La dinde nature, le poulet, le rosbif et le jambon ne contiennent pas de gluten, mais la charcuterie que vous achetez préemballée ou au comptoir de charcuterie peut contenir du gluten. La plupart des marques et des saveurs de charcuterie ou de charcuterie au supermarché contiennent des ingrédients autres que la viande, ce qui signifie que des ingrédients à base de gluten et une contamination croisée par le gluten peuvent s'infiltrer.
Si vous suivez le régime sans gluten, vous devrez choisir de la charcuterie étiquetée « sans gluten ». Il existe plusieurs marques où toutes (ou presque toutes) les options de viande pour le déjeuner sont sans gluten.
Marques de charcuterie sans gluten
- Viandes naturelles et biologiques Applegate
- Bar-S
- Tête de sanglier
- Buddig Original
- Butterball (la plupart sont sans gluten)
- Dietz &Watson (tout est certifié sans gluten à l'exception du scrapple et de la bockwurst, qui contiennent du gluten)
- Gallo Salamé
- Jennie-O (presque tous sont sans gluten)
- Land O'Frost
Marques de viande sans gluten
Voici une liste détaillée des produits de charcuterie sans gluten de chaque marque, ainsi qu'une liste d'alternatives de charcuterie végétariennes et végétaliennes sans gluten. Vous trouverez également une liste de marques de viande pour le déjeuner à éviter si vous êtes sans gluten, ainsi que des conseils sur la façon de minimiser le risque de contamination croisée par le gluten (qui est élevé avec les produits de charcuterie) lors de l'achat de produits tranchés à la commande chez le comptoir de charcuterie.
Applegate Viandes Naturelles &Biologiques
Sans gluten . Les charcuteries de la marque sont aussi des antibiotiques et des OGM. Applegate promet des produits élevés sans cruauté et fabrique une grande variété de charcuteries sans gluten préemballées.
Les options bio sans gluten incluent :
- Jambon Forêt Noire
- Poitrine de dinde aux herbes
- Poitrine de poulet rôtie au four
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Rôti de boeuf
- Jambon Mijoté
- Poitrine de poulet fumée
- Poitrine de dinde fumée
Les options sans gluten de la gamme Applewood Naturals incluent :
- Jambon Forêt Noire
- Poitrine de dinde aux herbes
- Poitrine de dinde au miel et à l'érable
- Jambon au Miel
- Poitrine de poulet rôtie au four
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Jambon Mijoté
- Poitrine de dinde fumée
Toutes les charcuteries d'Applegate sont sans gluten, sans caséine et sans produits laitiers, selon le site Web de l'entreprise. Beaucoup sont également sans sucre.
Applegate Naturals fabrique certains produits contenant du gluten, mais ils ne font pas partie de sa gamme de charcuterie. Vous pouvez consulter la recherche d'allergènes de l'entreprise pour voir lesquels de ses autres produits sont sans gluten.
Viandes d'armure
Certaines variétés sans gluten . Armor fabrique de la bologne, du rosbif, du jambon de Virginie et du salami en vente dans les comptoirs de charcuterie. Armor ne propose pas de liste de produits sans gluten ni n'étiquette ses produits comme étant sans gluten, mais il convient de noter que certaines options ne semblent pas contenir d'ingrédients à base de gluten. La société est une division de Smithfield Foods, qui étiquette certains produits comme étant sans gluten.
Selon un représentant du service client :"Bien que nous ne puissions pas ajouter de gluten (blé, avoine, orge ou seigle) à nos produits, nous recevons des ingrédients de fournisseurs externes qui peuvent contenir du gluten. Sans garantie de nos fournisseurs que le gluten n'est pas présent dans leurs ingrédients, nous ne faisons pas cette allégation. S'il n'y a pas d'allégation "sans gluten" sur notre étiquette et que vous voulez être conservateur, supposez qu'une source de gluten peut être présente. Veuillez continuer à lire l'ingrédient soigneusement au moment de l'achat du produit car les formulations peuvent changer à tout moment."
Les produits Armor Meats qui répondent aux normes sans gluten seront étiquetés comme tels et les produits contenant du blé ou du gluten divulgueront ces ingrédients sur l'étiquette.
