Les idées de dîner pour la fête des pères n'ont pas besoin d'être fantaisistes ou difficiles à préparer, et il est facile de vous assurer que vous et votre famille restez en bonne santé le jour de la fête des pères et tous les jours !
Lors de la planification d'idées pour le dîner de la fête des pères, il y a des aliments que vous devriez choisir et d'autres que vous devriez éviter.
Aliments à choisir :
- Aliments sains et riches en protéines. Faites griller, cuire au four ou à la poêle des aliments protéinés et ajoutez vos assaisonnements préférés. Essayez de remplir environ un quart de chaque assiette avec des choix riches en protéines.
- Légumes non féculents. Choisissez une variété de légumes colorés et non féculents lors de la création d'idées de dîner pour la fête des pères cette année ! Essayez de remplir environ la moitié de chaque assiette avec ces légumes nutritifs.
- Amidons riches en fibres. Remplissez environ un quart de chaque assiette de féculents riches en fibres lorsque vous planifiez des idées de dîner pour la fête des pères cet été.
- Des graisses bonnes pour le cœur. Cuisinez avec de l'huile d'olive lorsque vous en avez l'occasion, choisissez des vinaigrettes à base d'huile et ajoutez des avocats tranchés à presque tous les repas de la fête des pères !
Aliments à éviter :
- Viandes riches en matières grasses
- Charcuterie
- Aliments frits
- Condiments sucrés
- En-cas
- Céréales raffinées
Pour vous faciliter la tâche, essayez les superbes idées de dîners pour la fête des pères que nous vous présentons ci-dessous ; recettes et instructions incluses !
Commencez la journée du bon pied avec ces incroyables idées de petit-déjeuner pour la fête des pères !
Des idées de dîners alléchants pour la fête des pères
Si vous cherchez de nouvelles idées pour des repas délicieux et nutritifs pour la fête des pères cette année, pensez aux recettes suivantes !
Légumes grillés
Cette recette simple mais savoureuse de légumes grillés est le complément parfait à toute idée de dîner pour la fête des pères !
Ingrédients
- 1 courge jaune
- 1 courgette
- 8 onces de champignons cremini à tige
- 1 petit oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 épi de maïs frais, coupé en rondelles de 1 pouce
- Huile d'olive pour arroser
- Sel et poivre au goût
- Pesto, vinaigrette grecque ou sauce tzatziki pour arroser
Mode d'emploi
- Chauffez votre gril à feu moyen-élevé et vaporisez-le d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Couper les légumes en bouchées et les enfiler sur 4 brochettes en métal.
- Arrosez les légumes d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel et de poivre.
- Griller les brochettes pendant 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les légumes deviennent légèrement carbonisés et tendres.
- Retirez-les du gril, assaisonnez à votre goût et servez avec une sauce ou une vinaigrette de votre choix !
Portions :4
Avocats farcis au thon
Cette idée de dîner rafraîchissante et rassasiante pour la fête des pères ne vous décevra pas !
Les recettes d'avocats farcis au thon regorgent de protéines et de graisses nutritives.
Ingrédients
- Boîte de 4,5 oz de thon, égoutté
- 1/4 tasse de poivrons rouges coupés en dés
- 1 cuillère à soupe de piments jalapeno hachés
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre, hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- Sel et poivre au goût
Mode d'emploi
Retirez quelques-uns des avocats de la zone dénoyautée pour l'élargir. Placez la partie évidée de l'avocat dans un bol à mélanger et écrasez-la.
Ajouter le poivron, le thon, la coriandre et le piment jalapeno.
Versez le jus de citron vert et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser le mélange de thon dans les "bols" d'avocat
Assaisonnez de sel et de poivre et dégustez !
Portions :2
Saumon grec
Cette recette de saumon grec est l'idée de dîner parfaite et savoureuse pour la fête des pères que toute la famille adorera !
Ingrédients du saumon
- 1 citron, tranché finement
- 1 petit oignon rouge, tranché
- 4 filets de saumon, essuyés avec du papier absorbant
- Sel et poivre au goût
Ingrédients de la garniture
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- Jus de 2 citrons
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Poivre noir au goût
- 1 tasse de feta en cubes
- 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 1/4 tasse d'olives Kalamata tranchées
- 1/4 tasse de concombres persans hachés
- 1/4 tasse d'oignon rouge haché
- 2 cuillères à soupe d'aneth fraîchement haché
Mode d'emploi
- Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, l'ail et les flocons de piment rouge. Assaisonner le mélange de poivre et ajouter la feta. Mélanger pour enrober.
