Si vous faites partie de ceux qui ont besoin de votre java quotidien pour faire fonctionner votre cerveau le matin, il y a de bonnes nouvelles. Il s'avère que cela pourrait également vous aider à vivre plus longtemps. Selon une nouvelle étude publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology, boire du café moulu, décaféiné ou instantané tous les jours réduit votre risque de maladie cardiovasculaire et de décès.
L'étude a suivi des personnes âgées de 40 à 69 ans du Royaume-Uni pendant plus de 12 ans. Les chercheurs ont demandé à chaque participant combien de tasses de café ils buvaient et s'ils buvaient du café instantané, décaféiné ou moulu. Ils ont également noté s'ils avaient ou non reçu un diagnostic de maladie cardiovasculaire ou d'arythmie. Au cours du suivi à long terme, 6,2 % des participants sont décédés d'une maladie cardiaque.
Après avoir ajusté les variables démographiques, l'obésité, l'hypertension artérielle, le diabète, l'apnée du sommeil, le tabagisme et la consommation d'alcool, l'étude a révélé que la consommation d'une à cinq tasses de café moulu ou instantané réduisait le risque d'arythmie. Boire du déca ne présentait pas un risque moindre par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de café.
Les chercheurs ont conclu que deux à trois tasses de n'importe quel type de café réduisaient le risque de maladies cardiovasculaires, de maladies coronariennes, d'insuffisance cardiaque congestive et de décès, quelle qu'en soit la cause.
Est-ce la caféine ou le café ?
L'étude récente a décrit comment des quantités modérées de caféine peuvent améliorer la vigilance, mais trop de caféine peut vous rendre anxieux, agité et insomniaque. La caféine élève également votre tension artérielle, même si, au fil du temps, vous développez une tolérance à la caféine pour maintenir les niveaux de tension artérielle sous contrôle. La caféine, cependant, peut être toxique si vous en consommez plus de 1 200 milligrammes par jour (selon la Food &Drug Administration des États-Unis). Les auteurs de l'étude ont noté que la caféine peut protéger le cœur de l'arythmie, c'est pourquoi l'étude n'a pas trouvé de risque réduit d'arythmie chez les buveurs de décaféiné.
Dans un communiqué de presse sur l'étude, l'un des auteurs, le professeur Peter Kistler, du Baker Heart and Diabetes Research Institute en Australie, a déclaré que les composés du café pourraient contribuer à la santé cardiovasculaire (via Bloomberg). Kistler a déclaré:"Il est probable que les composés non caféinés soient responsables des relations positives observées entre la consommation de café, les maladies cardiovasculaires et la survie. Nos résultats indiquent que la consommation de quantités modestes de café de tous types ne doit pas être découragée mais peut être appréciée comme un comportement sain pour le cœur."
