Les jours de triche sur céto méritent un recadrage et un changement de nom.
Tricher signifie tromper. Mais si vous pratiquez vraiment et régulièrement un régime céto riche en graisses et faible en glucides et que vous faites une pause d'une journée pour vous offrir un morceau de gâteau d'anniversaire festif ou des frites frites dans du suif, alors le lendemain vous obtenez de retour sur le wagon à faible teneur en glucides, est-ce vraiment de la triche ?
Ou s'agit-il de "traiter" ?
Dans cet article, nous explorerons les tenants et les aboutissants des jours de triche (traitement) sur céto. Comment ils peuvent être bénéfiques s'ils sont bien faits ou nuisibles s'ils sont faits sans grande considération.
Trichez-vous ou traitez-vous avec Keto ?
La façon dont les gens interprètent les jours de triche sur le céto peut aller de la dégustation de glaces alimentaires entières maison saines à la consommation excessive de McDonald's arrosée d'un Big Gulp.
En plus des types d'aliments que vous avez choisis, vos motivations à consommer des aliments non céto déterminent également si vous trichez, c'est-à-dire si vous trahissez vos objectifs de santé ou si vous appréciez simplement une quantité modérée d'aliments contenant plus de glucides que d'habitude.
Plaisir ou dépendance ?
Lorsque vous traitez, vous ajoutez de la satisfaction à votre alimentation d'une manière qui ne nuit pas à votre corps et ne fait pas dérailler vos objectifs.
Lorsque vous trichez, vous sacrifiez vos objectifs pour quelque chose qui, sur le moment, donne l'impression que cela apporte plus de satisfaction que de vous en tenir à vos objectifs alimentaires céto.
Les vrais aliments de triche sont ultra-transformés, artificiels et contiennent des huiles de graines toxiques, et vous savez que vous vous sentirez mal en les mangeant. La consommation d'aliments de triche est souvent motivée par une alimentation émotionnelle et une dépendance aux glucides.
Ainsi, la différence entre tromper et traiter comprend :
- Les aliments riches en glucides que vous avez choisi de manger :les pâtes fraîches faites maison par rapport à la restauration rapide ultra-transformée chargée d'huiles végétales (graines) toxiques et de conservateurs. Glace maison contre un slurpy.
- Les motivations pour consommer des aliments riches en glucides :Participer à une fête familiale ou culturelle en mangeant un morceau de gâteau ou en servant des plats traditionnels ou soulager le stress en grignotant sans réfléchir des noisettes tout en regardant les informations.
- Comment vous vous sentez après :physiquement bien et émotionnellement satisfait vs. physiquement malade et honteux ou coupable.
La différence entre une friandise saine et une triche nocive est votre État mental et physique
La clé ici est de réaliser que les soi-disant jours de triche sur céto peuvent sembler et se sentir très différents en fonction de votre état mental et physique.
Certaines personnes, en particulier les athlètes qui s'entraînent dur, trouvent qu'il est facile d'activer et de désactiver le céto.
Alors que certaines personnes vont au céto pour traiter des maladies graves et potentiellement mortelles. Pour ces personnes, il est préférable de ne pas tricher ou traiter tant que la maladie n'est pas résolue.
D'autres viennent au céto simplement pour optimiser une santé déjà solide, donc sortir temporairement de la cétose n'a pas d'impact significatif sur leur santé.
Certaines personnes n'ont pas de dépendance à la nourriture et trouvent qu'il est facile de revenir sur le wagon à faible teneur en glucides et à haute teneur en matières grasses si elles s'éloignent pendant une journée. Alors que beaucoup d'autres toxicomanes aux glucides utilisent la nourriture comme drogue pour apaiser ou engourdir le stress, l'anxiété et la douleur émotionnelle et ont du mal à briser le cycle de la dépendance une fois qu'il est réactivé.
Avantages et inconvénients des jours de traitement et de triche sur Keto
Ici, nous décrirons les avantages et les inconvénients du traitement et de la triche sur le céto pour vous aider à déterminer si et quand vous écarter de votre routine à faible teneur en glucides.
Pro :Vous n'aurez pas l'impression de manquer quelque chose avec votre famille et Communauté
Pratiquez-vous vraiment un style de vie céto ou carnivore? Ensuite, vous permettre une certaine flexibilité pour participer à une gâterie festive avec vos amis et votre famille peut réduire le stress de vous sentir comme si vous manquiez tout le temps.
