Si vous souhaitez vous protéger du diabète, vous vous demandez peut-être quel est le meilleur régime à suivre. Et bien qu'il n'y ait pas de bonne façon de manger pour tout le monde, il existe certains types de régimes qui peuvent mieux vous aider à gérer votre glycémie que d'autres.
L'une de ces options saines est le régime végétarien; la recherche montre qu'une approche efficace pour réduire votre risque de diabète consiste à supprimer la viande et à privilégier les plantes.
Un régime végétarien pourrait réduire votre risque de diabète
Il y a d'excellentes nouvelles pour tous ces végétariens - vous êtes moins susceptible d'avoir le diabète si vous suivez un régime à base de plantes.[1-4] La recherche montre également que si vous êtes actuellement un mangeur de viande, le passage au végétarisme pourrait diminuer votre les chances de contracter le diabète d'environ 50 %.[1]
Des preuves supplémentaires suggèrent que le végétarisme peut également aider à traiter le diabète et à réduire le risque de complications liées au diabète.[2]
Une étude de synthèse de 2018 sur ce sujet a conclu que les régimes végétariens peuvent être recommandés en toute confiance aux personnes atteintes de prédiabète ou de diabète.[3] Donc, si vous présentez un risque plus élevé de diabète, ou si vous en êtes déjà atteint, supprimer les produits d'origine animale et devenir végétarien pourrait vous aider à protéger votre santé contre d'autres complications.
Pourquoi le végétarisme est-il bon pour le diabète ?
Vous vous demandez peut-être pourquoi suivre un régime à base de plantes protège contre le diabète.
Plusieurs raisons peuvent rendre ce type de régime bénéfique, notamment :
- Lorsque vous êtes végétarien, vous êtes susceptible d'augmenter votre consommation de fibres, de fruits et de légumes.
- Les aliments végétaux vous fournissent de grandes quantités de vitamines, de minéraux et de phytonutriments.
- Les régimes à base de plantes sont censés vous aider à contrôler votre poids, ce qui est important pour prévenir le diabète.
- La suppression des produits d'origine animale vous aide à réduire votre consommation de graisses saturées et de graisses trans.
- Les régimes végétariens peuvent vous aider à réduire l'inflammation, qui peut contribuer aux problèmes de glycémie.[2,3]
Comme vous pouvez le voir, il y a de nombreux avantages à manger moins de produits d'origine animale et plus d'aliments végétaux. Mais il est important de garder à l'esprit que toutes les versions du végétarisme ne sont pas aussi saines.
Végétarisme sain vs végétarisme pas si sain
Les régimes végétariens peuvent être très bons pour vous, surtout si vous avez des problèmes de glycémie et que vous voulez vous protéger contre le diabète. Mais le type de régime végétarien compte; toutes les versions du végétarisme n'ont pas les mêmes avantages.[3,4]
Certains aliments qui relèvent techniquement de la catégorie végétarienne sont en fait associés à un risque accru de diabète. Ceux-ci incluent des aliments comme les glucides raffinés, les amidons et les sucres. Bien que ces aliments soient techniquement végétariens, ils ne sont certainement pas bons pour vous si vous souhaitez maintenir une glycémie saine.[3]
Ainsi, bien que le végétarisme en général soit bon pour vous, tous les aliments végétariens ne le sont pas.
Une étude récente de 2019 a révélé que si les régimes à base de plantes en général étaient liés à un risque de diabète plus faible, la force de l'association était plus forte lorsque le régime ne comprenait que des aliments sains. les aliments à base de plantes comme les grains entiers, les légumineuses, les noix et les légumes.[3]
Voici l'essentiel :si vous voulez suivre un régime végétarien, il est important de faire des choix judicieux sur ce que vous faites et ce que vous ne mangez pas. N'oubliez pas que ce n'est pas parce que quelque chose est végétarien qu'il est bon pour vous ou votre glycémie.
