Le cassis (Ribes nigrum L.) est un petit fruit noir ressemblant à une baie, riche en potassium, magnésium et fer. Ils sont également riches en vitamine A et en vitamine C.
Des études montrent également que les cassis sont extrêmement bons pour votre vision ! Cela rend notre poudre de cassis à la fois rafraîchissante et extrêmement saine.
En raison de son utilisation répandue et de ses bienfaits pour la santé, il a été étiqueté comme "super-aliment".
Caractéristiques du produit :
La poudre de cassis Ecoflav de Vinayak est fabriquée à partir de fruits naturellement transformés. Il est séché par pulvérisation pour créer une poudre fine sans grumeaux.
La poudre de cassis Ecoflav est de couleur violet foncé riche et soluble dans l'eau.
Il est également sans gluten, sans OGM et convient à une large gamme d'applications dans les boissons, les compléments alimentaires, les barres nutritionnelles, les mélanges secs, les céréales et les produits laitiers.
Candidature :
La poudre de cassis Ecoflav a un goût prononcé naturellement distinct et un arôme agréable. Leur acidité se prête au mélange avec d'autres fruits, notamment dans les confitures et les jus.
Il est utilisé comme ingrédient fonctionnel dans les compléments alimentaires et les nutraceutiques en raison de son activité antioxydante qui combat les radicaux libres. Les anthocyanes du cassis suppriment également le stress oxydatif dans les cellules humaines et améliorent la réponse immunitaire à l'infection.
La poudre de cassis est utilisée dans les produits cosmétiques et de soins personnels en tant qu'agent antimicrobien.
La saveur de la poudre de cassis Ecoflav complète à merveille une variété de plats, du sucré au salé, et peut donc être utilisée dans une large gamme de produits alimentaires.
