Économisez de l'argent tout en mangeant sainement

Tout le monde fait face à des obstacles pour manger sainement. À ce jour, vous avez peut-être identifié certains de vos obstacles personnels. Certains enregistrements de Lark DPP ont soulevé des défis communs, et vous avez peut-être pensé aux vôtres. Vous avez peut-être également constaté que pour la plupart des défis, il existe une solution pratique qui peut vous permettre de perdre du poids et de réduire le risque de diabète de type 2 tout en s'intégrant à votre mode de vie.

Le dernier check-in a parlé d'un obstacle auquel de nombreuses personnes sont confrontées :le coût d'une alimentation saine. En surface, manger sainement coûte plus cher. Par exemple, vous pourriez commander une salade à 6 $ dans un fast-food au lieu d'un hamburger à 3 $. Mais, la vérité est plus profonde, il existe des moyens d'économiser de l'argent tout en mangeant sainement afin que votre budget alimentaire n'en pâtisse pas.

Stratégies d'économie d'argent

Une alimentation saine peut être coûteuse si vous ne faites pas attention, mais ce n'est pas nécessaire. Il existe plusieurs stratégies d'économie d'argent que vous pouvez utiliser. Par exemple…

• Bons de réduction. Consultez les annonces hebdomadaires, les journaux du dimanche, les boutiques en ligne et les sites d'économie d'argent pour obtenir tous les bons de réduction possibles.

• Vérifiez les annonces hebdomadaires pour les ventes et planifiez vos menus en fonction de ce qui est en vente.

• Soyez flexible lorsque vous êtes au magasin. Vous pouvez voir des produits de saison, du pain "vieux", des produits laitiers ou d'autres articles, ou des articles en surstock qui sont disponibles à des prix réduits.

• Achetez en gros si c'est moins cher. Si les aliments sont périssables, comme dans le cas du poulet, du poisson et des légumes, faites-les cuire rapidement et congelez-les pour une utilisation ultérieure.

• Achetez des articles dans des emballages plus grands plutôt que dans des emballages à portion individuelle. Vous pouvez créer vos propres packs "portion individuelle" en les emballant vous-même dans des sachets à la maison.

• Choisissez des marques de magasins plutôt que des marques nationales lorsque cela est possible. Les marques de distributeur sont généralement de haute qualité et sont souvent des produits identiques sans différence à l'exception de l'étiquette.

• Recherchez des versions moins transformées, telles que des fruits et légumes entiers plutôt que coupés ou ensachés, des haricots secs et du riz complet plutôt que des conserves, du tofu nature plutôt que pré-assaisonné et du poulet cru plutôt que cuit.

Coût d'une mauvaise santé

Si vous vous sentez toujours intimidé par le coût d'une alimentation plus saine, vous pourriez vous rappeler l'alternative. De mauvaises habitudes alimentaires peuvent vous empêcher de contrôler votre poids. Ils peuvent également vous amener à consommer moins de nutriments hypoglycémiants et plus de nutriments augmentant la glycémie ou interférant avec l'insuline. Sans manger sainement, vous pourriez :

• Consommez des aliments riches en calories (riches en calories) et prenez du poids.

• Consommez moins d'aliments hypocaloriques, laissant de la place aux aliments riches en calories et à la prise de poids.

• Consommez moins de fibres, de sélénium, de chrome, de fer, de grains entiers, de légumes et de zinc, ce qui entraîne un moins bon contrôle de la glycémie.

• Consommez plus de graisses saturées et trans, de sucre, d'amidons raffinés et de viandes transformées, ce qui entraîne une glycémie plus élevée et une plus grande résistance à l'insuline.

Ces habitudes alimentaires augmentent le risque de diabète, qui a ses propres coûts. Vous pouvez vous attendre à dépenser 500 $ ou plus par mois en insuline et/ou autres médicaments sur ordonnance, visites chez le médecin, bandelettes cétoniques et bandelettes de test de glycémie.

Comparaison des coûts des aliments sains et malsains

Vous n'avez pas besoin de nous croire sur parole que vous pouvez manger sainement avec un budget limité. Des recherches ont montré qu'une journée d'alimentation saine peut coûter aussi peu que 1,50 $ de plus qu'une journée d'alimentation malsaine. Cela inclut, par exemple, le choix de protéines maigres plutôt que grasses, de céréales riches en fibres plutôt que de céréales à faible teneur en fibres et d'une alimentation équilibrée à la maison au lieu d'opter pour la restauration rapide.

Si vous vous sentez coincé et que vous ne savez pas par où commencer avec votre plan d'alimentation économique, voici quelques exemples de repas et les coûts qui y sont associés. Les quantités et les coûts de chaque repas sont indiqués pour quatre personnes.

Les prix sont basés sur les moyennes nationales fournies par le Bureau of Labor Statistics lorsqu'elles sont disponibles. Vous pourrez peut-être obtenir votre nourriture à moindre coût en utilisant certaines des stratégies décrites ci-dessus.