Lorsque vous mangez, vous vous nourrissez non seulement de vous-même, mais aussi des trillions de bactéries vivant dans votre intestin. De nos jours, il est courant que les gens se plaignent de symptômes liés à l'intestin tels que ballonnements, brûlures d'estomac, nausées, constipation, etc. après un repas. Un intestin malsain peut en être le résultat.
Bien qu'il ne mette pas la vie en danger, il peut affecter votre bien-être et votre qualité de vie. En effet, l'intestin comprend plus de 75% du système immunitaire, où les bactéries intestinales protègent le corps contre les infections et régulent votre immunité ainsi que d'autres processus corporels. Un problème de santé intestinale affaiblira les défenses de l'organisme, ce qui peut entraîner des maladies telles que les maladies cardiovasculaires et le syndrome de fatigue chronique.
La santé intestinale peut également affecter votre humeur, avec des recherches montrant que des produits chimiques critiques pour l'humeur, l'anxiété, la motivation et liés à la dépression et au bonheur sont produits dans l'intestin par les bactéries qui y vivent . Cela dit, il est clair que nous devons nous assurer que notre intestin est en bonne santé pour avoir un corps globalement sain, et cet article fournira des informations et des conseils utiles sur la façon de le faire.
Introduction à l'intestin
L'intestin, également connu sous le nom de tube digestif, est un groupe d'organes qui comprend la bouche, l'œsophage, l'estomac, le pancréas, le foie, la vésicule biliaire, l'intestin grêle, le côlon et le rectum. .
Comme mentionné précédemment, l'intestin contient des milliards de bactéries diverses qui sont bénéfiques et essentielles à la santé humaine, le gros intestin ayant la gamme de bactéries la plus diversifiée. Il est important d'avoir un écosystème de bactéries intestinales riche en espèces avec le bon mélange de bactéries car cela aide l'intestin à être plus résistant aux influences environnementales. La recherche a montré que les personnes ayant une faible diversité bactérienne ont tendance à souffrir de maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, le diabète, l'eczéma atopique et l'obésité. Notre alimentation est la clé pour cultiver et maintenir cette gamme variée de bactéries et avoir une bonne santé intestinale.
La bonne santé intestinale est définie par l'Organisation mondiale de gastroentérologie comme un état de bien-être sans symptômes gastro-intestinaux nécessitant une consultation médicale et l'absence de toute maladie liée à l'intestin ou de facteurs de risque de ces maladies.
Conseils nutritionnels et diététiques pour l'intestin
L'inclusion et l'exclusion de certains aliments dans notre alimentation peuvent aider à maintenir une gamme diversifiée de bactéries et garantir que seules les bonnes bactéries constituent la majeure partie de la population.
1) Consommer des prébiotiques et des probiotiques
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui sont bénéfiques pour votre corps. Ils peuvent être fournis par la consommation d'aliments, de boissons et de compléments alimentaires. Manger des probiotiques peut augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans l'intestin, et la recherche a montré que, ce faisant, il peut soutenir un microbiome intestinal sain et prévenir l'inflammation intestinale.
Les aliments fermentés sont une source naturelle de probiotiques, par conséquent, la consommation de ce qui suit peut améliorer la santé intestinale :
- Légumes fermentés
- Kéfir
- Kimchi
- Kombucha
- Miso
- Choucroute
- Tempeh
Si vous ne consommez pas régulièrement de sources alimentaires de prébiotiques, les suppléments probiotiques peuvent être une alternative. Tout comme les vitamines, elles peuvent se présenter sous forme de pilules, de gélules, de comprimés ou de liquide. Les suppléments sont pratiques, non seulement parce qu'ils sont faciles à emporter, mais parce qu'ils peuvent être classés en fonction des conditions qu'ils aident. Par exemple, certains suppléments probiotiques sont conçus pour améliorer spécifiquement le syndrome du côlon irritable, certains sont destinés à améliorer la santé du cerveau ou à renforcer l'immunité globale.
D'autre part, les prébiotiques sont des ingrédients alimentaires qui ne sont pas digestibles par le corps humain mais qui servent de nourriture aux bactéries et autres micro-organismes dans l'intestin et contribuent à favoriser leur croissance. Ce sont généralement certains types de fibres fermentescibles présentes dans les fruits et légumes. La recherche a également montré que les prébiotiques peuvent aider les probiotiques à être plus tolérants à l'environnement intestinal, ce qui les aide à leur tour à survivre et à être efficaces. Vous pouvez consommer plus de prébiotiques naturellement grâce à ces aliments :
- Asperges
- Bananes
- Chicorée
- Ail
- Topinambour
- Oignons
- Céréales complètes
Azlina, coach en santé active, partage davantage :"Il y a une énorme augmentation des avantages des probiotiques en raison de la recherche approfondie non seulement sur la façon dont il profite au système digestif, mais aussi à la santé immunitaire et mentale. Essayez d'obtenir des probiotiques à partir d'aliments tels que le yaourt, le miso et le kimchi. Lorsque vous achetez des yaourts, essayez d'acheter ceux dont les étiquettes indiquent la présence de "cultures vivantes et actives" sur l'étiquette."
