La vitamine D est un nutriment essentiel et a de nombreuses fonctions importantes dans le corps. Crédit :Seattle Children's
La vitamine D est un nutriment essentiel et a de nombreuses fonctions importantes dans le corps. L'approvisionnement en vitamine D d'une mère est transmis à son bébé in utero et aide à réguler les processus, y compris le développement du cerveau. Une étude publiée le 2 novembre 2020 dans The Journal of Nutrition ont montré que les niveaux de vitamine D des mères pendant la grossesse étaient associés au QI de leurs enfants, ce qui suggère que des niveaux plus élevés de vitamine D pendant la grossesse peuvent entraîner des scores de QI plus élevés chez les enfants. L'étude a également identifié des taux de vitamine D significativement plus faibles chez les femmes enceintes noires.
Melissa Melough, auteure principale de l'étude et chercheuse au Département de la santé, du comportement et du développement de l'enfant au Seattle Children's Research Institute, affirme que la carence en vitamine D est courante dans la population générale ainsi que chez les femmes enceintes, mais note que les femmes noires sont plus à risque. Melough dit qu'elle espère que l'étude aidera les prestataires de soins de santé à réduire les disparités entre les femmes de couleur et celles qui présentent un risque plus élevé de carence en vitamine D.
"Le pigment de mélanine protège la peau contre les dommages du soleil, mais en bloquant les rayons UV, la mélanine réduit également la production de vitamine D dans la peau. Pour cette raison, nous n'avons pas été surpris de voir des taux élevés de carence en vitamine D chez les femmes enceintes noires dans notre étude. Même si de nombreuses femmes enceintes prennent une vitamine prénatale, cela peut ne pas corriger une carence en vitamine D existante », a déclaré Melough. "J'espère que notre travail sensibilise davantage à ce problème, montre les implications à long terme de la vitamine D prénatale pour l'enfant et son développement neurocognitif, et souligne qu'il existe certains groupes auxquels les prestataires devraient accorder une plus grande attention. Des tests à grande échelle des niveaux de vitamine D ne sont généralement pas recommandés, mais je pense que les prestataires de soins de santé devraient surveiller les personnes les plus à risque, y compris les femmes noires. »
Lutter contre les disparités
Selon Melough, jusqu'à 80 % des femmes enceintes noires aux États-Unis pourraient présenter une carence en vitamine D. Parmi les femmes qui ont participé à l'étude, environ 46 % des mères présentaient une carence en vitamine D pendant leur grossesse, et la vitamine D les niveaux étaient plus faibles chez les femmes noires que chez les femmes blanches.
Melough et ses co-auteurs ont utilisé les données d'une cohorte du Tennessee appelée l'étude CANDLE (Conditions Affecting Neurocognitive Development and Learning in Early Childhood). Les chercheurs de CANDLE ont recruté des femmes enceintes pour participer à l'étude à partir de 2006 et ont recueilli des informations au fil du temps sur la santé et le développement de leurs enfants.
Après contrôle de plusieurs autres facteurs liés au QI, des niveaux plus élevés de vitamine D pendant la grossesse étaient associés à un QI plus élevé chez les enfants âgés de 4 à 6 ans. Bien que des études observationnelles comme celle-ci ne puissent pas prouver la causalité, Melough pense que ses découvertes ont des implications importantes et justifient des recherches supplémentaires.
Carence en vitamine D
"La carence en vitamine D est assez répandue", a déclaré Melough. « La bonne nouvelle, c'est qu'il existe une solution relativement simple. Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D par l'alimentation, et tout le monde ne peut pas combler cet écart par l'exposition au soleil, donc une bonne solution consiste à prendre un supplément."
L'apport quotidien recommandé en vitamine D est de 600 unités internationales (UI). En moyenne, les Américains consomment moins de 200 UI dans leur alimentation, et donc si les gens ne comblent pas cet écart par l'exposition au soleil ou la supplémentation, Melough dit que les gens deviendront probablement déficients. Les aliments qui contiennent des niveaux plus élevés de vitamine D comprennent les poissons gras, les œufs et les sources enrichies comme le lait de vache et les céréales du petit déjeuner. Cependant, Melough note que la vitamine D est l'un des nutriments les plus difficiles à obtenir en quantité suffisante dans notre alimentation.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les niveaux optimaux de vitamine D pendant la grossesse, mais Melough espère que cette étude aidera à élaborer des recommandations nutritionnelles pour les femmes enceintes. Surtout chez les femmes noires et celles à haut risque de carence en vitamine D, la supplémentation nutritionnelle et le dépistage peuvent être une stratégie efficace pour réduire les disparités en matière de santé.
Clé à retenir
Melough indique qu'il y a trois principaux points à retenir de l'étude :
- La carence en vitamine D est courante pendant la grossesse, et les femmes noires sont plus à risque car le pigment de mélanine dans la peau réduit la production de vitamine D
- Des niveaux élevés de vitamine D chez les mères pendant la grossesse peuvent favoriser le développement du cerveau et conduire à des scores de QI plus élevés pendant l'enfance
- Le dépistage et la supplémentation nutritionnelle peuvent corriger la carence en vitamine D chez les personnes à haut risque et favoriser la fonction cognitive chez la progéniture
"Je veux que les gens sachent que c'est un problème courant et qu'il peut affecter le développement des enfants", a déclaré Melough. « Une carence en vitamine D peut survenir même si vous avez une alimentation saine. Parfois, cela est lié à notre mode de vie, à la pigmentation de la peau ou à d'autres facteurs indépendants de notre volonté."
Référence :"La 25-hydroxyvitamine D plasmatique maternelle pendant la gestation est positivement associée au développement neurocognitif chez la progéniture à l'âge de 4 à 6 ans" par Melissa M Melough, Laura E Murphy, J Carolyn Graff, Karen J Derefinko, Kaja Z LeWinn, Nicole R Bush , Daniel A Enquobahrie, Christine T Loftus, Mehmet Kocak, Sheela Sathyanarayana et Frances A Tylavsky, 2 novembre 2020, The Journal of Nutrition .
DOI :10.1093/jn/nxaa309