Comme pour toute substance addictive, soyez honnête quant à votre relation avec les aliments sucrés. Remarquez quand et si avoir une friandise stimule les envies de plus et rend difficile ou impossible de s'en tenir à votre mode de vie riche en graisses et faible en glucides.
Pro :vous êtes peut-être plus susceptible de suivre le programme à long terme- terme
Permettre des traitements occasionnels et même des tricheries peut éliminer les sentiments d'échec, de culpabilité et de honte quand et si vous mangez des aliments non céto.
C'est un peu oxymoronique, mais si vous prévoyez des friandises/tricheries spontanées, vous n'avez rien fait de mal quand vous y êtes. Ce court-circuit du fusible « a fait quelque chose de mal » est important parce que nous savons que les sentiments de honte et d'actes répréhensibles sont les principaux moteurs du cycle de la dépendance. 4
Il y a même des recherches contrôlées qui soutiennent cela.
Dans cet article de 2015, les chercheurs ont examiné trois études qui soutenaient le point de vue des "écarts hédoniques planifiés", c'est-à-dire tricher, soutenir les régimes de collage et atteindre le succès dans une variété d'objectifs. (2).
Inconvénient :réactive la dépendance au sucre
Le sucre et les glucides stimulent les mêmes produits chimiques "heureux" qui nous font nous sentir bien lorsque nous passons du temps avec des amis et des personnes que nous aimons. [6]
Une étude réalisée en 2013 par le chercheur de Harvard, David Ludwig, a révélé que même lorsque les gens ne savent pas ce qu'ils mangent, les personnes qui consomment des glucides à IG élevé ont connu une plus grande activation des récepteurs des opiacés et de la dopamine dans le centre de l'envie et de la récompense du cerveau. [5]
La recherche montre également que la stimulation répétée du centre de récompense de votre cerveau avec des glucides à IG élevé peut réinitialiser votre taux de graisse corporelle. Lorsque vos niveaux de graisse sont fixés, votre corps tentera de préserver votre graisse accumulée en sécrétant des hormones de la faim et en ralentissant votre métabolisme. [7] [8]
Con:sautes d'humeur
Les repas riches en glucides comme ceux qui constituent une triche et même une gâterie sur le céto peuvent provoquer des sautes d'humeur.
Une étude a rendu les rats rapides après avoir consommé du sucre. Couper la source de sucre - ce qui se passe lorsque vous revenez sur le wagon céto après la triche, réduit la dopamine et augmente le comportement anxieux. [12]
Si vous êtes anxieux et triste après votre journée de triche sur céto, vous pouvez être encore plus enclin à avoir envie de sucreries.
Dans une étude remarquable, des chercheurs ont induit des femmes dans une humeur triste et leur ont fait choisir entre une boisson riche en glucides ou riche en protéines. Même lorsqu'ils ne savaient pas quelle boisson était quelle boisson, ils étaient plus susceptibles de choisir la boisson riche en glucides ! [13
La sensation de faim et les baisses d'énergie
Les régimes à faible teneur en glucides stabilisent les hormones de la faim comme la ghréline et le neuropeptide Y.[*]
Moins d'hormones de la faim et des aliments gras très rassasiants que vous mangez avec un régime céto vous donnent une énergie stable tout au long de la journée. Pour beaucoup de gens, c'est cette énergie mentale et physique soutenue qui rend le céto si attrayant en premier lieu.
Lorsque vous trichez sur céto, vous revenez à la sensation de faim et aux baisses d'énergie. À petites doses, cela pourrait vous aider à renouveler votre motivation pour le céto, mais c'est aussi un risque qui pourrait vous obliger à engloutir plus de glucides, ce qui rend plus difficile le retour à votre régime céto.
Inconvénient :manger avec excès et se gaver
Pour beaucoup de gens, tricher ne signifie pas seulement manger des glucides, cela signifie se gaver !
Dans cette étude de 2018 portant sur plus de 248 jeunes adultes, il a été constaté que plus les gens prenaient souvent des repas de triche, plus ils étaient susceptibles d'avoir des « épisodes de bing ». Et les résultats étaient beaucoup plus forts pour les hommes que pour les femmes.
Conseils pour les jours de traitement et de triche sur Keto
Voici quelques conseils utiles pour réussir vos journées de triche et de friandises sur céto.