- Couvrir et réfrigérer le mélange pendant environ 10 minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients.
- Placer l'oignon rouge et les tranches de citron au fond d'un grand plat allant au four.
- Ajouter les filets de saumon, côté peau vers le bas, dans le plat.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à ce que le saumon soit opaque et floconneux (environ 18-20 minutes).
- Ajouter les tomates, les concombres, les olives, l'oignon rouge haché et l'aneth dans le bol avec la feta. Pliez délicatement pour combiner les ingrédients.
- Servir le saumon avec du citron et de l'oignon rouge. Garnir avec le mélange de feta et déguster !
Portions :4
Wraps au chou et au poulet jerk
Cette recette de wrap au poulet jerk et au chou regorge de protéines, de légumes, de fibres, de vitamines et de minéraux.
La meilleure partie est que c'est simple à faire !
Ingrédients
- 8 grandes feuilles de chou vert (environ 10 onces)
- Sel au goût
Mode d'emploi
- Enlevez les tiges des chous. Posez chaque feuille de chou sur une surface plane.
- Trouvez la partie la plus épaisse de la tige et utilisez un épluche-légumes pour raser la partie supérieure afin d'obtenir une épaisseur uniforme.
- Remplissez une grande poêle ou casserole avec suffisamment d'eau pour recouvrir le fond.
- Disposez quelques feuilles à la fois au fond de la poêle. Saupoudrez-les légèrement de sel.
- Chauffer la poêle à feu moyen-vif. Dès que la vapeur apparaît, baissez le feu à moyen, couvrez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que les choux soient verts et tendres (environ 5 à 6 minutes).
- Utilisez des pinces pour transférer les feuilles sur une plaque à pâtisserie. Refroidissez-les complètement.
- Disposez une grille dans le haut de votre four et préchauffez le gril.
- Éparpillez la noix de coco sur une plaque à pâtisserie et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit grillée (environ 15 à 30 secondes). Transférez-le dans un bol moyen.
- Enrober le poulet avec 1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk et 1 cuillère à soupe de yaourt.
- Disposez les filets de poulet sur une plaque à pâtisserie. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien cuits (environ 4 minutes de chaque côté).
- Ajouter les haricots au bol avec la noix de coco. Utilisez une fourchette pour les écraser légèrement.
- Mélanger le chou, le jus de citron vert, 1/4 tasse de yaourt et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk dans un autre bol.
- Posez une feuille de chou sur une surface plane.
- Placer le poulet au milieu.
- Garnir le poulet de tranches d'avocat et de lanières de poivron.
- Mettre 1/8e du mélange de noix de coco et de haricots noirs à côté du poulet.
- Placer 1/8e du mélange de chou à côté des haricots.
- Repliez les côtés de la feuille de chou pour l'enrouler comme un burrito.
- Répétez avec les ingrédients restants.
- Servez et dégustez !
Portions :4 (8 wraps au total)
Slushies à la pastèque
Essayez cette idée de dîner rafraîchissante pour la fête des pères à la place des friandises traditionnelles cet été.
Les barbotines à la pastèque sont simples à préparer et ne contiennent qu'un seul ingrédient !
Ingrédients
- 6 tasses de pastèque hachée sans pépins
Mode d'emploi
- La veille de votre festin de fête des pères, réduisez en purée 6 tasses de pastèque dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Versez-le dans un récipient peu profond et hermétique et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il gèle.
- Laissez décongeler légèrement la purée de pastèque.
- Écrasez-le avec une fourchette, versez-le dans des tasses, servez et dégustez !
Portions :4
Hamburgers végétaliens aux lentilles
Vous pouvez remplacer les burgers traditionnels par cette recette de burgers végétaliens aux lentilles pour la fête des pères ou n'importe quel jour de la semaine !
Ingrédients
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
Mode d'emploi
- Amener les lentilles et 1 3/4 tasse de bouillon à ébullition à feu vif dans une casserole moyenne.
