Le miel, utilisé par les humains depuis 2 500 ans et appelé le nectar des dieux dans la Grèce antique, possède de nombreux bienfaits pour la santé, allant du soulagement des allergies à la guérison même de la peau. Fabriqué en butinant les abeilles à partir du nectar des fleurs, ce super aliment est souvent utilisé en médecine ayurvédique pour soigner une pléthore de maux. Voici les 10 principaux bienfaits du miel pour la santé :
- Booster d'énergie : Le miel est une excellente source d'énergie entièrement naturelle avec seulement 17 grammes de glucides par cuillère à soupe. Comme il s'agit de sucre naturel non transformé, même les estomacs les plus sensibles peuvent le digérer. Le fructose et le glucose pénètrent directement dans la circulation sanguine et fournissent un regain d'énergie rapide. L'augmentation de la glycémie agit comme une source d'énergie à court terme pendant un entraînement, en particulier lors d'exercices d'endurance plus longs.
- Soulagement des allergies : Si vous faites partie des millions d'Américains qui souffrent d'allergies, essayez d'acheter du miel bio local ! Parce que les abeilles locales pollinisent les fleurs locales auxquelles vous êtes probablement allergique, leur nectar contiendra de petites quantités de pollen qui, en petites quantités, permettront au corps de déclencher une réponse immunitaire qui produit des anticorps contre le pollen. Cela signifie une réponse moins allergique.
- Anti-inflammatoire : Le médecin et herboriste grec ancien Dioscoride a reconnu les propriétés anti-inflammatoires du miel, écrivant que le miel est "bon pour les coups de soleil et les taches sur le visage" et que "le miel guérit l'inflammation de la gorge et des amygdales".
- Améliore les performances sportives et la récupération : Des recherches récentes ont montré que le miel est une excellente aide ergogénique et contribue à améliorer les performances sportives. Le miel aide à maintenir une glycémie stable, facilite la récupération musculaire et la restauration du glycogène après un entraînement et régule également la quantité d'insuline dans le corps.
- Antiseptique naturel : Lorsqu'il est appliqué localement, le miel libère lentement du peroxyde d'hydrogène (H2O2), un composé antibactérien, antimicrobien et antiseptique produit à partir d'une enzyme, désinfectant la plaie, tuant les germes et cicatrisant la peau cassée. Des preuves scientifiques montrent que la plupart des souches de bactéries nocives meurent en présence d'oxygène ou de peroxyde d'hydrogène.
- Guérison des plaies et des affections cutanées : La propriété cicatrisante du miel est due au fait qu'il offre une activité antibactérienne, maintient une condition de plaie humide et sa viscosité élevée aide à fournir une barrière protectrice pour prévenir l'infection. Aujourd'hui, des observations cliniques ont documenté l'efficacité du miel dans le traitement des coupures, des brûlures, des piqûres d'insectes, des infections à levures, de diverses affections cutanées telles que l'eczéma et le psoriasis, et des infections fongiques allant du pied d'athlète à la teigne.
- Élimine les radicaux libres du corps et renforce le système immunitaire : Parce que le miel contient des nutraceutiques, c'est une excellente source pour se lier aux radicaux libres et aux toxines dans le corps et les éliminer. Pour ces mêmes raisons et ses propriétés antimicrobiennes, il est excellent pour stimuler le système immunitaire naturel du corps.
- Peut contribuer à la gestion d'un poids santé : Avec modération, le miel peut aider à digérer les graisses stockées dans le corps. Si consommé avec du citron et/ou de la cannelle, une meilleure perte de poids peut être notée (avec une alimentation saine et de l'exercice !)
- Aide au sommeil : Le miel peut être une aide à la santé pour les nuits blanches. Le miel libère de la sérotonine dans le corps, un neurotransmetteur qui améliore l'humeur et le bonheur. Le corps transforme ensuite la sérotonine en mélatonine, un composé chimique qui régule la durée et la qualité du sommeil.
- Amplificateur de mémoire : Le miel regorge d'antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages et les pertes cellulaires dans le cerveau. Une étude de 2011 publiée dans Ménopause ont constaté que lorsque les femmes ménopausées prenaient une cuillerée quotidienne (20 g) de miel malaisien, elles avaient stimulé la mémoire, ce qui pourrait être utilisé comme thérapie alternative pour le déclin intellectuel lié aux hormones. Après quatre mois d'étude, les femmes étaient plus susceptibles d'avoir une meilleure mémoire à court terme que leurs homologues qui prenaient des pilules hormonales.
