Si vous vous êtes efforcé d'adopter un mode de vie plus sain cette année, pourquoi ne pas envisager des options plus saines pour le dîner de Noël ?
Noël est un moment pour se détendre, célébrer et profiter de bons moments passés avec de bons amis et la famille. Alors que cette année tire à sa fin, Noël est également l'occasion de réfléchir à nos objectifs et à nos réalisations. Avoir une relation saine avec la nourriture signifie s'autoriser à se faire plaisir et à manger sans abandonner de temps en temps. La saison des fêtes est certainement une occasion courante de se faire plaisir, mais si vous avez travaillé toute l'année, vous pourriez naturellement avoir des réserves quant à tout défaire en l'espace d'un mois.
Avoir des options alimentaires saines au dîner de Noël aide ceux qui essaient de rester concentrés sur leurs objectifs de santé à avoir plus d'options qui leur conviennent. En fait, ceux qui essaient de manger sainement se sentiront moins stressés et plus détendus au dîner de Noël si des options saines leur sont proposées.
Il existe de nombreux conseils à garder à l'esprit lorsqu'il s'agit de faire des choix plus sains en cette saison des Fêtes, et heureusement, les recettes saines ne manquent pas pour remplacer certains des plats traditionnels qui ont tendance à être surchargés de sucre et de gras.
Que vous organisiez un dîner de Noël ou apportiez un plat chez un parent cette année, pensez à certaines des alternatives plus saines ci-dessous. Vous trouverez ci-dessous quelques options saines pour les apéritifs, la table du dîner de Noël et le bar à cocktails.
Apéritifs de vacances sains
Le grignotage est presque synonyme de fêtes de fin d'année. Lors des fêtes de bureau, des fêtes entre amis et des repas-partage en famille, il y a toujours des apéritifs et des collations distribués. La plupart d'entre nous finissent par grignoter un peu ici et là, avant un dîner ou lors d'un événement, ne prêtant souvent pas beaucoup d'attention à ce que nous grignotons.
Il n'y a rien de mal à se faire plaisir un peu pendant les vacances, mais il est important d'être conscient de la quantité de collations que vous grignotez pour éviter de prendre de mauvaises habitudes qui peuvent vous suivre dans la nouvelle année.
Lors d'un événement social ou d'un dîner en famille, il n'est pas facile de résister à la tentation. Certaines personnes sont plus que ravies lorsqu'un apéritif sain est distribué.
Essayez de préparer cette couronne de Noël antipasto ou ces feuilletés aux radis pour votre prochaine fête comme option d'apéritif de vacances savoureuse et plus saine.
Options plus saines à la table du dîner de Noël
S'il y a un repas de l'année qui en vaut la peine, c'est le dîner de Noël, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez toujours pas faire beaucoup de choix sains au dîner.
Heureusement, la star de la table du dîner de Noël est la dinde maigre et saine pour le cœur; assurez-vous de vous en tenir à la viande blanche pour obtenir la source de protéines la plus maigre (alors que la viande blanche et brune sont de bonnes options, la viande blanche contient moins de calories et pas de graisses saturées).
Cependant, si vous ne voulez pas de restes de dinde pendant des semaines, cela pourrait être l'année idéale pour essayer d'autres options protéinées saines, comme cette venaison rôtie.
Parmi les autres options saines à inclure sur la table du dîner de Noël, citons ce saumon rôti ou une longe de porc rôtie accompagnée de légumes dans un plat. La version végétalienne d'un bœuf Wellington impressionnera même vos invités carnivores.
Commencez le repas avec cette soupe saine à la citrouille et à la sauge étonnamment sans crème.
Pour les plats d'accompagnement, vous voudrez vous en tenir à des plats de légumes frais et légers comme une salade de choux de Bruxelles et de châtaignes ou ces simples haricots verts infusés à l'orange et aux amandes. Pour perdre la moitié du gras tout en gardant la saveur, ajoutez un demi-chou-fleur à cette purée de pommes de terre à l'ail rôti.
Dessert
Avouons-le, le dessert est un compartiment à part et personne ne veut terminer un festin de Noël avec une assiette de fruits (à moins que ce ne soit cette poire pochée améliorée ou ces abricots grillés). Si vous ne pouvez pas profiter d'un dessert à Noël, quand le pourrez-vous ?
Le gâteau aux fruits, la tarte et les sablés sont les desserts traditionnels des Fêtes, mais ils ont tendance à être chargés de beurre et de sucre en excès.
Une option plus légère (mais toujours délicieuse) est ce gâteau au pain d'épice salé ou ce pudding à la banane léger et crémeux.
Pour de plus petites bouchées, essayez ces presque grappes recouvertes de chocolat, une boule de ce croustillant aux pommes et aux canneberges ou de simples bananes trempées dans du chocolat noir.
Boissons de Noël
Tous les efforts déployés pour faire consciemment des choix alimentaires sains peuvent facilement être annulés en consommant des calories liquides sous la forme de cocktails de Noël riches en sucre. Ces cocktails sont souvent bourrés de sucres ajoutés. Par exemple, une boisson de vacances populaire que nous connaissons sous le nom de rhum et lait de poule est pratiquement un repas dans un verre. Une tasse de ce cocktail contient 450 calories et jusqu'à 30 grammes de matières grasses, et ce nombre ne fait qu'augmenter si vous ajoutez plus de rhum.
Alors que certains vins peuvent contenir un nombre important de calories, la plupart ont tendance à en contenir moins que les cocktails traditionnels. Les rieslings, un type de vin blanc, contiennent le moins de calories, environ 120 calories par verre de 5 onces. Le champagne est un autre choix léger, avec environ 124 calories dans un verre standard de 5 onces.
Mais si vous voulez montrer vos talents de préparateur de cocktails, tenez-vous en aux recettes qui lésinent sur le sucre. Voici quelques options pour des cocktails de vacances plus sains :
- Une brise marine hivernale festive
- Ce gin fizz agrémenté d'un brin de romarin
- Cette prise de 100 calories sur une mule de Moscou
- Cette version allégée de la sangria qui saute le sirop simple et est plutôt aromatisée au cidre de pomme.
Et pour se réchauffer après une journée d'hiver, essayez ce cidre chaud grillé ou ce grog au gingembre.
L'essentiel
Bien que faire des choix sains en matière d'aliments et de boissons soit un objectif fantastique, il est important de garder à l'esprit que les vacances ont lieu une fois par an. Ne vous inquiétez pas trop si vous en faites trop plusieurs fois et que vous vous laissez aller. La clé ici est de trouver un équilibre entre l'indulgence et la retenue.
Si vous avez du mal à trop manger pendant les vacances, voici quelques conseils à garder à l'esprit :
- Au dîner, remplissez la moitié de votre assiette de légumes.
- Il est facile de grignoter distraitement en se mêlant à des amis lors d'une fête, mais dans la mesure du possible, entraînez-vous à manger consciemment.
- Ne sautez pas les fibres. Les fibres maintiennent votre système digestif en pleine forme et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. Les fibres manquent sérieusement dans la plupart des friandises sur le thème de Noël, alors pensez à compléter si vous trouvez que votre système fonctionne un peu lentement.
- Reposez-vous suffisamment.
- L'intégration du mouvement dans votre routine quotidienne vous aidera à améliorer votre digestion.
- Assurez-vous de boire beaucoup d'eau. Essayez de boire un verre d'eau après chaque boisson alcoolisée, au lieu de consommer des cocktails à la suite.
C'est toujours agréable d'avoir au moins quelques options saines à la table du dîner de Noël, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous magasinez pour votre dîner.
