Il existe de nombreuses informations sur les fringales et sur la marche à suivre.
Les envies de collations salées peuvent être incroyablement déroutantes, car les humains ont besoin de sodium, mais pas autant que nous en consommons quotidiennement (l'AJR est de 2 300 mg pour les adultes).
"Beaucoup de gens pensent que le corps a soif de ce dont il a besoin", déclare Krista Maguire, responsable de la nutrition chez Beachbody, R.D., C.S.S.D.
"Cependant, la plupart du temps, il s'agit simplement d'un désir spécifique d'aliments réconfortants, et cela inclut souvent des aliments riches en sucre ou en sel", explique-t-elle.
Les coupables les plus probables lorsque vous avez envie d'en-cas :le stress et l'ennui.
Mais d'autres facteurs qui n'ont rien à voir avec les nutriments dont votre corps a besoin peuvent également provoquer des envies de sel.
Une envie de collations salées "peut être due à des fluctuations hormonales", explique Maguire, que vous pouvez ressentir à cause du stress, du manque de sommeil ou du syndrome prémenstruel.
Au lieu de marteler les bretzels, essayez ces stratégies alternatives.
1. Déterminez la cause
Le moyen le plus direct de lutter contre vos fringales, surtout si elles surviennent régulièrement, est de s'attaquer à la cause profonde.
"Nous essayons souvent de remédier aux problèmes avec une solution de fortune alors que nous devrions creuser profondément pour résoudre le problème sous-jacent", explique Maguire.
Prenez donc quelques minutes pour réfléchir à ce qui se passe dans votre vie.
Vous devrez peut-être chercher des moyens de vous détendre ou de vous divertir. Vous pouvez même manquer de sommeil.
Toutes ces choses ont des solutions en dehors du garde-manger.
2. Cherchez de l'eau, puis réévaluez
"La déshydratation entraîne généralement un équilibre électrolytique", explique Jim White, R.D., ACSM EX-P, propriétaire de Jim White Fitness and Nutrition Studios en Virginie.
"L'envie de sel est la façon dont le corps vous dit de boire plus d'eau afin de rétablir l'équilibre hydrique", mais nous l'interprétons généralement mal.
Il est difficile de faire la différence entre les deux car "ils sont contrôlés par les mêmes mécanismes dans le cerveau", explique White.
Alors, quand les envies de salé se font sentir, essayez d'abord de boire de l'eau (vous en avez probablement besoin de toute façon) et voyez si l'envie de grignoter passe.
3. Recherchez des options à faible teneur en sodium
Des collations plus saines sont plus largement disponibles que jamais :vérifiez certaines étiquettes dans les allées des épiceries pour les trouver.
Vous constaterez peut-être que les collations à faible teneur en sodium satisfont vos envies aussi bien que celles qui surchargent votre journée de sel.
"Si vous pouvez limiter les collations à moins de 200 mg de sodium, cela laissera suffisamment de place pour vos repas et ne dépassera pas votre limite quotidienne", déclare Maguire.
Une portion de gâteaux de maïs soufflé Skinny Pop, de croustilles de légumes Off the Eaten Path ou de bretzels sans céréales Fitjoy piquants à la moutarde de Dijon font l'affaire.
Gardez à l'esprit que ce n'est pas vraiment un problème d'avoir quelque chose de salé quand une fringale se fait sentir; c'est le fait que nous avons tendance à ne pas nous en tenir à une seule portion.
Que vous profitiez d'une collation faible en sodium ou d'une gâterie salée traditionnelle, des portions réfléchies peuvent vous aider à atteindre vos objectifs quotidiens en sodium.
4. Aromatisez vos collations avec des épices
Le sel peut rehausser la saveur des aliments, mais les épices font la même chose sans sodium.
Maguire suggère d'utiliser des herbes et des épices fraîches ou séchées pour infuser vos collations ou vos repas avec plus de saveur.
Soyez prudent lorsque vous choisissez des mélanges d'épices, car ils peuvent avoir ajouté du sel.
5. Essayez des collations croquantes non salées
La plupart des envies salées tournent autour des collations croustillantes, ce qui soulève la question :voulez-vous du sel ou du croquant ?
Vous pouvez être satisfait d'une collation croustillante et non salée, surtout si vous grignotez du stress et que cela aide à relâcher la tension.
Le blanc suggère des légumes comme des mini-carottes ou du céleri avec du houmous, des noix et des graines non salées, ou du maïs soufflé assaisonné d'herbes comme alternatives croustillantes à essayer.
Vous pouvez également essayer de préparer nos chips de chou frisé sans sel.
6. Cassez l'habitude
"Si vous avez l'habitude de suivre un régime riche en sodium, votre corps aura naturellement envie d'aliments riches en sodium, car c'est ce qu'il a l'habitude d'obtenir", déclare White.
Faire face à certaines fringales maintenant peut conduire à moins sur la route.
White suggère de commencer par évaluer le nombre d'aliments emballés que vous mangez.
"La commodité des collations emballées permet aux niveaux d'apport en sodium de dépasser les recommandations quotidiennes et de contribuer aux fringales", explique-t-il.
7. Optez pour une collation ou un repas équilibré
Vous pouvez avoir des fringales parce que vous avez besoin de nourriture (choc, nous le savons).
Au lieu de prendre une collation salée composée de glucides primaires, essayez un repas ou une collation qui équilibre toutes les macros pour vous garder rassasié plus longtemps.
Ces bouchées de bretzel au beurre de cacahuètes sans cuisson sont sucrées et salées, mais également équilibrées pour maintenir votre glycémie stable et votre faim sous contrôle.
