À quand remonte la dernière fois que vous avez mangé un radis ?
J'étais à l'épicerie hier et quelque chose dans mon corps m'a dit :"achète les radis bio ! ”
C'est intéressant, car je n'achète généralement jamais de radis car mes envies sont presque inexistantes. Mais alors que je faisais la queue pour les acheter, je me suis demandé pourquoi je n'avais jamais étudié les bienfaits des radis sur le corps (ce qui m'amène maintenant à cet article).
J'ai été surpris de constater que les radis sont en fait une excellente source de fibres, de vitamines C et B6 et de minéraux comme le zinc, la riboflavine, le potassium, le cuivre, le magnésium, le manganèse et le calcium ! Ils ont aussi très bon goût, font une excellente collation et ont un moyen de rendre les salades incroyablement belles.
Alors, sans plus tarder, voici 10 bienfaits inattendus des radis pour la santé !
1. Mucus-Busters
Les radis sont d'excellents éliminateurs de mucus, aidant à déloger les mucosités et à nettoyer les sinus (en particulier pour les personnes âgées qui ont généralement du mal à cracher du mucus). Un excès de mucus est un signe que le corps est dans un état d'agitation et peut être déclenché par des toxines, des polluants, des additifs alimentaires et des allergies. Les deux principaux aliments qui provoquent une accumulation excessive de mucus sont les produits laitiers et le blé, donc si vous mangez beaucoup de ces aliments, commencez à manger des radis !
2. Aide à la digestion
Riches en fibres alimentaires, les radis sont excellents pour aider à soulager les troubles digestifs et à réguler les intestins. Ils aident à éliminer les matières alimentaires stagnantes qui sont restées dans le côlon pendant des mois, ce qui réduit la réabsorption des toxines et rend la peau éclatante.
3. Protège contre le cancer
Les radis sont un type de légume crucifère, ce qui signifie qu'ils contiennent des glucosinolates qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses et induisent l'apoptose (mort cellulaire) des lignées cellulaires cancéreuses. Une étude a révélé une inhibition significative de la croissance cellulaire et la mort cellulaire induite des cellules cancéreuses avec l'extrait de racine de radis.
4. Prévenir les infections virales
Les radis sont une excellente source de vitamine C et de zinc, qui contribuent tous deux à renforcer le système immunitaire. La vitamine C attaque l'acide nucléique des virus et les détruit avant qu'ils n'aient la chance de proliférer. Il aide également à combattre les bactéries jusqu'à leur mort. La vitamine C est également un puissant antioxydant qui aide à combattre les radicaux libres et permet à votre système immunitaire de mieux faire face aux bactéries et microbes envahissants.
5. Super aliment détox
Les composés phytochimiques des radis comme les indoles et les flavonoïdes puissants comme la zéaxanthine, la lutéine et le bêta-carotène sont tous des agents détoxifiants utiles qui aident à éliminer les toxines du foie, de la vésicule biliaire, de l'estomac et du côlon. Comme mentionné ci-dessus, les radis sont également une excellente source de glucosinolates (en particulier les radis noirs), qui sont censés améliorer la désintoxication.
6. Réduire l'inflammation
Les radis contiennent une molécule unique appelée indol-3-carbinol (13C), qui est courante dans la famille des crucifères. Cette molécule aide à réduire les intermédiaires inflammatoires dans le sang, qui provoquent normalement des symptômes inflammatoires au site de l'infection ou de la blessure. Ainsi, ils aident à apaiser les éruptions cutanées et les troubles cutanés (acné, dermatite, psoriasis, etc.) et à réduire la douleur et l'enflure.
7. Assistance cardiovasculaire
Ces petits légumes géniaux aident aussi notre cœur et nos vaisseaux ! Ils contiennent une quantité importante de potassium qui aide à équilibrer les fluides dans le corps en éliminant l'excès de sodium via leurs effets diurétiques (baissant ainsi l'hypertension artérielle). Les composés des radis appelés anthocyanes aident également à inhiber les dommages aux globules rouges en fournissant de l'oxygène frais au sang (et donc à prévenir les maladies cardiovasculaires)
8. Avantages pour l'amélioration des reins
Agissant comme un diurétique naturel, les radis aident à purifier les systèmes rénal et urinaire, et aident également à stopper les sensations de brûlure ressenties lors de la miction. Ils aident également à prévenir les infections des reins et peuvent traiter de nombreuses affections urinaires déclenchées par un excès de toxines dans le corps.
9. Prévenir les problèmes respiratoires
Grâce à leur saveur piquante, leurs effets anti-inflammatoires et leurs bienfaits pour l'élimination du mucus, les radis sont un aliment merveilleux pour soulager la congestion et les problèmes de sinus et prévenir les problèmes liés à l'asthme et à la bronchite. Avez-vous déjà essayé le raifort et expérimenté le nettoyage extrême des sinus après coup? C'est ce que font les radis, mais ils sont plus doux que la chaleur extrême que vous pouvez ressentir avec le raifort ou le wasabi.
10. Aide à traiter la jaunisse
Les radis contiennent des enzymes comme l'estérase, l'amylase, la diastase et la myrosinase, qui stimulent la production de bile et régulent la production de bilirubine. Trop de bilirubine déclenchera une teinte jaune dans la peau, un type de jaunisse causé par le foie incapable de décomposer la production de bile plus rapidement qu'elle n'est produite. Les radis aident également à réduire les dommages aux globules rouges, ce qui est courant chez les personnes souffrant de jaunisse.
