Remplisseurs sont des additifs qui augmentent le volume d'un mélange de substances sans en modifier les propriétés essentielles.
Industrie agroalimentaire
Les additifs alimentaires sont utilisés comme agents de charge dans les aliments, ajoutant une partie du volume de l'aliment sans contribuer de manière significative à son contenu énergétique utilisable.
Les charges sont utilisées pour réduire la valeur calorifique d'un aliment (par exemple dans les produits légers) et/ou pour augmenter le volume d'un aliment (par exemple le chewing-gum). Les charges ont généralement peu ou pas de valeur calorifique. Certains agissent également comme des fibres alimentaires. Les charges les plus importantes sont l'eau et l'air.
Les agents de charge augmentent le volume des aliments sans augmenter leur contenu énergétique. Cela réduit le contenu énergétique réel par volume ou par masse de l'aliment.
- Carboxyméthylcellulose (E 466)
- Cellulose (E 460)
- Glycérol (E 422)
- Gomme arabique (E 414)
- Hydroxypropylcellulose (E 463)
- Hydroxypropylméthylcellulose (E 464)
- Méthylcellulose (E461)
- Éthylméthylcellulose (E 465)
- Polydextrose (E 1200)
Pharmacie
En plus de la substance active et des excipients, les comprimés contiennent également des charges, selon la recette, principalement du lactose, du glucose, du sucre de canne, de l'amidon, du sulfate de calcium ou de la cellulose microcristalline.
Transformation plastique
Dans la technologie des plastiques, les charges sont utilisées pour optimiser le profil de propriétés des plastiques. L'incorporation se fait par compoundage, c'est pourquoi on l'appelle également composés plastiques. L'optimisation se concentre souvent sur l'augmentation de la rigidité, la réduction du retrait et l'amélioration de l'apparence de la surface. Une augmentation ciblée de la conductivité thermique ou électrique est également possible.Si les granulats représentent une fraction volumique inférieure à 5%, comme c'est typiquement le cas avec les mélanges-maîtres, on parle alors d'additifs. Les charges importantes des thermoplastiques sont :
- Fibres de verre, billes de verre et bris de verre
- des charges minérales telles que le carbonate de calcium et le talc
- Fibres de carbone (fibres courtes)
- Suies
Dans le cas des élastomères, le noir de carbone est la charge la plus importante, bien que dans les pneus de voiture, il soit de plus en plus remplacé par de la silice amorphe. L'accent est mis ici sur les paramètres mécaniques pour l'optimisation.
Les charges sont également souvent utilisées dans les duroplastiques. Dans ce domaine, ils sont souvent à l'origine d'une sollicitation accrue des systèmes d'enrobage utilisés pour le traitement, en raison de la viscosité croissante, de la ségrégation (démixtion) des phases et de l'effet abrasif des charges.
Détergent en poudre
Le détergent puissant contient jusqu'à 50 % de sulfate de sodium (sel de Glauber). Il affecte à peine l'effet, mais offre une bonne capacité de coulée, de dosage, de solubilité et de stockage. Cependant, le sulfate de sodium entraîne la salinisation des masses d'eau.
Matériaux de construction et matériaux de revêtement
Dans le cas des matériaux de construction et des matériaux apparentés, les charges sont classées sous le terme additif résumé