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2) Consommer des fibres alimentaires et de l'amidon résistant
La consommation d'aliments contenant des fibres alimentaires et des amidons résistants peut également être bénéfique pour la santé intestinale. Les fibres alimentaires sont des parties de plantes que le corps ne peut généralement pas digérer et absorber en tant que nutriments. Bien qu'ils n'aient pas d'effets bénéfiques directs sur les bactéries intestinales, ils profitent tout de même à l'organisme en encourageant la production d'acides gras à petite chaîne. Les bonnes bactéries intestinales décomposent ces fibres pour produire des acides gras à petite chaîne qui alimentent les cellules du côlon. Les cellules ont alors le carburant dont elles ont besoin pour fonctionner normalement, où elles aident à se débarrasser des déchets en les déplaçant vers le rectum pour être évacuées sous forme de selles.
Comme vous le savez déjà, manger des fruits et des légumes vous apporte des fibres, mais il est important de savoir quelle quantité manger pour vous assurer que suffisamment de fibres sont fournies à votre corps. Les amidons résistants sont des molécules d'amidon qui résistent à la digestion et ont une fonction similaire à celle des fibres alimentaires. Ces amidons sont également considérés comme des prébiotiques car ils sont consommables par de bonnes bactéries, ce qui leur permet d'augmenter leur population dans votre intestin. De plus, les amidons résistants sont bénéfiques pour le côlon en réduisant les niveaux de PH, l'inflammation et le cancer colorectal. Ils peuvent également être digérés par des bactéries pour produire des acides gras à petite chaîne. Ces amidons résistants se retrouvent dans les céréales, les graines, les légumineuses. Certains féculents comme la pomme de terre et le riz forment des amidons résistants lorsqu'ils sont cuits puis refroidis à température ambiante. Par conséquent, l'augmentation de ces aliments dans votre alimentation peut augmenter votre consommation d'amidons résistants.
3) Manger moins de sucre et d'édulcorant
Trop de sucres ou d'édulcorants artificiels peuvent modifier la composition des bactéries intestinales. Une étude animale suggère que l'aspartame, un édulcorant artificiel, peut augmenter la population de certaines bactéries et entraîner un risque accru de maladies métaboliques. L'ingestion de saccharine, un édulcorant artificiel, chez les animaux et les humains a montré des altérations de la voie métabolique réduisant la tolérance au glucose. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour étudier les effets des sucres et des édulcorants sur la santé intestinale, la réduction de la consommation de sucre peut être bénéfique pour le corps.
4) Éviter les antibiotiques sauf si nécessaire
Des recherches ont montré que la prise d'antibiotiques entraîne une absence de plusieurs espèces de bactéries dans l'intestin, même après 6 mois, en raison des propriétés antibactériennes de ces médicaments. Ainsi, déséquilibrer la diversité des bactéries intestinales. Bien qu'il puisse être nécessaire de prendre des antibiotiques pour combattre les infections, il est recommandé de discuter avec votre médecin s'il existe d'autres options avant de décider d'utiliser des antibiotiques.
Régimes pour traiter les troubles liés à l'intestin
Les régimes peuvent être utilisés comme une forme de traitement des troubles liés à l'intestin en modifiant la composition et la diversité des bactéries dans l'intestin. Par exemple, les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (IBS) peuvent se voir recommander par un médecin d'essayer le régime FODMAP, un régime pauvre en certains sucres (F mentable O ligosaccharides, D isaccharides, M onosaccharides et polyols) qui peuvent causer des problèmes digestifs chez les personnes atteintes du SCI. Cela signifie éviter les aliments à base de produits laitiers, à base de blé, de haricots et de certains fruits tels que les pommes et ne manger que des aliments à faible teneur en FODMAP tels que les œufs, la viande, les substituts laitiers et les céréales telles que le riz. Ce régime soulage les symptômes du SCI, tels que les crampes ou la diarrhée, en réduisant la proportion d'une certaine bactérie liée à ce problème.
En raison des changements drastiques et de la nature restrictive de ce régime, demandez conseil à un médecin avant de suivre ce régime, car vous ne savez peut-être pas comment il vous affecte ou si vous suivent correctement le régime alimentaire pour maintenir une nutrition adéquate.
En conclusion, le maintien d'un intestin sain est la clé d'une meilleure santé et d'une meilleure immunité. Des changements à votre alimentation, comme manger des quantités appropriées de probiotiques, de prébiotiques et de fibres et éviter les sucres et les antibiotiques, peuvent faire des merveilles pour votre santé et même améliorer votre qualité de vie.
Gardez toujours à l'esprit ce que vous mangez, non seulement pour votre santé physique, mais aussi pour les nombreuses bactéries utiles qui résident dans notre intestin. Faites le bon choix pour un intestin en meilleure santé et une meilleure santé pour vous.
