Manger des noix de cajou peut-il améliorer votre santé et vous remplir de joie ? Je crois vraiment qu'ils le peuvent, et ils sont aussi tout à fait délicieux. Malheureusement, beaucoup de gens évitent de manger ces graines saines et délicieuses parce qu'on leur dit qu'elles sont pleines de graisse et qu'elles doivent être évitées.
Non-sens !
En fait, manger des noix de cajou peut améliorer votre santé de plusieurs façons ! Non seulement les noix de cajou regorgent de nutriments essentiels dont votre corps a besoin, mais vous pouvez également les utiliser pour créer certains des aliments les plus délicieux que vous ayez jamais mangés !
Avantages de la noix de cajou
Graisses monoinsaturées : Il n'est pas nécessaire d'avoir peur du mot F (gras) lorsque vous mangez des noix de cajou. Les noix de cajou regorgent de ces bonnes graisses qui, lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation saine, peuvent en fait aider à réduire le cholestérol LDL nocif dans votre corps, tout en augmentant le cholestérol HDL bénéfique.
Antioxydants : Les noix de cajou contiennent du cuivre et le cuivre est un élément essentiel d'un corps sain. Le cuivre provenant de sources alimentaires peut aider votre corps à construire des tissus solides et aider vos cellules à produire de l'énergie.
Magnésium : un quart de tasse de noix de cajou contient près de 30 % de l'apport quotidien recommandé en magnésium dont vous avez besoin pour avoir une santé optimale. On pense que de faibles niveaux de magnésium dans l'alimentation humaine peuvent contribuer à l'hypertension (pression artérielle élevée) et aux crises cardiaques.
Il est important de réaliser que pas n'importe quelle noix de cajou fera l'affaire. Les noix de cajou grillées et salées sont chargées de sodium transformé malsain et d'autres produits chimiques qui peuvent interférer avec la qualité originale de la noix de cajou. Si vous allez grignoter des noix de cajou, assurez-vous d'acheter des noix de cajou biologiques crues et non salées pour les meilleurs avantages que ces merveilleuses graines ont à offrir.
Une dernière chose que les noix de cajou peuvent faire est de vous permettre de savourer à nouveau un dessert ! Vous trouverez ci-dessous une recette de shake sucré à base de noix de cajou qui vous époustouflera. Ce shake est très sain, très sucré et vraiment facile à préparer. Oh, et je vous promets que vous allez adorer !
Shake au chocolat et aux noix de cajou :
– 1 tasse de glace
– 1 banane congelée
– 1 tasse de lait d'amande (non sucré)
– 1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru (facultatif)
– 1 tasse de jus de carotte
– 2 dattes dénoyautées
– 1 petite poignée de noix de cajou
– 1 cuillère à soupe de protéines végétales en poudre (facultatif)
– 1 CS de beurre de cacahuète bio (facultatif mais obligatoire)
Mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur puissant pendant 20 secondes et dégustez. Cela aide si les bananes sont congelées ou si le shake est trop liquide, mais sera toujours délicieux.
Voilà. Les noix de cajou ne doivent pas être taboues et vous n'avez pas à les éviter car elles sont riches en matières grasses. La graisse d'une noix de cajou est saine et les avantages et les utilisations ne sont limités que par votre imagination.
Ressources
https://www.health.harvard.edu/fhg/updates/update1004d.shtml
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=53
https://theweightlosslie.com/weight-loss/9-awesome-things-about-cashews-that-will-improve-your-life/
