Une étude suggère que la consommation quotidienne de pruneaux pourrait réduire le risque d'ostéoporose après la ménopause.
Une étude menée auprès de personnes ménopausées suggère que la consommation quotidienne de pruneaux riches en nutriments peut être bénéfique pour la santé des os, en réduisant les facteurs inflammatoires qui contribuent à l'ostéoporose. La recherche sera présentée cette semaine à Philadelphie lors de la réunion annuelle de l'American Physiological Society (APS) à Experimental Biology 2022.
On estime que 13,6 millions de personnes aux États-Unis de plus de 50 ans développeront de l'ostéoporose - une perte de résistance osseuse causée par une réduction de la densité minérale des os - d'ici 2030. L'ostéoporose augmente le risque de fracture, en particulier chez les personnes âgées. Les personnes qui connaissent la ménopause ont des niveaux d'œstrogènes plus faibles, ce qui déclenche une augmentation de l'inflammation dans le corps, ce qui peut également contribuer à la perte osseuse.
Pruneau graphique d'étude. Crédit :Janhavi J. Damani, MS ; Nicole C. A. Strock, PhD; Mary Jane De Souza, PhD; Connie J. Rogers, PhD, MPH
Des recherches antérieures ont montré que les extraits de polyphénols - des composés végétaux qui agissent comme antioxydants et réduisent l'inflammation - dans les pruneaux favorisent des niveaux inférieurs de stress oxydatif et d'inflammation dans un type de cellule osseuse appelée ostéoclastes. Dans une nouvelle étude, des chercheurs du programme de physiologie intégrative et biomédicale et des départements de sciences nutritionnelles et de kinésiologie de l'université d'État de Pennsylvanie ont exploré les effets des pruneaux sur la santé osseuse après la ménopause.
Janhavi Damani, MS, Université d'État de Pennsylvanie. Crédit :Janhavi Damani
Les femmes ménopausées ayant un score de densité minérale osseuse défini comme faible, un marqueur de l'ostéoporose, ont été divisées en trois groupes :
- Un groupe a mangé 50 grammes (g) de pruneaux (environ six pruneaux) par jour pendant 12 mois.
- Un deuxième groupe a mangé 100 g de pruneaux (environ 12 pruneaux) par jour pendant 12 mois.
- Un groupe témoin n'a pas mangé de pruneaux.
L'équipe de recherche a examiné des échantillons de sang prélevés sur tous les volontaires avant et après l'essai et a constaté des réductions significatives des marqueurs inflammatoires dans les deux groupes mangeurs de pruneaux par rapport au groupe témoin.
« Nos résultats suggèrent que la consommation de six à 12 pruneaux par jour peut réduire les médiateurs pro-inflammatoires qui peuvent contribuer à la perte osseuse chez les femmes ménopausées. Ainsi, les pruneaux pourraient être une intervention nutritionnelle prometteuse pour prévenir l'augmentation des médiateurs inflammatoires souvent observée dans le cadre du processus de vieillissement », a déclaré Janhavi Damani, MS, premier auteur de l'étude.
Rencontre :Biologie Expérimentale 2022
