La plupart des gens pensent que pour se muscler, il faut de la viande. Mais croyez-le ou non, il existe une foule de légumes qui renforcent les muscles et qui fournissent au corps certains des acides aminés de la meilleure qualité sur la planète !
Quels sont les acides aminés que vous demandez? Ils sont les éléments constitutifs des protéines et sont utilisés pour aider à maintenir la masse musculaire et osseuse, à maintenir le système immunitaire fort et à prévenir la fatigue. En fait, certains des acides aminés de la meilleure qualité proviennent d'aliments à base de plantes, et il est presque impossible pour quelqu'un de ne pas consommer suffisamment de protéines avec un régime végétalien ou végétalien cru.
Il y a 20 acides aminés qui sont utilisés pour construire les protéines (et deux autres - la carnitine et la taurine qui ne sont pas des éléments constitutifs des protéines). Manger un assortiment d'aliments végétaux tout au long de la journée vous fournira tous les acides aminés essentiels nécessaires pour créer une protéine « complète ». Il est maintenant bien connu que nos foies stockent des acides aminés essentiels à chaque repas, donc s'assurer que vous mangez une variété de protéines différentes pour chaque repas n'est pas aussi important que nous le pensions au départ.
Sans oublier que tous les aliments à base de plantes sont chargés de vitamines, de minéraux et de phytonutriments essentiels nécessaires à la santé et à la croissance globales. Une alimentation riche en aliments à base de plantes entières protégera votre corps des effets néfastes des radicaux libres et aidera également à combattre l'inflammation qui survient souvent après un entraînement intense.
Donc, que vous mangiez de la viande ou non, nourrissez votre corps avec les bonnes protéines et mangez beaucoup de fruits et de légumes. Votre corps vous remerciera (en particulier votre tube digestif) et vous vous sentirez plus léger, plus heureux et plus mince.
Meilleurs légumes pour la musculation
Voici 10 des meilleurs légumes pour la musculation et 5 noix et graines qui vous fournissent des acides aminés végétaux de haute qualité !
Légumes :(par tasse)
Pois verts – 8g de protéines
Asperges – 4,6g de protéines
Brocoli – 4,6g de protéines
Épinards – 5,4g de protéines
Patate douce – 3,4g de protéines
Champignons – 3,4g protéines
Légumes-feuilles foncés – 3g de protéines
Chou-fleur – 2,2g de protéines
Haricots verts – 2g de protéines
Persil – 2g de protéines
Noix et graines :(par 1/3 tasse)
Graines de chanvre – 13,2 g de protéines
Pignons – 11 g de protéines
Pistaches – 8,8 g de protéines
Graines de chia – 6,6 g de protéines
Graines de citrouille – 4 g de protéines
