Le jeûne intermittent décrit un type de régime qui implique des périodes de jeûne de routine. Cela inclut le jeûne alterné (ADF), où les personnes au régime ont généralement une « journée de jeûne », où l'apport énergétique est fortement réduit (ou aucun aliment n'est consommé), avec un jour de « fête », où la nourriture est consommée sans restriction calorique. D'autres exemples populaires sont le régime 5:2, qui permet cinq jours de manger sans restriction calorique et deux jours de «jeûne» consécutifs ou non consécutifs, et le régime 16:8, qui limite l'apport alimentaire à une seule période de 8 heures chacun. jour.
La recherche montre que le jeûne intermittent peut être une stratégie efficace pour perdre du poids. Cependant, ces effets sont probablement dus à un déficit calorique global, résultant d'un apport énergétique plus faible tout au long de la semaine, plutôt qu'au résultat de périodes de jeûne. Une étude comparant les régimes à jeun avec les régimes hypocaloriques a révélé que si le jeûne intermittent semblait efficace pour perdre du poids, il n'était pas supérieur aux régimes hypocaloriques. De plus, selon votre âge, votre état de santé et votre mode de vie, le jeûne, s'il n'est pas correctement géré, peut avoir des effets secondaires négatifs. Par exemple, cela pourrait entraîner un manque de concentration, une mauvaise humeur et de la fatigue en raison d'un apport énergétique insuffisant certains jours.2 L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que l'apport énergétique (calories) soit équilibré avec la dépense énergétique pour nous permettre de maintenir un mode de vie actif et sain.
L'attente en vaut-elle la peine ?
Bien qu'il soit peu probable que le jeûne intermittent soit durable pour la plupart d'entre nous à long terme, si le jeûne périodique convient à votre mode de vie, cela pourrait être une stratégie efficace pour la gestion du poids. Néanmoins, il doit être soigneusement planifié pour répondre à tous les besoins nutritionnels définis dans les recommandations alimentaires en vigueur. Si vous envisagez de jeûner, assurez-vous de le faire de manière saine et sûre en suivant les directives diététiques en vigueur et en demandant l'avis d'un professionnel dûment qualifié, comme un diététicien, avant de commencer.