Barre-S
Sans gluten . La gamme de viandes pour le déjeuner Bar S comprend une grande variété de produits préemballés, notamment :
- Poitrine de dinde fumée au bois de pommier
- Bœuf Bologne
- Poitrine de dinde de la Forêt-Noire
- Bologne au poulet
- Bolognaise classique
- Jambon haché classique
- Salami Cotto
- Jambon Deli Forêt Noire Émincé
- Jambon au miel façon charcuterie
- Jambon fumé façon charcuterie
- Bolognaise à l'ail
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Signature Smokehouse Bologne
- Pain de déjeuner épicé
- Bolognais épais
- Turquie Bologne
Selon l'entreprise, tous les produits Bar S sont sans gluten, à l'exception des corn dogs. Cependant, l'entreprise déclare qu'il n'y a aucun risque de contamination croisée par le gluten pour le produit :
"Les corn dogs sont également produits sur des machines séparées et dans des installations différentes de celles du reste de nos produits. Il n'y a aucune contamination possible."
Tête de sanglier
Sans gluten . Boar's Head (également connu pour ses condiments sans gluten) fait la promotion de "charcuterie premium". Ils offrent une grande variété de charcuteries sans gluten, à la fois préemballées et prêtes à être tranchées à la charcuterie (beaucoup ne sont disponibles qu'au comptoir de charcuterie).
Les charcuteries sans gluten de Boar's Head comprennent :
- Première coupe de poitrine de corned-beef cuite
- Première coupe de poitrine de pastrami
- Bolognaise 33 % plus faible en sodium
- Poitrine de dinde à 46 % moins de sodium
- Poitrine de poulet rôtie assaisonnée All American BBQ
- Bœuf Bologne
- Salami de boeuf
- Poitrine de poulet rôtie style Buffalo flamboyant
- Poitrine de dinde noircie audacieuse
- Jambon fumé cru BourbonRidge Bold
- Rôti de bœuf cajun corsé
- Poitrine de poulet chipotle corsée
- Poitrine de poulet audacieuse de style Ichiban Teriyaki
- Poitrine de poulet jerk audacieuse
- Poitrine de poulet au curry madrasala corsé
- Jambon à l'ail Peppenero gras
- Poitrine de dinde salsalito corsée
- Bologne (porc et boeuf)
- Jambon de luxe de marque
- Jambon de luxe de marque - 42 % moins de sodium
- Poitrine de dinde fumée à la cajun
- Bœuf salé rond à dessus cuit
- Pastrami Rond Top Cap-Off
- Jambon de marque Cappy
- Salami cuit
- Poitrine de dinde fumée au moulin à poivre concassé
- Rôti de boeuf au four à faible teneur en sodium de luxe - Ronde supérieure sans couvercle
- Poitrine de poulet rôtie au four EverRoast
- Bolognaise à l'ail
- Poitrine de dinde rôtie au four style Golden Catering (faible teneur en sodium)
- Poitrine de poulet rôtie au four Golden Classic - 42 % moins de sodium
- Jambon de marque Gourmet Pepper
- Fromage de tête
- Poitrine de dinde de la Forêt-Noire fumée à l'hickory
- Poitrine de dinde fumée au miel
- Bœuf assaisonné à l'italienne avec assaisonnement Bracoile
- Poitrine de poulet au poivre citronné
- Lite Braunschweiger Liverwurst
- Rôti de bœuf rond au four London Broil Cap-Off
- Rôti de boeuf assaisonné de ronde supérieure de Londonport
- Jambon enrobé de miel glacé à l'érable
- Poitrine de dinde glacée au miel et à l'érable
- Poitrine de poulet rôtie glacée à l'érable
- Poitrine de dinde fumée au bois de Mesquite
- Poitrine de dinde sans sel ajouté
- Terrine aux olives
- Poitrine de dinde rôtie Ovengold
- Poitrine de dinde assaisonnée au pastrami
- Jambon de parmesan au pesto
- Jambon au romarin et tomates séchées
- Poitrine de poulet assaisonnée rôtie
- Filet de rosbif assaisonné - Rond de tête sans chapeau
- Jambon de Virginie fumé
- Jambon Forêt-Noire fumé au bois de hêtre SmokeMaster
- Saucisses de foie de Strasbourg
- Jambon cru fumé désossé en tranches sucrées
- Jambon de taverne
- Jambon de marque Virginia
Si vous aimez les produits Boar's Head mais que vous craignez d'acheter au comptoir de charcuterie, vous pouvez trouver du pepperoni et du pepperoni de dinde préemballés dans de nombreux magasins, ainsi que des produits de charcuterie tels que le chorizo et le bianco d'oro (salame sec italien). Toutes les viandes Boar's Head sont sans gluten, selon le site Web de l'entreprise.