Choisissez la version Keto de votre Cheat Food
L'une des meilleures façons de transformer votre journée de triche en une journée de friandises est d'opter pour la version céto-friendly de la nourriture de triche.
Les meilleurs aliments compatibles avec le céto sont ceux que vous préparez vous-même avec le minimum d'ingrédients transformés. Par exemple, les glaces céto achetées en magasin peuvent contenir des dizaines d'additifs inflammatoires.
Mais la recette de crème glacée céto diététique BEBBIIS du Dr Kiltz contient 5 ingrédients simples d'aliments entiers.
Si vous avez une sorbetière, vous pouvez suivre le Dr Kiltz ici :
Voici une courte liste d'aliments de triche courants et de leurs substituts compatibles avec le céto
Alimentation Keto Cheat | Gâterie Keto-Friendly |
Crème glacée | Glace Keto |
Coupes de beurre de cacahuète | Tasses Keto |
Biscuits aux pépites de chocolat | Biscuits céto aux pépites de chocolat |
Croustilles de pommes de terre et tortillas | Couvercles de porc |
Pizza | Pizza avec croûtes de pizza céto |
Gâteau au chocolat | Gâteau céto au chocolat fait maison |
Tous ces aliments sont accompagnés d'une mise en garde majeure :s'ils ont un goût vraiment sucré même sans sucre, ils peuvent provoquer des envies de sucre.
Gardez vos jours de triche et de traitement rares
La clé de toute intégration réussie des jours de triche ou de traitement sur céto est de les rendre vraiment rares.
La plupart des gens ont du mal à se souvenir des aliments qu'ils ont mangés et quand, il peut donc être bon de marquer vos jours de triche céto sur un calendrier pour rester honnête.
Trichez et traitez parallèlement à l'activité physique
Les exercices de faible intensité augmentent votre capacité à gérer et à traiter les glucides. 2
Les exercices populaires à faible intensité incluent :
- Marcher
- Vélo
- Natation
- Étirement
- Yoga
- Randonnée
- Se tenir debout et marcher dans un bureau/environnement de travail - assisté par un bureau debout
Faites en sorte que ça compte
Ne soufflez pas vos jours de triche sur les céréales sucrées périmées. Planifiez-les à l'avance.
Préparez ce dessert que vous aimez depuis toujours. Ou profitez de votre journée de plaisir pour manger dans un restaurant de qualité que vous et votre partenaire vouliez essayer.
Gardez vos portions modérées
Comme mentionné ci-dessus, la tricherie est associée à la boulimie.
Ne comptez pas sur la volonté; gardez vos portions petites pour commencer et savourez-les!
Mangez beaucoup de gras peu de temps après
Plus vous continuez à consommer des glucides, plus il est difficile de les laisser repartir. Prévoyez un repas gras après la triche.
La graisse animale est rassasiante, donc même si vous avez des envies de glucides, manger un faux-filet gras vous évitera d'avoir faim et il sera plus facile de résister aux glucides.
Attendez de tricher jusqu'à ce que vous soyez adapté à Keto
Tricher sur le céto aura moins d'impact sur votre santé et sera moins susceptible d'entraîner des excès une fois que vous serez complètement adapté au céto.
La période d'adaptation au céto prend environ 3 à 6 semaines pour la plupart des gens. Il est donc préférable d'attendre avant de tricher ou de traiter le céto.
Cheat Days on Keto :Dr. Kiltz's Botto Line
Keto et carnivore signifient manger un régime ancestral d'aliments entiers tout en supprimant les déchets transformés.
J'appelle mon approche BEBBIIS. Cela signifie bacon, œufs, bœuf, beurre, crème glacée, festin intermittent (jeûne) et sel.
Mon approche laisse de la place pour des indulgences occasionnelles dans la crème glacée céto et d'autres aliments entiers de haute qualité qui contiennent des glucides et même un peu de sucre pur.
Si vous pratiquez le céto et le jeûne intermittent, le traitement des glucides occasionnels à partir de friandises saines n'est pas une affaire.
Mais soyez honnête avec vous-même sur la fréquence à laquelle vous traitez. Apprenez à reconnaître quand et si cela vire à la triche - quand vous n'êtes pas honnête en consommant beaucoup de glucides et d'aliments transformés.