Les pique-niques sont un moyen discret de savourer de délicieux plats et de profiter du plein air en même temps.
Pour vous aider à emballer le panier de pique-nique ultime, nous avons quelques conseils utiles et des idées de repas de pique-nique sains. Bon pique-nique !
Liste de vérification des éléments essentiels du pique-nique
Que devez-vous apporter à un pique-nique? Utilisez cette liste pratique d'articles non alimentaires pour planifier votre prochain pique-nique afin d'être prêt pour chaque situation.
- Grande couverture de pique-nique ou serviettes de plage
- Des boissons comme de l'eau (les bouteilles individuelles sont préférables) ou du jus. (Conseil de pro : Apportez des bouteilles d'eau congelées au lieu de prendre des compresses froides)
- Assiettes et/ou bols
- Cuillères, fourchettes, couteaux
- Serviettes, lingettes et désinfectant pour les mains
- Crème solaire et lunettes de soleil
- Sac plastique pour poubelle
- Anti-insectes (facultatif)
- Chaises de plage basses (facultatif)
25 idées de plats faciles pour un pique-nique
Votre liste d'aliments pour le pique-nique doit absolument inclure des aliments faciles à manger avec vos mains.
Pour des raisons de sécurité alimentaire, emballez les aliments froids dans une glacière avec une compresse froide ou à côté d'une bouteille d'eau congelée.
L'expert en nutrition de Beachbody, Quyen Vu, recommande que vos aliments de pique-nique aient ces trois caractéristiques :
- Facile à emballer
- Pas salissant
- Pré-assemblés (sandwichs, légumes et fruits pré-coupés et pré-lavés avec des coupelles individuelles, le cas échéant, pour éviter les doubles trempages.)
Remarque : Certains aliments ne résistent pas bien à la chaleur de l'été ou peuvent présenter un danger pour la sécurité alimentaire si la température devient trop élevée.
Veuillez consulter les conseils de la FDA pour la manipulation des aliments à l'extérieur afin d'éviter une maladie d'origine alimentaire dangereuse.
Aliments que nous ne recommandons pas d'apporter à un pique-nique :salade de pommes de terre, salade aux œufs, poisson, fruits de mer, melons, puddings, tartes et bonbons au chocolat.
Sandwichs
Les sandwichs sont un aliment de pique-nique traditionnel et probablement l'aliment de pique-nique le plus populaire car ils sont compacts et faciles à transporter.
Pour varier, préparez quelques sandwichs différents et coupez-les en petits morceaux pour les partager.
Vu recommande de préparer vos sandwichs et de les mettre tous dans un seul récipient ou sac :il n'est pas nécessaire de les emballer individuellement.
1. Sandwichs ciabatta au poulet :galettes de poulet délicieusement assaisonnées accompagnées de fromage suisse sur des pains ciabatta aux grains entiers.
2. Sandwich à la dinde et au brie aux canneberges :dinde rôtie classique avec sauce aux canneberges sucrée sur pain aux grains germés.
3. Pita au poulet grec – poulet et légumes avec un peu de jus de citron sur un pita de blé entier grillé.
Wraps, petits pains et quesadillas
Les roulés, les petits pains et les quesadillas sont attrayants pour la même raison que les sandwichs. Assurez-vous de bien enrouler vos wraps si vous craignez que la garniture ne tombe.
Pour les wraps à la laitue fraîche, vous devrez emballer la laitue et la garniture dans des récipients séparés.
4 . Wrap à la dinde et à l'avocat :salade de chou croustillante, haricots blancs, dinde et avocat bien enroulés dans un pain plat lavash.
5. Wrap au poulet et aux épinards :poulet maigre et épinards nappés d'une sauce au yogourt épicé roulé dans une tortilla de blé entier.
6. Wraps aux légumes croustillants :chou vert croustillant, concombres frais et avocat crémeux roulés dans un wrap estival.
