Dans cet article, vous trouverez 10 des meilleures recettes de salsa de diététiciens professionnels, y compris la salsa en conserve.
La salsa fraîche du jardin est excellente, mais elle ne dure pas toute l'année. La solution à beaucoup de tomates et de légumes du jardin ? Vous pouvez les conserver en conserve. Lorsque vous conservez de la salsa, vous conservez le meilleur des aliments de votre jardin ou du marché de producteurs pour toute l'année.
Bonus :manger ses propres aliments et local est la meilleure agriculture durable là-bas. Pour cet article, je partage certaines de mes recettes de salsa préférées et des recettes de salsa éprouvées par des diététistes.
Combien de temps dure la salsa fraîche? Cela dépend vraiment du type de salsa que vous préparez. La plupart des salsas fraîches sont meilleures si elles sont consommées dans les 3 à 5 jours. S'il vous reste de la salsa, pourquoi ne pas la conserver ?
Pouvez-vous également congeler de la salsa fraîche? Absolument. La texture n'est peut-être pas aussi parfaite que fraîche, mais vous pouvez facilement utiliser la salsa dans d'autres recettes qui sont cuites, et personne ne saura jamais la différence. Je préfère mettre la salsa en conserve car j'ai besoin d'utiliser mon espace congélateur pour d'autres aliments en conserve. Si vous débutez dans la mise en conserve, je vous recommande fortement de lire d'abord Conserver la salsa en toute sécurité.
Les meilleures recettes de salsa
Les articles suivants sont des recettes de salsa de diététiciens professionnels, avec à la fois le goût et la santé à l'esprit. J'espère que ça vous plaira !
Pourquoi faire de la salsa en conserve ?
La salsa en conserve peut être VRAIMENT facile. Cela n'ajoute qu'environ 1 heure de temps supplémentaire à votre journée et vous permet de contrôler la qualité des ingrédients et les saveurs. Presque aussi important :vous évitez les substances nocives, telles que les plastiques et les produits chimiques.
Les meilleures recettes de salsa :Pico de Gallo
Cette recette de salsa fraîche provient de Kellie Blake RDN, LD, IFNCP et Brandi Sentz CDE, MA, RDN, LD chez Nutrisense nutrition.
Le pico de gallo frais est difficile à battre. La recette ci-dessous :
- Ingrédients :
- Tomates Roma du jardin (18)
- Jalapeños maison (3)
- Oignon blanc(1)
- Gousses d'ail (2)
- Huile Essentielle de Citron Young Living (3 gouttes)
- Cumin (1 cuillère à soupe)
- Sel (au goût)
Les directions:
Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et hacher grossièrement. Vous pouvez également mélanger ou réduire en purée si vous aimez une salsa plus traditionnelle.
Les meilleures recettes de salsa :conserver la salsa verde
Canning Salsa Verde Recipe:C'est probablement ma recette de salsa préférée que j'ai jamais créée. Avec un peu d'acidité des tomatilles et un peu de sel et de sucré, je trouve ça irrésistible !
Meilleures recettes de salsa :salsa instantanée
Recette de salsa en pot instantané Si vous vouliez essayer votre pot instantané, c'est une excellente façon de commencer! Les marmites instantanées sont une mise à niveau des autocuiseurs et peuvent rendre le processus de mise en conserve plus rapide et moins salissant qu'une marmite à bain d'eau. C'est une excellente recette de salsa en conserve épaisse !
La recette de salsa est de Brittany Poulson, RD sur un article invité à The Cookful.
Meilleures recettes de salsa :conserver la salsa avec des tomates fraîches
La recette de Salsa pour la mise en conserve est à la fois facile et savoureuse. Envie d'ingrédients maison et sains toute l'année ? Découvrez cette recette de salsa en conserve de ma part avec beaucoup d'épices et une excellente texture !
Meilleures recettes de salsa :recette de salsa verde fraîche
Recette de salsa verde Cette recette de salsa verde (salsa tomatillo) est de Laura Yautz, RDN chez Being Nutritious. J'adore le goût acidulé des tomatilles ! Je suis sûr que vous allez adorer cette recette aussi.
Meilleures recettes de salsa :salsa d'edamame avec avocat et feta
Salsa d'edamame Avec une touche méditerranéenne et asiatique, cette salsa d'edamame plaira à coup sûr à votre famille et à vos invités. Qui n'aime pas la feta et les tomates cerises ? Ajoutez un peu d'avocat et d'edamame et c'est fondamentalement un repas complet ! Ajoutez-le à vos œufs brouillés le matin ou comme collation avec des croustilles de tortilla. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une salsa en conserve, nous voulons tous aussi un peu de salsa fraîche dans nos vies ! De Rachael Hartley Nutrition.
Meilleures recettes de salsa :salsa aux pêches, au maïs et au piment vert Hatch
Salsa aux pêches, au maïs et aux hachures vertes Cette savoureuse recette de salsa au piment vert frais est vraiment facile et fraîche. Ajouter du maïs aux salsas est l'un de mes favoris absolus ! Cette recette est de Leanne Ray, MS, RD. Pouvez-vous adapter cela à une recette de salsa en conserve? Assurément; assurez-vous simplement de suivre les directives de mise en conserve. Ajoutez de l'acide et assurez-vous de tester le pH. Commencez par ajouter 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme ou 1/2 cuillère à café d'acide citrique pour cette recette. Si vous voulez une recette de salsa sucrée pour la mise en conserve, assurez-vous de trouver des épis de maïs extra sucrés !
Meilleures recettes de salsa :salsa mexicaine maison avec chips de pain plat
Salsa mexicaine avec chips de pain plat J'ADORE que cette recette donne une alternative à la tortilla non frite. Pourquoi? Les aliments frits peuvent créer des radicaux libres dans le corps, ce qui peut finalement entraîner une inflammation. Découvrez la recette de salsa mexicaine par Amy Gorin, RD.
Vous pouvez facilement adapter cette recette pour en faire un pain plat sans gluten en utilisant simplement des tortillas de maïs ou une autre version de pain plat sans gluten, comme celle-ci d'Absolutely Gluten Free.
Recette facile de salsa épicée à la mangue
Salsa épicée à la mangue facile Cette salsa épicée à la mangue peut égayer à peu près n'importe quel repas! Avec seulement 5 ingrédients, cela se réunira en quelques minutes. Il contient de la mangue, du citron vert, de l'oignon rouge, du jalapeno et de la coriandre. C'est tout !
Vous pouvez l'ajouter à la salade de chou, aux tacos, aux plats de poulet, etc. Cette recette est de Jeanette Kimszal, RDN.
Salsa végétalienne (salsa à l'avocat)
Salsa végétalienne (salsa à l'avocat) Cette délicieuse salsa à l'avocat contient du maïs, des oignons verts, de la coriandre, des olives noires, du maïs et des jalapenos. Agréable à la fois pour les yeux et pour les papilles ! Développé par Sharon Palmer, RDN, qui est également l'auteur de The Plant-Powered Diet.
Résumé
De la salsa fraîche et en conserve peut être ajoutée à presque n'importe quel plat pour le rendre plus savoureux. La salsa maison pour la mise en conserve est facile une fois que vous avez appris les étapes essentielles et que vous disposez de l'équipement approprié. Si vous ne possédez pas déjà ce type d'équipement, j'ai inclus les liens de ces articles pour vous ci-dessous.
Qu'est-ce qu'une lentille d'eau ? Découvrez tout sur cet aliment fascinant et super durable ici. Vous avez des pommes supplémentaires? Essayez la compote de pommes en conserve.
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