L'eau de coco - elle nous rafraîchit, a un goût incroyable et est même bonne pour vous. Qui savait que le dernier engouement américain pour la santé répondrait à ces 3 exigences importantes de tout produit alimentaire naturel.
Les avantages pour la santé de l'eau de coco sont infinis. Il aide à reconstituer et à revitaliser le corps, ce qui en fait l'un des meilleurs moyens de se réhydrater et de se rafraîchir.
Assurez-vous que vous achetez le bon l'eau de noix de coco. Food Babe a enquêté sur une variété d'eaux de noix de coco et suggère de ne jamais acheter ces 9 marques :Naked Juice Coconut Water, O.N.E Coconut Water, Zico, CocoZona, Vita Coco, GOYA, C2O, Purity Organic et Coco Libre (Biologique).
Au lieu de cela, achetez de jeunes noix de coco thaïlandaises fraîches dans votre magasin asiatique ou votre épicerie locale et cassez-les fraîches! Ces gars-là ne seront pas bruns à l'extérieur, mais plutôt blancs. Sinon, vous pouvez également acheter de meilleures marques d'eau de coco, comme ma préférée de Taste Nirvana, qui est une eau de coco biologique qui ne contient ni concentrés, ni additifs, et contient de l'eau de noix de coco qui ont été cultivées et récoltées de manière durable.
20 bienfaits de l'eau de coco pour la santé
Alors, sans plus tarder, voici 20 bienfaits incroyables de l'eau de coco pour la santé !
1. Prévient les crises cardiaques
L'eau de coco est pleine de minéraux sains pour le cœur comme le potassium, le magnésium, le phosphore et le sodium naturel. La recherche a montré que l'eau de coco aide à améliorer la circulation sanguine, abaisse la tension artérielle élevée et réduit ainsi le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Les cytokinines présentes dans l'eau de coco (mentionnées ci-dessous) contribuent également à réduire le risque de caillots sanguins.
2. Abaisse l'hypertension artérielle
La grande quantité de vitamine K et de potassium dans l'eau de coco aide à abaisser la tension artérielle, ce qui aide par conséquent à prévenir les crises cardiaques. Une étude a révélé que 71 % des personnes qui buvaient de l'eau de coco avaient une tension artérielle plus basse !
3. Effets anti-âge
L'eau de coco est l'une des meilleures super-boissons anti-âge ! Chargée de vitamines, de minéraux, de phytonutriments, d'antioxydants et de cytokinines, l'eau de coco est un must pour tous ceux qui veulent paraître plus jeunes et se sentir mieux. Les chercheurs suggèrent qu'une alimentation riche en cytokinines (l'une des sources les plus riches étant l'eau de coco) vous aidera à ressentir des effets anti-âge, avec un risque moindre de maladies liées à l'âge.
4. Soutien du système nerveux
Si vous voulez aider à traiter ou à prévenir la maladie d'Alzheimer ou la démence, alors l'eau de coco pourrait bien être votre nouvelle meilleure amie. L'eau des jeunes cocotiers contient une cytokinine appelée trans -la zéatine, dont des études récentes ont montré qu'elle avait le potentiel de traiter les maladies neurales. Une étude a révélé que les trans -la zéatine a un effet inhibiteur sur l'acétylcholinestérase, ce qui lui confère un potentiel pour traiter la maladie d'Alzheimer ou la démence. Une autre étude a également révélé que les trans -la zéatine prévient l'amyloïde β- la formation de protéines, qui a un rôle causal dans le développement et la progression de la maladie d'Alzheimer.
5. Combat les radicaux libres
Les antioxydants contenus dans l'eau de coco aident à éteindre les radicaux libres en donnant des électrons et en réduisant les effets des dommages à l'ADN qui se manifestent normalement par un cancer ou une autre maladie chronique. La kinétine, une autre cytokinine présente dans l'eau de coco, possède également de puissants effets anticancéreux en induisant l'apoptose (mort cellulaire programmée) dans les cellules cancéreuses.
6. Diurétique naturel
L'eau de coco est un diurétique naturel, ce qui signifie qu'elle élimine l'excès de sodium et peut aider à réduire les symptômes des personnes souffrant d'hypertension. Il est également bon pour se débarrasser de l'excès de poids d'eau (via un excès de rinçage au sodium), et vous aidera naturellement à perdre quelques kilos et à améliorer l'apparence de votre peau.
7. Soutien rénal
Agissant comme un diurétique naturel, l'eau de coco aide à éliminer les toxines en excès et a même traité ceux qui souffrent de calculs rénaux. Le Dr Eugenio Macalalag, directeur du département d'urologie de l'hôpital général chinois aux Philippines, a découvert que les patients qui buvaient de l'eau de coco 2 à 3 fois par semaine présentaient une réduction significative des calculs rénaux, au point de ne plus nécessiter d'intervention chirurgicale pour les retirer.
8. Améliore les niveaux de cholestérol sanguin
Le Dr Bruce Fife, directeur du Centre de recherche sur la noix de coco, préconise (et affirme) que l'eau de coco aide à augmenter le (bon) cholestérol HDL et réduit la formation de plaque, améliorant ainsi la circulation sanguine et protégeant le cœur.