7. Wraps de laitue à la dinde :dinde maigre légèrement assaisonnée sur de la laitue romaine rafraîchissante.
8. Quesadilla aux légumes grillés :légumes grillés fumés, fromage de chèvre et pesto pliés dans une tortilla de blé entier.
9. Quesadilla à la citrouille :une quesadilla végétarienne farcie de purée de citrouille nutritive et de fromage pepper jack.
Salades
Vous pouvez préparer ces salades à l'avance et les emballer dans de jolis bocaux Mason adaptés aux portions.
Vu recommande de garder la vinaigrette à part et de l'ajouter juste avant de servir. Il suffit de bien secouer le bocal, puis de plonger la fourchette en premier !
Une autre façon d'emballer la salade est dans un sac en silicone à fermeture éclair où vous pouvez ajouter la vinaigrette, secouer et déguster.
11. Salade de fraises aux épinards et à la feta :fraises sucrées, épinards et feta mélangés à une vinaigrette au cidre de pomme.
12. Salade de poulet du sud-ouest aux haricots noirs :une fiesta colorée de poulet, de haricots noirs, d'oignons rouges, de tomates, de poivrons, de coriandre et de fromage cheddar.
Dips et salsa
Vous aurez besoin d'options de trempette savoureuses, surtout si vos idées de plats de pique-nique comprennent des amuse-gueules comme des mini-carottes, des bâtonnets de céleri, des tomates raisins, des tranches de concombre, des croustilles de tortilla à grains entiers ou des croustilles de pita.
15. Salsa aux pêches et au jalapeno :des pêches mûres sucrées et du jalapeno épicé font une salsa estivale mémorable.
16. Salsa Verde :la salsa verde aux tomatilles fraîche et vibrante est parfaite pour tremper des frites ou pour accompagner vos salades et vos quesadillas.
17. Chunky Salsa :le pico de gallo frais est si facile car vous n'avez besoin que de quatre ingrédients.
18. Guacamole :un guac crémeux est une trempette parfaite pour presque toutes les bouchées que vous apportez lors de ce pique-nique.
19. Trempette maigre au poulet Buffalo :une trempette plus saine pour le poulet Buffalo à base de sauce piquante au poivre de Cayenne, de deux fromages crémeux et de miettes de fromage bleu.
20. Trempette aux épinards :trempette aux épinards plus saine à base de jus de citron, d'ail haché, de yogourt grec et de beaucoup de pousses d'épinards.
21. Trempette à l'oignon française :cette trempette salée comprend une foule d'ingrédients frais comme des oignons caramélisés, de la poudre d'ail, de la sauce Worcestershire et du bouillon de bœuf biologique.
Dessert
Aucune liste d'idées de pique-nique ne serait complète sans quelque chose de sucré.
Les fruits frais comme les tranches de pastèque ou les raisins sont une option; les biscuits, les barres, les bouchées et les muffins sont parfaits pour une bouchée rapide et sucrée après votre pique-nique.
Nous vous recommandons de préparer ces friandises avec Shakeology pour un apport supplémentaire en protéines, fibres et autres nutriments.
Bonus :la plupart de ces recettes de desserts ne nécessitent même pas de cuisson !
22. Bouchées de biscuits à l'avoine et aux raisins sans cuisson :des biscuits friables fourrés à l'avoine préparés avec Vanilla Whey Shakeology pour un dessert équilibré.
23. Barres de café et de céréales sans cuisson :une barre de céréales légèrement sucrée et croquante qui s'adresse à tous ceux qui s'endorment en rêvant de leur café du matin.
24. Muffins au chocolat et à la menthe poivrée :muffins au chocolat sans farine à base de pois chiches et de poudre de cacao avec une touche de fraîcheur mentholée.
25. Biscuits aux empreintes digitales d'amandes et d'abricots :abricots secs entiers, flocons d'avoine, miel et vanille Whey Shakeology dans un biscuit dont vous n'avez pas besoin d'attendre les vacances d'hiver pour en profiter.
