Une plus grande population du monde souffre de diabète ou de « sucre » comme nous l'appelons généralement en Inde. Le diabète de type 2 rend souvent obligatoires plusieurs restrictions alimentaires. C'est parce que ces patients dépendent de médicaments spécifiques pour le maintien de la glycémie. Que diriez-vous de la bonne nourriture pour les patients diabétiques? Bien que les médicaments restent le moyen de traitement préféré, de nombreux experts estiment que des changements alimentaires appropriés peuvent aider à contrôler la glycémie et à stimuler simultanément la résistance à l'insuline.
Il existe de nombreuses options disponibles en matière d'alimentation pour les diabétiques, notamment des fruits et légumes frais, des protéines et des graisses saines. Lisez la suite pour en savoir plus sur les meilleurs aliments pour contrôler le diabète.
12 meilleurs aliments pour les patients diabétiques (sucrés)
Voici une liste des meilleurs aliments que les patients atteints de sucre doivent inclure dans leur alimentation pour contrôler leur diabète et gérer leur glycémie, comme mentionné ci-dessous :
1. Grains entiers
C'est l'un des meilleurs aliments pour les diabétiques, car il peut être utilisé à la place des céréales raffinées que nous consommons quotidiennement. Les grains entiers ont un nombre plus élevé de nutriments et de fibres, ce qui ralentit la digestion et évite les sauts de sucre dans le sang. Ils ont également un IG (index glycémique) plus bas, ce qui a également un effet plus faible sur les niveaux de sucre dans le sang. Certaines options incluent l'avoine, l'orge, le quinoa, le sarrasin, le riz brun, etc.
2. Légumes feuillus et verts
Si vous parlez de la meilleure nourriture pour les patients atteints de sucre, alors les légumes verts et à feuilles gagnent haut la main ! Ils contiennent moins de calories et contiennent des nutriments bénéfiques, des fibres, des minéraux, des vitamines et d'autres composés phytochimiques. Ils réduisent également le diabète sucré des risques. Si vous êtes diabétique, consommez plus de salades et de crudités pour plus de bienfaits.
3. Noix
Incluez les noix dans votre liste de bons aliments pour les diabétiques. Ils aident à améliorer les niveaux de sucre dans le sang. Par exemple, les amandes aident à gérer la glycémie et l'insuline après les repas. Les pistaches contiennent des ingrédients spécifiques qui abaissent les niveaux de glucose, réduisant ainsi considérablement les risques liés au diabète. Les noix ont également des fonctions similaires.
4. Yaourt grec
Le yaourt grec est vraiment le meilleur aliment pour les patients diabétiques. Cette variété contient du calcium et des protéines riches ainsi que des probiotiques. Il contient moins de glucides et appartient également à la catégorie des aliments à faible IG. Cela peut aider à combattre les risques de diabète sucré aussi bien. Les diabétiques peuvent prendre du yaourt grec avec leurs repas principaux ou même comme collation.
5. Ail
La consommation d'ail abaisse automatiquement la glycémie (à la fois post-prandiale et à jeun). Il contient également des vitamines C et B6 qui aident respectivement au maintien de la glycémie et au métabolisme supérieur des glucides. L'ail cru peut être consommé ou il peut même être intégré dans divers aliments.
6. Cannelle
Si vous recherchiez des aliments ultra-sains pour les patients atteints de sucre, alors la cannelle est la solution. Il réduit considérablement les risques de diabète tout en stimulant la libération d'insuline et la signalisation des récepteurs, permettant ainsi une meilleure gestion du diabète.
7. Vinaigre de cidre
L'ACV (vinaigre de cidre de pomme) est une merveille pour les diabétiques. Il contient des vitamines saines, de l'acide acétique et d'autres ingrédients bénéfiques. Il agit pour abaisser la glycémie après les repas et stimule également les fonctions de l'insuline.
8. Haricots
Nos humbles haricots ont plus de punch que vous ne le pensiez ! Ils contiennent plusieurs nutriments et protéines ainsi que des fibres saines. Ils maintiennent le système plus plein pendant une période plus longue et réduisent la consommation globale de glucides. Les haricots ont un IG inférieur (index glycémique) tout en abaissant simultanément les niveaux de sucre dans le sang.
9. Baies
Les baies ont des attributs antioxydants, tout en ayant des fibres riches et de la vitamine C en tandem avec une valeur GI (indice glycémique) plus faible. Les baies aident également à réguler la glycémie.
10. Poisson gras
Le maquereau ou le saumon sont d'excellentes sources d'acides gras oméga-3. Ceux-ci aident à lutter contre plusieurs complications liées au diabète telles que la neuropathie, la néphropathie et la rétinopathie. Ainsi, le poisson gras est l'un des meilleurs aliments pour les diabétiques.
11. Brocoli
Le brocoli et même d'autres légumes comme les choux de Bruxelles, le chou-fleur ou le chou frisé contribuent tous au contrôle de la glycémie avec le sulforaphane composé. Le brocoli est une option hypocalorique pour une consommation régulière et contient également du fer et de la vitamine C.
12. Graines de chia
Les graines de chia contiennent des acides gras oméga 3 et des antioxydants extrêmement bénéfiques, ainsi que du magnésium et des fibres. Ils aident à réduire considérablement les risques liés au diabète de type 2 tout en s'attaquant à d'autres complications.
Aliments malsains pour les diabétiques
Il y a certains aliments que les diabétiques doivent strictement éviter. Voici une liste que vous devriez connaître :
- Boissons sucrées ou softs
- Sucres raffinés, farine (Maida) ou riz/pain blanc
- Aliments frits
- Gâteaux, biscuits et autres douceurs
- Jus de fruits
- Yaourt riche en matières grasses
- Fruits secs
- Viande rouge
- Pommes de terre
- Collations emballées
L'essentiel
Les diabétiques ont plusieurs options alimentaires pour contrôler leur glycémie et réduire leur dépendance aux médicaments. Ceux-ci incluent tout, des légumes verts à feuilles et des noix à l'ail et aux baies. Beaucoup de ces aliments sont déjà consommés régulièrement dans les ménages indiens. Les diabétiques doivent élaborer un régime alimentaire sain et équilibré à long terme tout en évitant les aliments comme les boissons sucrées, les collations emballées et frites, etc.