Conseils pour suivre un régime végétarien sain afin de réduire votre risque de diabète
Voici six conseils pour vous aider à créer un régime alimentaire bien équilibré composé d'aliments sains à base de plantes :
1. Choisissez des sources de protéines saines
L'un des plus grands défis pour les nouveaux végétariens est d'intégrer suffisamment de protéines saines dans leur alimentation. Sans viande ni produits d'origine animale, vous devrez peut-être vous diversifier et faire preuve de plus de créativité. Les aliments comme les noix, les beurres de noix, les graines, les haricots, les lentilles, le quinoa et les produits à base de soja sont tous des alternatives protéinées saines parmi lesquelles choisir.
2. Évitez les glucides raffinés et optez plutôt pour les grains entiers
Même si vous êtes végétarien, vous devez toujours surveiller votre consommation de glucides. Il est facile de combler les lacunes de votre alimentation laissées par les produits à base de viande contenant plus de glucides. Mais cela ne vous rendra aucun service.
Limitez les glucides raffinés afin de maintenir une glycémie équilibrée. Et lorsque vous choisissez de manger des glucides, concentrez-vous plutôt sur les grains entiers. Les grains entiers comme l'avoine, le quinoa et le riz brun sont beaucoup plus efficaces pour la glycémie que les grains raffinés comme la farine blanche.
3. Éloignez-vous du sucre
Quel que soit le type de régime que vous suivez, il est toujours important d'éviter les aliments sucrés. Un régime à base de plantes ne vous donne aucun laissez-passer en matière de consommation de sucre.
Ne vous laissez pas berner en pensant que les biscuits, les bonbons ou les desserts végétaliens sont sains. Un bonbon reste un bonbon, même s'il est végétalien et ne contient aucun produit d'origine animale.
4. Limitez les féculents
Surveillez votre consommation de légumes féculents qui ont un index glycémique plus élevé comme les pommes de terre, le maïs, les pois et les courges d'hiver. Ces types de légumes ont tendance à être riches en nutriments qui peuvent favoriser votre santé, mais ils sont plus riches en glucides que les autres légumes et ils peuvent avoir un impact plus important sur la glycémie.
Soyez prudent avec les portions de légumes féculents et mangez-les avec des protéines et des matières grasses pour réduire la réponse glycémique.
5. N'oubliez pas les graisses saines
Les graisses saines sont essentielles dans tout régime alimentaire. Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse important qui peut être plus difficile à obtenir lorsque vous êtes végétarien, car les gens les consomment souvent dans le poisson ou les œufs. Les sources végétariennes d'oméga 3 comprennent le lin, les noix et les graines de chia.
6. Mangez une variété d'aliments
Pour vous assurer d'avoir une alimentation équilibrée avec tous les nutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner de manière optimale, il est important de vous assurer de consommer une large gamme d'aliments sains. Plus vous consommez de légumes colorés, de grains entiers et de sources de protéines végétales, mieux c'est.
7. Consultez votre fournisseur de soins de santé ou un nutritionniste
Il n'est pas toujours facile de s'assurer que vous obtenez tous les bons nutriments lorsque vous supprimez les produits d'origine animale de votre alimentation. Discutez de vos changements alimentaires avec votre médecin ou un nutritionniste pour vous assurer que votre régime végétarien est bien équilibré et répond aux besoins de votre corps.
Conclusion
Le végétarisme peut être une option très saine, surtout si vous recherchez un régime qui pourrait vous protéger contre le diabète. Les résultats de la recherche suggèrent que les personnes qui suivent un régime à base de plantes sont moins susceptibles de développer un diabète.[1-4]
N'oubliez pas que toutes les versions des régimes végétariens ne sont pas égales. Pour tirer le meilleur parti d'être végétarien et profiter des avantages pour la santé de l'alimentation à base de plantes, vous voudrez toujours être très réfléchi dans vos choix alimentaires.
Évitez les glucides raffinés, le sucre et les légumes féculents. Restez avec des sources de protéines saines comme les noix, les légumineuses et les graines; inclure des graisses saines comme les acides gras oméga-3; et choisissez des grains entiers nutritifs. Et n'ayez pas peur de faire preuve de créativité. N'oubliez pas :plus votre alimentation est variée, mieux c'est !
