Selon de nouvelles recherches, manger un petit-déjeuner copieux plutôt qu'un dîner copieux peut prévenir l'obésité et l'hyperglycémie.
Une étude révèle que manger plus au petit-déjeuner plutôt qu'au dîner pourrait prévenir l'obésité.
Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology &Metabolism de l'Endocrine Society, manger un petit-déjeuner copieux plutôt qu'un dîner copieux peut prévenir l'obésité et l'hyperglycémie. .
Notre corps dépense de l'énergie lorsque nous digérons des aliments pour l'absorption, la digestion, le transport et le stockage des nutriments. Ce processus, connu sous le nom de thermogenèse induite par l'alimentation (DIT), est une mesure du bon fonctionnement de notre métabolisme et peut varier en fonction de l'heure des repas.
"Nos résultats montrent qu'un repas pris au petit-déjeuner, quelle que soit la quantité de calories qu'il contient, crée deux fois plus de thermogenèse induite par l'alimentation que le même repas consommé au dîner", a déclaré l'auteur correspondant de l'étude, Juliane Richter, M.Sc. , Ph.D., de l'Université de Lübeck en Allemagne. "Cette découverte est importante pour tout le monde, car elle souligne l'importance de manger suffisamment au petit-déjeuner."
Les chercheurs ont mené une étude en laboratoire de trois jours sur 16 hommes qui ont consommé un petit-déjeuner hypocalorique et un dîner riche en calories, et vice versa lors d'un second tour. Ils ont découvert qu'une consommation calorique identique entraînait un DIT 2,5 fois plus élevé le matin que le soir après des repas riches en calories et faibles en calories. L'augmentation induite par les aliments des concentrations de sucre dans le sang et d'insuline a été diminuée après le petit-déjeuner par rapport au dîner. Les résultats montrent également que manger un petit-déjeuner hypocalorique augmente l'appétit, en particulier pour les sucreries.
"Nous recommandons aux patients obèses ainsi qu'aux personnes en bonne santé de prendre un petit déjeuner copieux plutôt qu'un dîner copieux pour réduire le poids corporel et prévenir les maladies métaboliques", a déclaré Richter.
Référence :"Twice as High Diet-Induced Thermogenesis After Breakfast Versus Dinner on High Calorie as Well as Low-Calorie Meals" par Juliane Richter, Nina Herzog, Simon Janka, Thalke Baumann, Alina Kistenmacher et Kerstin M Oltmanns, 19 février 2020, Journal d'endocrinologie clinique et métabolisme .
Les autres auteurs incluent :Nina Herzog, Simon Janka, Thalke Baumann, Alina Kistenmacher et Kerstin M. Oltmanns de l'Université de Lübeck.
L'étude a été soutenue par la Fondation allemande pour la recherche.