9. Santé digestive
Boire seulement 1 tasse d'eau de coco par jour peut considérablement améliorer la digestion. L'eau de coco contient une foule d'enzymes différentes qui aident à la digestion et améliorent l'absorption des nutriments. Il soulage également la constipation et nourrit les bonnes bactéries de notre intestin. De plus, la teneur en acide laurique de l'eau de coco se transforme en monolaurine, qui prévient les vers intestinaux, les virus à revêtement lipidique et d'autres infections du tractus gastro-intestinal.
10. Électrolyte entièrement naturel
L'eau de coco est comme la boisson de réhydratation sportive de la nature. C'est une riche source de sels naturels et d'électrolytes comme le potassium et le magnésium qui aident à reconstituer nos cellules et à soulager les tensions musculaires. Abandonnez le gatorade et choisissez plutôt l'eau de coco !
11. Anti-inflammatoire
L'inflammation est quelque chose qui affecte presque toutes les personnes sur la planète - mais c'est la façon dont vous y faites face qui est la clé. Consommer des aliments à base de plantes qui ont un effet alcalin sur le corps, comme l'eau de coco, aidera à réduire les niveaux d'acidité et ainsi à réduire la quantité de maux et de douleurs que vous pourriez ressentir dans votre corps. L'eau de coco contient également de la vitamine B6, qui est importante dans la prévention de l'inflammation.
12. Vitamines et Minéraux
Qui aurait pensé qu'un liquide clair pouvait apporter autant de nutriments au corps ? L'eau de coco contient les minéraux calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse et sélénium. Il est également riche en vitamine C, en vitamines B et en vitamine K.
13. Croissance des cheveux
L'eau de coco améliore la circulation sanguine, ce qui signifie une meilleure circulation sanguine vers le cuir chevelu. Cela se traduit par des follicules pileux renforcés, un cuir chevelu hydraté, moins de pellicules et moins de risques de développer des infections du cuir chevelu qui pourraient entraver la croissance des cheveux. Les vitamines, les minéraux et les acides aminés contenus dans l'eau de coco amélioreront également la qualité des cheveux, comme une meilleure brillance, texture et propreté.
14. Cytokinines
Les cytokinines dans l'eau de coco sont comme la version végétale des cytokines pour l'homme, ce qui en fait l'un des constituants nutritionnels les plus importants de l'eau de coco. Les cytokinines sont des hormones végétales (phytohormones) qui ont des effets anticancéreux, anti-thrombolytiques et anti-vieillissement majeurs sur les cellules et les tissus humains. Ils sont impliqués dans la régulation homéostatique, la croissance et le développement, la reproduction, la guérison et la réparation, l'immunité et la coagulation du sang.
15. Équilibre les niveaux de sucre dans le sang
Cette boisson rafraîchissante contient une foule d'acides aminés, comme l'arginine, qui aide à modérer l'absorption du sucre. L'arginine contribue également à améliorer la sensibilité de l'insuline et facilite ainsi le transport du sucre du sang vers les cellules.
16. Soutien oculaire
Si vous souffrez de glaucome ou de cataracte, l'eau de coco peut vous aider. Il a été constaté que boire de l'eau de coco réduisait considérablement la pression du liquide dans les yeux, avec des effets pouvant durer jusqu'à 2,5 heures. L'eau de coco est également incroyablement riche en antioxydants et peut donc aider au traitement de la cataracte (causée par l'oxydation) lorsqu'elle est appliquée directement sur l'œil, puis recouverte d'un gant de toilette chaud pendant 10 minutes.
17. Soutien du système immunitaire
Naturellement favorable au système immunitaire, l'eau de coco est quelque chose que vous devriez toujours avoir à portée de main. L'eau contient une foule de vitamines et de minéraux, qui aident à renforcer le système immunitaire, ainsi que de l'acide laurique, qui contient des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques.
18. Stimule votre métabolisme
Rester bien hydraté est un moyen d'aider à stimuler votre métabolisme. Si vous ne buvez pas assez de liquides, votre corps entrera dans un état de déshydratation, ce qui ralentira votre métabolisme. Il a également été constaté que l'eau de coco stimule le métabolisme des graisses, ce qui est une bonne nouvelle si vous suivez un régime riche en graisses (et en cholestérol).
19. Hautement alcalinisant
L'eau des jeunes noix de coco contient des électrolytes naturels comme le potassium, le calcium et le magnésium, qui reconstituent la réserve minérale alcaline du corps et aident à maintenir un bon équilibre du pH dans le corps.
20. Vitamines du complexe B
L'eau de coco est une excellente source de vitamines B, à savoir B3 (acide nicotinique), B5 (acide pantothénique), biotine, B2 (riboflavine), acide folique et des traces de B1 (thiamine) et B6 (pyridoxine). Les vitamines B jouent un rôle important dans la production d'énergie et contribuent à diverses réactions enzymatiques nécessaires au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides. Sans ces vitamines, nous ne pourrions pas fonctionner correctement.
Lectures suggérées :
https://www.mdpi.com/1420-3049/14/12/5144
"L'eau de coco pour la santé et la guérison" par le Dr Bruce Fife
https://www.litalee.com/documents/Coconut%20Water%20Article.pdf
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1995764511600783
