Les avantages de manger des aliments biologiques vont directement à la ferme, où aucun pesticide ni engrais chimique n'est utilisé pour cultiver les produits biologiques expédiés aux épiciers. Pour plus d'informations, nous avons souligné ce que signifie réellement le bio dans un article que nous avons écrit ici.
Samir Becic et Health Fitness Revolution savent que les aliments biologiques peuvent coûter plus cher et il y a eu des études qui montrent que certains aliments, comme les bananes, ne sont pas meilleurs lorsqu'ils sont cultivés en bio plutôt qu'en conventionnel. De telles informations peuvent prêter à confusion, c'est pourquoi nous avons trouvé 10 aliments qui, selon nous, devraient être achetés bio lorsque cela est possible :
- Pommes : Les pommes sont souvent accompagnées de plus de 40 pesticides différents sur eux, car les menaces de champignons et d'insectes incitent les agriculteurs à pulvériser divers produits chimiques sur leurs vergers. Pour cette raison, des résidus de pesticides se retrouvent également dans le jus et la sauce de pomme, ce qui fait de tous les produits à base de pomme des aliments intelligents à acheter bio.
- Céleri : A des traces de 60 pesticides différents.
- Concombres : Les concombres, qui ont été mélangés avec jusqu'à 35 pesticides différents qui restent sur la peau au moment de faire la salade. Décoller la peau peut réduire vos chances d'en ingérer certains.
- Nectarines : Les nectarines domestiques ne sont pas testées avec autant de résidus de pesticides, mais au total 33 pesticides ont été détectés sur nectarines. Si vous n'en trouvez pas de bio, optez pour des fruits à peau comme la mangue, l'ananas et la papaye.
- Pêches : Plus de 60 pesticides peut être trouvé sur les pêches, les tasses à portion individuelle et les pêches en conserve.
- Pommes de terre : Bien que ce soit le légume préféré des États-Unis, il regorge de pesticides :plus de 35 pesticides pour être exact. Bien que l'épluchage aide, la plupart des nutriments des pommes de terre se trouvent dans la peau. Optez pour des variétés biologiques ou passez aux patates douces, qui améliorent la glycémie et sont moins contaminées par les pesticides.
- Fraises : De nombreux insectes et champignons aiment les fraises autant que vous, ce qui signifie que parce que les agriculteurs pulvérisent près de 60 pesticides sur eux. Ces résidus de pesticides restent sur les baies vendues au marché, bien que les fraises congelées contiennent moins de pesticides.
- Épinards, laitue : Les épinards sont en tête des légumes-feuilles avec près de 50 pesticides différents traces et laitue venant en seconde position. Alors que les épinards surgelés en contiennent presque autant, les épinards en conserve en contiennent moins.
- Poivrons doux : Des résidus élevés de pesticides se trouvent sur le poivron doux, dans toutes ses variétés colorées. Près de 50 pesticides différents ont été détectés sur des poivrons doux.
- Myrtilles : Plus de 50 pesticides ont été détectés comme des résidus sur eux. Les myrtilles congelées se sont révélées un peu moins contaminées. Malheureusement, des alternatives évidentes comme les canneberges et les cerises, bien que moins contaminées, le sont toujours. Pour les céréales du petit-déjeuner, si vous ne trouvez pas de myrtilles biologiques, envisagez de les garnir de bananes.
Suivez-nous sur twitter et facebook et visitez www.healthfitnessrevolution.org !
