Professeur Paul Spagnuolo. Crédit :Université de Guelph
Selon une nouvelle étude menée par une équipe de recherche de l'Université de Guelph, votre guacamole pourrait être la clé de la gestion de l'obésité et aider à retarder ou à prévenir le diabète.
Pour la première fois, des chercheurs dirigés par le professeur Paul Spagnuolo ont montré comment un composé présent uniquement dans les avocats peut inhiber les processus cellulaires qui conduisent normalement au diabète. Lors de tests de sécurité chez l'homme, l'équipe a également constaté que la substance était absorbée dans le sang sans effets indésirables sur les reins, le foie ou les muscles.
L'étude a récemment été publiée dans la revue Molecular Nutrition and Food Research .
Environ un Canadien sur quatre est obèse, une maladie chronique qui est l'une des principales causes du diabète de type 2. La résistance à l'insuline chez les patients diabétiques signifie que leur corps est incapable d'éliminer correctement le glucose du sang.
Ces complications peuvent survenir lorsque les mitochondries, ou les centrales énergétiques des cellules du corps, sont incapables de brûler complètement les acides gras.
Normalement, l'oxydation des acides gras permet au corps de brûler les graisses. L'obésité ou le diabète entravent ce processus, entraînant une oxydation incomplète.
Les chercheurs de l'U de G ont découvert que l'avocatine B (AvoB), une molécule grasse présente uniquement dans les avocats, s'oppose à l'oxydation incomplète des muscles squelettiques et du pancréas pour réduire la résistance à l'insuline.
Dans leur étude, l'équipe a nourri des souris avec des régimes riches en graisses pendant huit semaines pour induire l'obésité et la résistance à l'insuline. Pendant les cinq semaines suivantes, ils ont ajouté de l'AvoB aux régimes riches en graisses de la moitié des souris.
Les souris traitées pesaient significativement moins que celles du groupe témoin, montrant un gain de poids plus lent. Plus important encore, a déclaré Spagnuolo, les souris traitées ont montré une plus grande sensibilité à l'insuline, ce qui signifie que leur corps était capable d'absorber et de brûler le glucose sanguin et d'améliorer leur réponse à l'insuline.
Dans une étude clinique humaine, l'AvoB administrée comme complément alimentaire aux participants suivant un régime alimentaire occidental typique a été absorbée en toute sécurité dans leur sang sans affecter les reins, le foie ou les muscles squelettiques. L'équipe a également constaté des réductions de poids chez les sujets humains, bien que Spagnuolo ait déclaré que le résultat n'était pas statistiquement significatif.
Après avoir démontré son innocuité chez l'homme, ils prévoient de mener des essais cliniques pour tester l'efficacité d'AvoB dans le traitement des troubles métaboliques chez l'homme.
Spagnuolo a déclaré que l'essai d'innocuité avait aidé l'équipe à déterminer la quantité d'AvoB à inclure dans la formulation du supplément.
Ayant reçu l'approbation de Santé Canada pour le composé en tant que supplément humain, il commencera à le vendre sous forme de poudre et de pilule dès 2020 par l'intermédiaire de SP Nutraceuticals Inc., une entreprise de produits de santé naturels basée à Burlington, en Ontario.
Il a déclaré que manger des avocats seuls serait probablement inefficace, car la quantité d'avocatine B naturelle varie considérablement dans le fruit et nous ne comprenons toujours pas exactement comment elle est digérée et absorbée lorsque nous consommons un avocat entier.
Bien que les avocats aient été présentés comme un aliment amaigrissant, Spagnuolo a déclaré que des études supplémentaires étaient nécessaires. Il a déclaré qu'une alimentation saine et de l'exercice sont recommandés pour prévenir les troubles métaboliques conduisant à l'obésité ou au diabète.
doctorat L'étudiant Nawaz Ahmed, auteur principal de l'article, a déclaré:«Nous préconisons une alimentation saine et l'exercice comme solutions au problème, mais c'est difficile pour certaines personnes. Nous le savons depuis des décennies, et l'obésité et le diabète sont toujours un problème de santé important. »
Dans des travaux antérieurs financés par l'Institut ontarien de recherche sur le cancer, Spagnuolo a étudié l'utilisation potentielle de l'avocatine B pour le traitement de la leucémie myéloïde aiguë.
Référence :« Avocatin B Protects Against Lipotoxicity and Improves Insulin Sensitivity in Diet‐Induced Obesity » par Nawaz Ahmed, Matthew Tcheng, Alessia Roma, Michael Buraczynski, Preethi Jayanth, Kevin Rea, Tariq A. Akhtar et Paul A. Spagnuolo, 14 octobre 2019 , Nutrition moléculaire et recherche alimentaire .
DOI :10.1002/mnfr.201900688