Buddig Original
Sans gluten . Cette marque basée à Chicago propose ses charcuteries originales préemballées en 11 variétés différentes, dont :
- Bœuf
- Jambon Forêt Noire
- Dinde de la Forêt-Noire
- Poulet
- Corned Beef
- Jambon
- Jambon au Miel
- Dinde rôtie au miel
- Dinde rôtie au four
- Pastrami
- Turquie
Tous sont sans gluten et sont également exempts de glutamate monosodique (MSG), selon la société.
Boule de beurre
La plupart des variétés sont sans gluten . Butterball, surtout connu pour ses dindes, propose également de la charcuterie de poulet et de dinde à trancher au comptoir de charcuterie. Sur les 17 variétés de charcuterie, toutes sauf une (le jambon de dinde) sont étiquetées sans gluten par l'entreprise :
- Poitrine de dinde avec 40 % moins de sodium
- Poitrine de poulet style Buffalo
- Poitrine de dinde cajun
- Poitrine de dinde au poivre concassé
- Poitrine de dinde frite
- Poitrine de dinde frite au miel
- Poulet style rôtisserie à l'ail et aux fines herbes
- Poitrine de dinde dorée
- Poitrine de dinde dorée
- Poitrine de dinde rôtie au miel
- Poitrine de dinde fumée au mesquite
- Poitrine de dinde de Thanksgiving rôtie naturellement
- Poulet rôti au four
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Poitrine de dinde fumée
- Poitrine de dinde rôtie pour Thanksgiving
- Pastrami de dinde
Toutes les charcuteries de Butterball sauf une sont étiquetées comme étant sans gluten. Évitez le jambon de dinde si vous avez besoin de rester sans gluten.
Dietz &Watson
Presque tous certifiés sans gluten . Les charcuteries sans gluten de Dietz &Watson sont largement disponibles dans des magasins comme Food Lion et The Fresh Market. Les viandes tranchées de comptoir de charcuterie sans gluten comprennent :
- Poitrine de dinde entièrement fumée au bois de pommier naturel
- Jambon de table classique non salé entièrement naturel
- Bacon Lovers Poitrine de dinde
- Bœuf Bologne
- Bologne de la marque allemande de la Forêt-Noire
- Jambon au miel de la Forêt Noire
- Jambon Fumé Forêt Noire
- Jambon Fumé Forêt Noire
- Poitrine de dinde style maison au poivre noir
- Bologne
- Poitrine de Dinde Piment Chipotle
- Jambon à la cassonade et à la mélasse
- Poitrine de dinde à la cajun
- Poitrine de dinde prête à découper
- Poitrine de poulet façon Buffalo
- Poitrine de poulet barbecue au miel
- Poitrine de poulet Sriracha
- Poitrine de poulet teriyaki
- Jambon Cuit de Marque Classique
- Jambon paré et ficelé classique
- Corned Beef extra-maigre
- Poitrine de corned-beef de marque New York First Cut
- Poitrine de Dinde Glacée au Miel
- Rôti de boeuf rôti au four Golden Recipe
- Poitrine de Poulet Gourmande
- Jambon Cuit Gourmet Lite
- Poitrine de dinde Gourmet Lite sans sel ajouté
- Poitrine de dinde Gourmet Lite
- Jambon de marque Virginia Gourmet Lite avec ananas
- Jambon de taverne importé
- Jambon classique à la tomate et au basilic à l'italienne
- Rôti de porc à l'italienne
- Poitrine de dinde à l'italienne
- Poitrine de dinde rôtie au four à faible teneur en sodium
- Poitrine de dinde enrobée d'érable et de miel
- Jambon à l'érable et au miel
- Recette originale de poulet rôti Momma Dietz
- Mortadelle
- Rôti de boeuf au choix poivre NAE
- Poitrine de dinde fumée au bois de pommier Originals
- Harissa de poitrine de poulet originales
- Rôti de bœuf Angus naturel Originals
- Poitrine de poulet bio Originals
- Poitrine de poulet rôtie au four Originals
- Jambon Cotto non séché Originals
- Poitrine de dinde classique au four
- Rôti de bœuf entièrement naturel rôti au four
- Poitrine de dinde style maison rôtie au four
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Pastrami
- Jambon au poivre
- Bague Bologne
- Rôti de bœuf à l'italienne
- Rôti de porc, notre marque cubaine
- Jambon assaisonné au romarin
- Poitrine de poulet rôtie
