| ÉLÉMENT | NORME |
| Apparence | Une fine poudre blanche ou presque blanche inodore |
| Taille des particules | 98 % passent 120 mailles |
| Dosage (comme α- cellulose, base sèche) | ≥97 % |
| Matière soluble dans l'eau | ≤ 0,24 % |
| Cendres sulfatées | ≤ 0,5 % |
| pH (solution à 10 %) | 5.0- 7.5 |
| Perte au séchage | ≤ 7 % |
| Amidon | Négatif |
| Groupes carboxyle | ≤ 1 % |
| Responsable | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Mercure | ≤ 1 mg/kg |
| Cadmium | ≤ 1 mg/kg |
| Métaux lourds (comme Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Nombre total de plaques | ≤ 1000 ufc/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 ufc/g |
| E. coli/ 5g | Négatif |
| Salmonelle/ 10g | Négatif |
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toute la cellulose microcristalline que nous fournissons a été strictement testée selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et s'est avérée sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La cellulose microcristalline doit être stockée dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière forte et de la chaleur
Précautions de manipulation :La manipulation de la cellulose microcristalline ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation des produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui conduisent à la formation de poussière.
