Le chocolat noir est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour la santé de votre cerveau et votre humeur générale, et il est également chargé de nutriments essentiels qui sont bénéfiques pour votre santé. Le chocolat noir n'est peut-être pas aussi bon que le chocolat au lait pour certaines personnes, mais vous pouvez vous habituer à son goût et commencer à l'apprécier comme une friandise. Échanger votre barre de chocolat au lait contre du chocolat noir est un choix beaucoup plus sain.
Le chocolat noir est une source fantastique de magnésium et d'antioxydants sains, et il améliore le flux sanguin vers le cerveau. Il est particulièrement avantageux de manger du chocolat noir biologique à forte concentration de cacao. En fait, le cacao cru est l'un des superaliments végétaux les plus sains que vous puissiez manger.
C'est le cacao présent dans le chocolat noir qui fournit la plupart des bienfaits pour la santé, alors choisissez du chocolat noir à forte concentration, comme une barre de chocolat à 70 % de cacao ou une barre à base de cacao biologique. Le chocolat noir de haute qualité à haute teneur en cacao apportera non seulement plus de bienfaits pour la santé que les autres types de chocolat, mais il contiendra également moins de sucre et moins de calories.
Tout comme les gens sont souvent surpris d'entendre parler des bienfaits du vin rouge pour la santé, beaucoup de gens sont surpris d'entendre parler de tous les bienfaits pour la santé de manger du chocolat. Manger du chocolat noir peut réduire le stress, améliorer la santé du cerveau et peut même aider à combattre les signes du vieillissement. Vous trouverez ci-dessous 5 avantages pour la santé liés à la consommation de chocolat noir :
1. Excellente source de magnésium
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il est important d'intégrer du magnésium dans votre alimentation, et le chocolat noir est très riche en magnésium. Le chocolat noir contient environ 65 mg de magnésium dans une seule portion de 1 once (28 grammes). C'est plus de 15% de votre apport quotidien recommandé en magnésium.
On dit qu'obtenir suffisamment de magnésium est bon pour la santé du cerveau, la santé mentale et pourrait même améliorer votre humeur générale en régulant la dopamine dans votre cerveau. Le chocolat noir peut également aider à soulager les crampes menstruelles en raison de sa teneur élevée en magnésium. Le magnésium aide à détendre les muscles et peut arrêter la production de composés qui signalent les crampes.
2. Fantastique source d'antioxydants
Les antioxydants sont importants car ils protègent les cellules de votre cerveau des dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres attaquent les cellules de votre cerveau, mais les antioxydants peuvent combattre et neutraliser les radicaux libres.
Les antioxydants nous protègent contre les maladies cardiaques, le cancer et d'autres maladies. Certains superaliments sont connus pour contenir beaucoup d'antioxydants. Ces superaliments comprennent les myrtilles, l'açai et le chou frisé. Le cacao présent dans le chocolat noir de qualité contient cependant encore plus d'antioxydants que ces superaliments. C'est parce que le chocolat noir est chargé de composés organiques qui fonctionnent comme des antioxydants. Ceux-ci incluent les polyphénols, les flavanols et les catéchines.
3. Le chocolat noir favorise une meilleure santé de la peau
Manger du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao présente de multiples avantages pour la beauté. Il peut stimuler l'hydratation de votre peau, nourrir votre peau, protéger votre peau des méfaits du soleil et atténuer l'apparence des rides. Ces bienfaits beauté sont dus à la teneur en antioxydants, vitamines et minéraux du chocolat noir. Le chocolat noir à forte concentration de cacao est riche en vitamines A, B1, C, D et E, ainsi qu'en fer et en calcium. Le cacao est également une source de manganèse, qui aide les nutriments à être absorbés par la peau.
Étant donné que les dommages causés par le soleil sont un problème de beauté courant, sachez que la consommation de chocolat noir peut aider. Les flavonols présents dans le chocolat noir peuvent protéger contre les dommages du soleil, améliorer le flux sanguin vers la peau et améliorer l'hydratation globale de votre peau.
4. Combat l'anxiété et améliore votre humeur
Nous devenons tous de mauvaise humeur parfois. Beaucoup d'entre nous se sentent souvent déprimés, anxieux, tristes, frustrés et stressés. Le chocolat noir contient une quantité substantielle de magnésium, un minéral essentiel connu pour réduire le stress et améliorer l'humeur. Le magnésium supprime la libération de l'hormone du stress, le cortisol. Le magnésium est quelque chose dont nous avons besoin dans notre alimentation, mais peu d'aliments en contiennent, c'est pourquoi de nombreuses personnes consomment du chocolat noir pour sa teneur en magnésium.
Le magnésium augmente nos niveaux de sérotonine, le neurotransmetteur stimulant l'humeur. C'est pourquoi tant de gens croient que le magnésium peut lutter naturellement contre la dépression, avec encore plus de succès que les antidépresseurs sur ordonnance.
Le magnésium stabilise également votre glycémie. Un faible taux de sucre dans le sang peut vous rendre anxieux ou de mauvaise humeur, c'est pourquoi manger du chocolat peut vous rendre plus heureux.
5. Améliore la fonction cérébrale
Il est important qu'il y ait une circulation saine du flux sanguin dans le cerveau pour assurer une fonction cérébrale saine. Le flux sanguin vers le cerveau fournit à votre cerveau l'oxygène et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner.
Le chocolat noir peut améliorer le flux sanguin vers le cerveau car les flavanols contenus dans le chocolat noir peuvent stimuler la muqueuse des artères pour produire de l'oxyde nitrique. L'oxyde nitrique détend les artères, ce qui réduit la résistance au flux sanguin. Étant donné qu'une meilleure circulation sanguine entraîne une amélioration de la fonction cérébrale, manger du chocolat noir peut en fait améliorer votre fonction cérébrale.
le cacao est connu pour améliorer la fonction cognitive, la concentration, la mémoire, la vision, l'humeur, la parole et la productivité. Étant donné que le cacao contient des stimulants tels que la caféine et la théobromine, il est naturel que votre productivité augmente en mangeant du chocolat noir.
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