- Poitrine de dinde de marque Santa Fe
- Poitrine de dinde fumée au poivre
- Poitrine de poulet frite du sud
- Rôti de bœuf à griller à la London Top Round
- Rôti de boeuf rond
- Corned Beef traditionnel
- Éclosion de Poitrine de Dinde Vert Chili
- Poitrine de Dinde Fumée au Mesquite
- Robif de choix USDA
- Jambon de marque Virginia
Les options préemballées sans gluten incluent :
- Rôti de boeuf Angus
- Poitrine de dinde fumée au bois de pommier
- Médaillons de salami de Gênes
- Poitrine de dinde aux fines herbes
- Poitrine de poulet bio
- Poitrine de dinde biologique
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Poitrine de poulet rôtie au four
- Sopressata pré-tranché
- Pepperoni de dinde en tranches
- Médaillons de Salami à la Truffe
- Jambon Fumé au Bois de Pommier non affiné
- Jambon de la Forêt-Noire cru
- Jambon cru à l'érable et au miel
Dietz &Watson est certifié sans gluten par la National Celiac Association, qui exige que les produits respectent la norme stricte de moins de 5 parties par million de gluten.
Selon la déclaration sans gluten de l'entreprise sur son site Web, seules deux de ses charcuteries contiennent du gluten :Dietz &Watson Scrapple et Bockwurst.
Tous les fromages et condiments artisanaux de Dietz &Watson sont également 100 % sans gluten.
Gallo Salamé
Sans gluten . Gallo, qui distribue ses produits dans le tiers ouest des États-Unis (Galileo distribue dans le reste), fabrique du salame tranché préemballé sans gluten en cinq variétés différentes :
- Salam non traité entièrement naturel
- Salame sec - 60 % moins de sodium
- Salame sec italien
- Salame sec italien léger
- Salame au poivre
Selon la page des questions fréquemment posées de Gallo Salame, ses cinq salames préemballés sont sans gluten.
Jennie-O
Presque tous sans gluten . Jennie-O fabrique près de 40 charcuteries de poulet et de dinde pour la vente aux comptoirs de charcuterie. Presque tous sont répertoriés comme sans gluten, notamment :
- Poitrine de dinde dorée au four entièrement naturelle
- Poulet fumé au bois de pommier
- Poitrine de dinde fumée au bois de pommier
- Poitrine de poulet style Buffalo
- Poitrine de dinde à la cajun
- Poitrine de dinde au poivre concassé
- Poitrine de dinde au poivre concassé
- Deli Favorites Poitrine de dinde à teneur réduite en sodium rôtie au four
- Deli Favorites Poitrine de dinde rôtie au four
- Deli Favorites Tendre poitrine de dinde dorée
- Jambon de dinde extra maigre
- Poitrine de dinde rôtie au four Grand Champion
- Poitrine de dinde rôtie au four à teneur réduite en sodium Grand Champion
- Poitrine de dinde rôtie aux herbes
- Poitrine de dinde au miel fumé à l'hickory
- Poitrine de dinde au miel fumé à l'hickory
- Poitrine de dinde au miel fumé à l'hickory
- Émincer et râper la poitrine de dinde fumée à l'hickory
- Poitrine de poulet assaisonnée BBQ au miel
- Poitrine de dinde rôtie au miel
- Poitrine de dinde rôtie au miel
- Poitrine de dinde fumée au mesquite
- Poitrine de dinde rôtie au four originale
- Poitrine de dinde rôtie au four originale à teneur réduite en sodium
- Poitrine de dinde dorée au four
- Poitrine de poulet rôtie au four
- Poitrine de dinde à teneur réduite en sodium
- Poitrine de dinde aux tomates séchées
- Tendre Poitrine de Dinde Brunie
Quatre produits de comptoir de charcuterie Jennie-O qui ne le sont pas répertorié comme sans gluten :
- Patrami de poitrine de dinde
- Dinde Style Cajun Fumée Hickory
- Rôti de poitrine de dinde fraîche de première qualité
- Poitrine de dinde rôtie au four en portions de qualité supérieure
Terre de givre
Sans gluten . Land O'Frost, une entreprise familiale basée dans l'Illinois, propose trois gammes différentes de charcuterie préemballée :Premium, BistroFavorites et Deli Shaved. Selon le site Web de l'entreprise, toutes les viandes sont sans gluten.
