Avril est le meilleur mois pour mettre à jour votre stratégie verte et redonner quelque chose à la planète Terre. Le 22 avril est le Jour de la Terre, et chaque année, cette célébration contribue à améliorer la prise de conscience de certains des problèmes les plus urgents auxquels notre planète est confrontée.
Nous savons tous à quel point il est important de recycler et d'éviter d'utiliser des combustibles fossiles partout où nous le pouvons. Cependant, les scientifiques commencent à découvrir que notre façon de manger pourrait aussi avoir un impact négatif sur la planète. Si vous faites déjà votre part pour la planète dans d'autres domaines de votre vie, c'est peut-être le moment idéal pour passer au niveau supérieur.
Aujourd'hui, nous allons explorer comment et pourquoi cela pourrait valoir la peine de se passer de viande pour le Jour de la Terre.
Se mettre au vert :votre alimentation a un impact énorme
Selon l'école de santé Harvard T.H Chan, l'agriculture est la première cause des changements environnementaux qui se produisent sur notre planète. En d'autres termes, la façon dont nous cultivons et utilisons les aliments influence le changement climatique, la déforestation et même les dommages causés aux océans et aux récifs côtiers.
Si vous n'étiez pas conscient de l'importance de votre alimentation pour la planète avant aujourd'hui, ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. Une étude menée en 2018 a révélé que si 46 % des consommateurs étaient conscients de l'importance d'acheter des aliments locaux, seuls 16 % savaient que l'achat de viande pouvait être nocif pour l'environnement.
La bonne nouvelle est que la génération Y et les jeunes générations sont de plus en plus conscientes de leur responsabilité de vivre de manière durable. Mieux encore, si vous souhaitez faire partie de la solution, vous pouvez commencer par la plus petite des étapes !
Pour célébrer le Jour de la Terre, essayez de vous passer de viande pendant toute une journée.
Si vous aimez l'expérience de passer au vert, vous pouvez même passer aux légumes une fois par semaine !
Les avantages d'ajouter plus de jours sans viande à votre routine
Le plus grand avantage de passer au vert et de réduire la consommation de viande est une planète en meilleure santé. Plus vous mangez de fruits et de légumes, moins il est probable que vous contribuerez à l'important problème d'élevage auquel la planète est confrontée. Cependant, il y a aussi d'autres avantages à considérer. Tels que :
- Réduire la consommation de viandes transformées :Selon l'Organisation mondiale de la santé, les viandes transformées se classent, à côté des cigarettes, parmi les principales sources de cancer. Aussi délicieux que puisse être le bacon, en réduire la consommation pourrait être crucial pour votre santé.
- Aide à prévenir les maladies cardiaques :Manger des aliments contenant des graisses animales est pire pour votre santé cardiaque. De nombreux experts affirment que les maladies coronariennes sont liées à un régime alimentaire fortement à base de viande. Cependant, vous pouvez contrer certains des effets en ajoutant plus de plantes à votre routine.
- Profitez de plus de nutriments : Les fruits et légumes sont une excellente source de nutriments essentiels, de vitamines et de minéraux. Plus vous mangez, plus vous remplissez votre corps des bonnes choses qui vous permettent de vous sentir mieux. Les légumes sont également riches en fibres, ce qui signifie qu'ils sont excellents pour permettre à votre corps de fonctionner comme il se doit.
- Lutter contre la faim dans le monde : Plus de la moitié des cultures dans le monde sont utilisées pour nourrir les animaux de ferme destinés à la consommation, plutôt que les humains. Il semble bizarre que ce soit le cas alors qu'il y a tant de gens affamés. Imaginez ce que nous pourrions faire si nous étions tous d'accord pour réduire la consommation de viande et redonner les récoltes aux personnes qui en ont besoin ?
- Profitez de nouvelles saveurs : Devenir végétarien ou végétalien une seule journée par semaine est un excellent moyen de vous pousser à essayer de nouvelles saveurs. Il y a des tonnes de recettes fantastiques à explorer, dont une que nous allons partager ici aujourd'hui ! Plus vous êtes à l'aise avec votre style de vie végétarien, plus vous pouvez expérimenter.
Mangez sainement :sauvez la planète
Réduire sa consommation de viande un jour par semaine est un excellent moyen de réduire son impact sur la planète. Cependant, si vous voulez vraiment célébrer le Jour de la Terre avec un changement majeur, pourquoi ne pas essayer de retravailler complètement votre alimentation ? Vous n'êtes pas obligé de renoncer complètement à la viande, mais vous pouvez supprimer certains autres produits qui nuisent à votre santé et à la planète aussi.
Une étude des Actes de l'Académie nationale des sciences a révélé que divers choix alimentaires pourraient être dangereux pour notre planète. L'analyse a évalué l'impact environnemental de 15 aliments qui apparaissent généralement dans les régimes alimentaires occidentaux et a révélé que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les haricots étaient les meilleurs pour le climat et pour éviter les maladies.
D'autre part, manger de la viande rouge et transformée a causé de grands niveaux de pollution et de mauvaise santé. Outre la viande, les aliments riches en sucre comme les gâteaux et les boissons gazeuses ont un impact significatif sur la planète (et sur votre bien-être à long terme).
Envisagez de renoncer à certains des aliments les plus problématiques de votre alimentation pendant un ou deux jours par semaine pour commencer, puis prenez la décision de réduire à zéro au fil du temps.
Démarrez avec une délicieuse tasse de salade d'avocat
L'effet d'une mauvaise alimentation sur la santé humaine est bien documenté dans le monde entier.
Nous voyons constamment de nouvelles études qui démontrent à quel point les viandes rouges et transformées peuvent être nocives pour notre santé. Cependant, de nombreuses personnes ne savent toujours pas à quel point leurs choix de repas peuvent être dangereux à l'échelle mondiale. En l'honneur du Jour de la Terre, il est temps pour nous tous de donner quelque chose en retour avec une nouvelle stratégie d'alimentation saine.
Si vous souhaitez essayer de devenir végétarien une fois par semaine, nous sommes là pour vous aider.
Essayez cette délicieuse recette de tasse croustillante de salsa à l'avocat pour le parfait repas du Jour de la Terre !
Ingrédients :
- Un demi-concombre
- Un quart de tomate
- 1 avocat
- 1 pêche blanche
- Pâte Wonton (6 feuilles)
- Jus de citron (2 cuillères à café)
- 1/8 cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à café de sucre
Lavez votre concombre et votre tomate et coupez-les en morceaux égaux, avant de peler et d'écraser votre avocat. Ajoutez du jus de citron pour éviter que votre avocat ne noircisse, puis épluchez et hachez la pêche blanche. Mettez la paix, le sel, le sucre et l'avocat dans un robot culinaire pour faire une purée douce et placez le mélange au réfrigérateur. Chauffez votre four à 200 degrés Celsius et ajoutez votre pâte wonton dans un moule à muffins pour donner à la pâte une forme de tasse. Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
Ajoutez la purée d'avocat dans votre tasse et garnissez de concombre, de tomate et de tout autre légume en dés que vous pourriez aimer !
Faites-nous savoir comment se passe votre Jour de la Terre, ou si vous avez de meilleures recettes pour compléter les nôtres, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous !
Encore une fois, joyeux Jour de la Terre, Circler ! Restez en bonne santé, pour vous et pour Mère Nature.
Sur une autre note, n'oubliez pas de découvrir quel régime vous convient le mieux avec CircleDNA !