- Réduisez le feu à moyen-doux. Couvrir partiellement et laisser mijoter les lentilles jusqu'à ce qu'elles ramollissent et que le liquide soit absorbé (environ 30 minutes).
- Transférer les haricots dans un bol avec 1 cuillère à soupe de bouillon. Écrasez-les avec un pilon à pommes de terre et mettez-les de côté.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'oignon, 1/4 cuillère à café de sel et le jus de citron. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils ramollissent (environ 6 minutes).
- Ajouter les épinards, 1 1/2 cuillères à café de poivre noir, l'ail et le cumin. Remuer le mélange jusqu'à ce que les épinards ramollissent (environ 3 minutes).
- Ajouter le mélange d'épinards, les noix, la chapelure et 3/4 de cuillère à café de sel aux lentilles et remuer. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.
- Formez le mélange en 6 galettes et vaporisez-les d'un aérosol de cuisson de chaque côté.
- Griller les galettes jusqu'à ce que des marques de gril se forment (environ 3 minutes de chaque côté).
- Placez les galettes de lentilles sur des petits pains ou des légumes verts, garnissez-les de vos préparations préférées et dégustez !
Portions :6
Hamburgers au thon
Une autre idée de dîner amusante pour la fête des pères avec laquelle vous pouvez remplacer les hamburgers, les hot-dogs ou les brats traditionnels est une recette de hamburger au thon !
Toute votre famille adorera ce repas de fête des pères riche en protéines et en matières grasses !
Ingrédients
- 15 onces de thon en conserve, égoutté
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et plus pour la cuisson
- 3/4 tasse de chapelure de grains entiers
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 2 cuillères à café de ciboulette fraîche, hachée
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 gros œuf, battu
- Petits pains à hamburger de blé entier pour servir
- Garnitures de votre choix (avocats, laitue, tranches de tomates, cornichons, etc.)
Mode d'emploi
- Mélanger le thon, l'huile d'olive, la chapelure, la ciboulette, le persil, l'ail, le poivre, le sel, le paprika et l'œuf dans un grand bol. Bien mélanger.
- Diviser le mélange en 4 portions et former des galettes.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Cuire les galettes dans la poêle environ 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir sur des petits pains de blé entier ou des légumes-feuilles avec les garnitures de votre choix.
- Profitez !
Portions :4
Pétoncles Grillés au Quinoa
Essayez une idée de dîner unique pour la fête des pères, nutritive, savoureuse et appétissante !
Envisagez une recette simple de pétoncles grillés au quinoa cet été !
Ingrédients du quinoa
- 1/2 tasse de quinoa
Le zeste d'1 grosse orange
- Sel au goût
Ingrédients Pétoncles
- Sel et poivre au goût
Ingrédients de la vinaigrette
- Sel et poivre au goût
Matériel nécessaire
- 12 brochettes en bois de 8 pouces, trempées dans l'eau pendant 30 minutes
Mode d'emploi
- Dans une casserole moyenne, porter à ébullition 2 tasses d'eau, le quinoa, le zeste d'orange et 1 cuillère à café de sel à feu moyen-vif.
- Réduisez le feu pour laisser mijoter. Couvrez la casserole et faites cuire le mélange jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé (environ 10-12 minutes).
- Remuez le mélange avec une fourchette, couvrez la casserole et laissez reposer pendant 10 à 12 minutes de plus.
- Chauffez une poêle à griller à feu moyen-vif. Ou préchauffez un gril à gaz ou à charbon de bois. Vaporisez-le d'un aérosol de cuisson.
- Enfiler 3 pétoncles sur une brochette. Enfilez une autre brochette à travers les pétoncles (à environ 1/2 pouce d'intervalle) pour faciliter le retournement des brochettes.
- Répéter avec les pétoncles et les brochettes restants.
- Arroser les brochettes d'huile d'olive. Assaisonnez-les avec 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
- Griller les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (2-3 minutes de chaque côté).
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus d'orange, l'huile d'olive, le jus de citron, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
- Placer le quinoa dans un grand bol de service. Ajouter la vinaigrette, le persil et les haricots. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
- Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
- Disposez les coquilles Saint-Jacques grillées dessus, servez et dégustez en famille le jour de la fête des pères !
Portions :4-6