- Poitrine de dinde fumée au bois de pommier
- Jambon cru fumé au bois de pommier
- Bacon canadien de la Forêt-Noire
- Jambon Forêt Noire
- Poitrine de dinde de la Forêt-Noire
- Jambon Cru Forêt Noire
- Bœuf cru au poivre noir
- Jambon au sucre brun
- Bacon canadien fumé à l'hickory
- Poitrine de dinde fumée à l'hickory
- Poitrine de dinde glacée au miel
- Jambon cru glacé au miel
- Jambon au Miel
- Poitrine de dinde fumée au miel
- Jambon Fumé Hickory Naturel
- Rôti de boeuf naturel
- Jambon Cuit à l'Ancienne
- Poitrine de dinde rôtie au four
- Poitrine de poulet rôtie au four
- Rôti de boeuf
- Poitrine de dinde assaisonnée rôtie
- Salami dur tranché
- Lard canadien en tranches épaisses Hickory naturel
- Épaisses tranches de bacon canadien Érable Sweet Country
- Bœuf salé non salé
Land O'Frost propose également cinq sous-kits Premium sans gluten (qui ne comprennent que la viande, pas le pain) :
- Jambon Forêt Noire et Dinde
- Style italien classique
- Jambon au miel et dinde
- Style Primo Italiano
- Jambon fumé et dinde rôtie au four
La page des questions fréquemment posées de Land O'Frost indique que tous les produits de l'entreprise sont sans gluten. Les produits sont disponibles dans de nombreuses chaînes d'épiceries.
Charcuterie Végétarienne Sans Gluten
Faire un sandwich de style charcuterie est délicat lorsque vous êtes à la fois sans gluten et végétarien. Les marques populaires de viande végétarienne Tofurky et Yves Veggie Deli contiennent chacune du gluten de blé vital comme ingrédient principal, ce qui les rend inadaptées aux régimes sans gluten.
Substituts végétariens
Il peut être difficile de manger suffisamment de protéines lorsque vous êtes sans gluten et végétarien ou végétalien. Si vous voulez un sandwich au lieu d'un autre burger végétarien sans gluten, vous pouvez essayer d'utiliser :
- Beyond Meat Chicken Strips (lanières de poulet sans gluten à base de protéines de soja et de pois)
- Gardein Chick'n Scallopini (escalopes de "poulet" sans gluten à base de protéines de soja)
- Rôti de dinde végétarien sans viande de Quorn (substitut de dinde sans gluten à base de mycoprotéines et de blancs d'œufs)
Aucun n'est nécessairement de véritables substituts de charcuterie, mais les coupes de rôti de dinde de Quorn s'en rapprochent car elles sont déjà pré-tranchées du côté le plus épais. Vous pouvez également trancher les autres pour les mettre sur du pain de mie sans gluten.
Marques de charcuterie sans gluten
Ces marques n'étiquettent généralement aucune de leurs charcuteries "sans gluten", bien que certaines indiquent que les aliments ne contiennent aucun ingrédient à base de gluten.
Ferme Hillshire
Peut contenir du gluten . Hillshire Farms, une filiale de Tyson Foods, propose de la charcuterie en 29 variétés, dont :
- Poitrine de dinde fumée au bois dur entièrement naturel
- Jambon Forêt Noire
- Poitrine de poulet chipotle
Hillshire Farm n'étiquette aucun aliment sans gluten pour le marché de consommation, à l'exception de la saucisse sans gluten Smoked Rope.
Hormel
Sans gluten . Hormel n'étiquette pas ses produits carnés « sans gluten ». Au lieu de cela, il fournit une liste de produits qui n'incluent pas d'ingrédients dérivés du blé, du seigle, de l'orge et de l'avoine.
