de sel (élevée, normale et faible). Pour explorer les effets d'un régime maternel riche en sel sur l'hypertension, nous avons surveillé la tension artérielle et les taux de protéines urinaires des mères et de leur éventuelle progéniture. Nous avons constaté que la tension artérielle de la progéniture avec une exposition élevée au sel pendant la grossesse était plus élevée que celle de la progéniture avec une exposition normale au sel dans l'utérus, même s'ils avaient tous deux une alimentation normale après le sevrage. Cela suggère qu'un environnement intra-utérin riche en sel a déjà un impact sur le développement des bébés et continue de les avoir lors de leur transition vers l'âge adulte."
Pour déterminer l'influence d'un régime riche en sel sur le tissu cardiaque de la progéniture, l'équipe a testé des niveaux de protéines spécifiques et a découvert qu'un environnement riche en sel pouvait entraîner une fibrose cardiaque, associée à des conditions telles que l'hypertension et l'insuffisance cardiaque. La progéniture présentait également un risque accru de développer une hypertension artérielle à l'âge adulte.
Chen ajoute :« Cette étude montre que les méfaits d'une consommation excessive de sel sont plus profonds que nous ne le pensions. Nous devons tous maintenir notre consommation de sel dans les limites recommandées, en particulier les femmes pendant la grossesse. »
Référence :"Le régime maternel riche en sel augmente la tension artérielle de la progéniture avec un dysfonctionnement de la voie de signalisation NO/PKGI dans le tissu cardiaque" par Minshan Huang, Xiuying Li, Luwen Ren, Lin Huang, Jiahong Pan, Jinlin Yao, Lili Du, Dunjin Chen et Jingsi Chen, 14 juin 2022, Médecine clinique gynécologique et obstétrique.
DOI :10.1016/j.gocm.2022.03.001
