Dans cet article :
- Apporter de petits changements peut vous donner plus de nutriments et moins de calories tout en conservant des aliments savoureux.
- Cet article contient des conseils qui peuvent rendre le dîner de Thanksgiving plus sain et meilleur pour la perte de poids.
- Ces 10 idées de recettes sont plus nutritives et moins caloriques que de nombreux autres aliments de Thanksgiving, mais elles sont délicieuses.
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Thanksgiving est le jour le plus gourmand de l'année. Le Calorie Control Council estime que le dîner de Thanksgiving contient environ 3 000 calories. Et ils ne sont généralement pas en très bonne santé.
Les aliments de Thanksgiving peuvent être plus sains et meilleurs pour la perte de poids s'ils sont l'un des suivants.
- Peu calorique
- Faible teneur en sucre, en amidon raffiné et en graisses saturées
- Plus riche en fibres, en antioxydants et en légumes.
Il est possible de rendre Thanksgiving plus sain. Avec quelques échanges faciles, vous pouvez incorporer des aliments sains dans des recettes qui ont toujours bon goût. Voici quelques conseils pour faire des changements sains. échanges. Nous avons également 10 idées de recettes saines à essayer.
Un repas de Thanksgiving plus sain
En ce qui concerne Thanksgiving et les calories, cela peut aider à changer votre façon de penser. Les calories s'additionnent rapidement. Cela peut être décourageant.
Mais il peut être encourageant de soustraire à la place. Par exemple, une portion de dinde avec peau, sauce aux canneberges en conserve et purée de pommes de terre avec sauce peut contenir 1 000 calories. Pouah! Mais considérez ceci :si vous enlevez la peau de la dinde, préparez une sauce aux canneberges sans sucre, réduisez vos pommes de terre en purée avec du lait au lieu du beurre et arrosez-les d'une sauce à base de bouillon, votre nouveau total pourrait n'être que de 500 calories. Vous pouvez toujours être sur la bonne voie pour un repas plus calorique que la normale, mais les dégâts peuvent être beaucoup moins importants qu'avec les choix d'origine.
Ce sont quelques swaps à considérer. Chacun diminue le nombre de calories ou améliore le profil nutritionnel de l'aliment d'origine. Mais il conserve l'esprit et la saveur de base.
| Au lieu de… | Considérez… | Réduction calorique estimée par portion |
|---|---|---|
| Chips avec ranch, oignons ou autres trempettes crémeuses | Légumes crus avec salsa | 300 |
| Pain ou farce de riz cuite à l'intérieur de la dinde avec beurre, bacon et saucisse | Farce de riz brun ou de pain de grains entiers cuisinée aux côtés de la dinde, avec des parts égales de légumes et de céréales | 300 |
| Turquie avec peau | Turquie sans peau | 100 |
| Sauce aux canneberges en conserve ou sauce aux canneberges à base de sucre | Sauce aux canneberges faite avec moins de sucre plus de la cannelle, ou faite avec un édulcorant comme le fruit du moine ou la stévia plus la vanille | 150 |
| Purée de pommes de terre avec beurre, fromage à la crème et crème sure | Chou-fleur en purée et purée de pommes de terre avec de la margarine à teneur réduite en calories, de la crème sure sans gras et du babeurre. | 150 |
| Sauce à base de jus de cuisson et de beurre | Sauce à base de bouillon, carotte et oignon | 100 |
| Oignons à la crème | Oignons rôtis | 100 |
| Casserole de haricots verts avec beurre, crème et oignons frits | Haricots verts rôtis ou cocotte de haricots verts avec crème de champignons faible en gras et pacanes hachées | 200 |
| Casserole de maïs à la crème | Épi de maïs grillé | 200 |
| Salade de Thanksgiving avec légumes verts, canneberges séchées, fromage et nouilles croustillantes, avec vinaigrette crémeuse | Verts avec d'autres éléments servis à côté | 300 |
| Tarte à la citrouille avec crème fouettée | Coupe de tarte à la citrouille avec purée de citrouille, garniture fouettée et épices pour tarte à la citrouille, plus un biscuit Graham ordinaire ou au chocolat émietté sur le dessus | 300 |
| Tarte aux pommes avec deux croûtes | Pomme au four, coupée en deux, évidée et farcie d'avoine, de noix de pécan, de cannelle et de sucre | 200 |