Les produits de viande préemballés pour le déjeuner figurant sur la liste des "ingrédients sans gluten" d'Hormel incluent :
- Bacon canadien
- Jambon Cuit Charcuterie
- Jambon en cubes
- Lanières de poulet grillées
- Steaks de jambon
- Salami dur (non salé)
- Jambon de charcuterie au miel
- Honey Deli Turquie
- Jambon haché de marque Hormel Black Label
- Dés de jambon de marque Hormel
- Hormel Natural Choice Brand Brown Sugar Deli Jambon
- Dinde Mesquite
- Lanières de poulet rôties au four
- Dinde de charcuterie rôtie au four
- Pepperoni (non séché)
- Rôti de boeuf
- Poitrine de poulet style rôtisserie Deli
- Jambon Deli Fumé
- Dinde de charcuterie fumée
- Bacon non salé
Hormel exhorte les consommateurs à toujours lire les étiquettes des produits pour vérifier les ingrédients, car ces ingrédients peuvent changer sans préavis.
Oscar Mayer
Sans gluten . Oscar Mayer fabrique du bologne, de la dinde, du poulet, du jambon, du salami et du pain au jambon et au fromage préemballés dans plus de 100 variétés. Aucun ingrédient à base de gluten n'est répertorié.
Oscar Mayer est une filiale de Kraft Foods, qui a pour politique de divulguer clairement tous les ingrédients contenant du gluten sur les étiquettes des ingrédients des produits. Cependant, les étiquettes ne divulgueront pas nécessairement un risque de contamination croisée par le gluten.
Oscar Mayer proposait certains produits qu'il considérait comme sans gluten, mais ceux-ci ne sont plus disponibles.
Russer
Peut contenir du gluten . Russer, qui fabrique de la charcuterie pour la vente dans les comptoirs de charcuterie et dans des emballages, est une autre filiale de Tyson Foods. Cette marque n'étiquette pas les produits "sans gluten" sur le marché grand public.
Sara Lee Deli
Peut contenir du gluten . Sara Lee, mieux connue pour ses tartes, fabrique également plusieurs charcuteries à vendre en emballages et au comptoir de charcuterie. Comme Hillshire Farms et Russer, Sara Lee Deli est une filiale de Tyson Foods, qui ne tient pas de liste de produits sans gluten.
Un porte-parole du service client de Sara Lee Deli a déclaré que tous les produits sans gluten seront étiquetés sans gluten, comme la poitrine de dinde rôtie au four. Si un produit ne porte pas cette désignation, il est préférable de l'éviter.
Weaver, Wilson et Wunderbar
Peut contenir du gluten . Ces trois petites marques sont des filiales de Tyson Foods et n'étiquetent rien sans gluten, alors assurez-vous de lire attentivement l'étiquette pour tous les ingrédients à base de gluten.
Un mot de Verywell
Bien que la plupart des charcuteries ne contiennent pas d'ingrédients à base de gluten, quelques-unes en contiennent. Malheureusement, les travailleurs de la charcuterie utilisent les mêmes trancheuses pour tout, ce qui augmente considérablement le risque de contamination croisée par le gluten.
La meilleure façon d'éliminer ce risque est d'acheter de la viande de déjeuner sans gluten préemballée. Si vous ne trouvez pas la même variété de saveurs dans la section des réfrigérateurs préemballés de votre épicerie préférée, vous voudrez peut-être essayer le comptoir de charcuterie.
Pour réduire votre risque de contamination croisée au gluten lorsque vous commandez au comptoir de charcuterie :
- Arriver au magasin à l'heure d'ouverture . Être le premier à faire la queue à l'épicerie assurera une machine à trancher fraîchement nettoyée.
- Achetez une partie du produit sans gluten t. Tranchez-le vous-même à la maison (assurez-vous de demander au personnel de charcuterie d'utiliser un couteau et une planche à découper propres).
Ces mesures n'élimineront pas votre risque de contamination croisée par le gluten, mais elles peuvent le réduire, en particulier dans les épiceries fines qui proposent des produits tranchés à la commande contenant du gluten et celles qui préparent des sandwichs à la commande dans la même zone que les produits tranchés à la commande. commander des produits.
Si vous êtes toujours inquiet, assurez-vous de parler avec le personnel ou le responsable de la charcuterie, qui peut avoir des idées supplémentaires sur la façon de vous assurer que votre charcuterie est sans gluten en toute sécurité.
Lorsque vous préparez votre sandwich de charcuterie sans gluten à la maison, assurez-vous d'utiliser le meilleur pain sans gluten, fromage sans gluten, cornichons sans gluten, relish sans gluten et mayonnaise sans gluten que vous pouvez trouver.
