Caractère d'aspartame
Aspartame, E951, numéro CAS 22839-47-0, formule chimique C14H18N2O5.
Nom IUPAC :L-α-aspartyl-L-phénylalaninate de méthyle, autre nom N -(L-α-Aspartyl)-L-phénylalanine,
ester 1-méthylique, en tant qu'édulcorant artificiel hypocalorique largement utilisé dans les aliments et les boissons en remplacement du sucre.
La douceur est environ 200 fois supérieure à celle du sucre par rapport à une solution de sucre à 5 %.
C'est un ester méthylique de méthanol, d'acide L-aspartique et de phénylalanine. Il ressemble donc plus à une protéine et est sans danger pour les êtres humains.
Effets secondaires
De nombreuses personnes pensent que l'aspartame n'est pas sûr car elles pensent qu'il peut provoquer le cancer, bien que l'aspartame ait été approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis en 1974. L'aspartame peut provoquer des maladies des yeux, des oreilles, neurologiques, psychologiques / psychiatriques, Poitrine, gastro-intestinal, peau et allergies, endocrinien et métabolique, les symptômes supplémentaires de la toxicité de l'aspartame comprennent les symptômes les plus critiques de tous les décès, l'aspartame peut déclencher, imiter, etc.
Marques
L'aspartame a d'abord été vendu sous la marque Nutrasweet aux États-Unis, c'est Yamei sur le marché chinois depuis 1998.
Marché
La consommation mondiale est d'environ 20 000 MT par an, les fabricants chinois contribuent à hauteur de 16 000 MT. Maintenant, Nutrasweet a cessé de produire à partir de mars 2015.
Sur le marché, les principaux types d'aspartame sont la poudre 100mesh, le granulé 20-60mesh, le granulé fin 50-100mesh, la poudre haute densité 100-150mesh, 200mesh, la poudre super fine 300mesh…
Le prix de l'aspartame baisse d'année en année à mesure que la capacité en Chine est agrandie, mais actuellement elle est stable et le gouvernement est plus strict en matière de protection de l'environnement, nous pensons donc qu'il augmentera légèrement.
Pepsico a cessé d'utiliser l'aspartame dans sa boisson diététique depuis le mois d'août pour récupérer ses ventes, mais les ventes sans aspartame ne sont pas aussi bonnes que prévu.
Anti-dumping
L'affaire antidumping a été appliquée par l'édulcorant Ajinomoto Europe en mai 2015.
La concurrence sur le marché de l'aspartame devient de plus en plus féroce et le prix baisse d'année en année. Cette situation ne se produit pas seulement en Chine, mais dans d'autres pays. Surtout en Europe, le fabricant français d'aspartame, l'édulcorant Ajinomoto Europe, a dû fermer l'usine en raison du faible profit et du prix compétitif de la Chine, environ la moitié. Maintenant, une société néerlandaise HYET Holding B.V. a acheté Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S. (ASE), dans le cadre de leur expansion mondiale. Cette société a d'autres édulcorants artificiels comme la saccharine de sodium, le cyclamate de sodium, le sucralose.
Récemment, le premier cycle de cas d'aspartame anti-dumping (code SH :2924293000, E951, n° CAS 22839-47-0) sera conclu en février-mars 2016.
La concurrence sur le marché de l'aspartame devenant de plus en plus féroce, il ne fait aucun doute que le prix doit baisser pour attirer les clients. Cette situation ne se produit pas seulement en Chine, mais dans d'autres pays. Surtout en Europe, au Japon et en France Le fabricant d'aspartame Ajinomoto a dû fermer l'usine en France en raison du bas prix en provenance de Chine, environ la moitié. Et Ajinomoto veut vendre son usine française, mais n'a pas conclu d'accord avec les acheteurs.
Récemment, l'affaire de l'aspartame (code SH :2924293000, E951, n° CAS 22839-47-0) a été appliquée par Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S à la Commission européenne, et l'affaire a été officiellement établie le 30 mai 2015.
La concurrence sur le marché de l'aspartame devenant de plus en plus féroce, il ne fait aucun doute que le prix doit baisser pour attirer les clients. Cette situation ne se produit pas seulement en Chine, mais dans d'autres pays. Surtout en Europe, au Japon et en France Le fabricant d'aspartame Ajinomoto a dû fermer l'usine en France en raison du bas prix en provenance de Chine, environ la moitié. Et Ajinomoto veut vendre son usine française, mais n'a pas conclu d'accord avec les acheteurs.
Récemment, l'affaire de l'aspartame (code SH :2924293000, E951, n° CAS 22839-47-0) a été appliquée par Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S à la Commission européenne, et l'affaire a été officiellement établie le 30 mai 2015.
La concurrence sur le marché de l'aspartame devenant de plus en plus féroce, il ne fait aucun doute que le prix doit baisser pour attirer les clients. Cette situation ne se produit pas seulement en Chine, mais dans d'autres pays. Surtout en Europe, au Japon et en France Le fabricant d'aspartame Ajinomoto a dû fermer l'usine en France en raison du bas prix en provenance de Chine, environ la moitié. Et Ajinomoto veut vendre son usine française, mais n'a pas conclu d'accord avec les acheteurs.
Récemment, l'affaire de l'aspartame (code SH :2924293000, E951, n° CAS 22839-47-0) a été appliquée par Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S à la Commission européenne, et l'affaire a été officiellement établie le 30 mai 2015.
Futur
Le sucré de l'aspartame est plus proche du sucre que d'autres édulcorants artificiels comme l'acésuflame-K, la saccharine sodique, la stévia, le cyclamate de sodium, nous sommes donc confiants dans son avenir.
