| Strukturformel | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| Nom | Gelborange S | ||||||
| Autres noms | |||||||
| Résumé | C16 H10 N2 Na2 O7 S2 | ||||||
| Numéro CAS | 2783-94-0 | ||||||
| Kurzbeschreibung | orange-roter Feststoff | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Molare Massé | 452,36 g·mol | ||||||
| Agrégatzustand | fête | ||||||
| Schmelzpunkt | 390 °C (Zersetzung) | ||||||
| Löslichkeit | |||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
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| MAK | |||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
Gelborange S , aussi Sunsetgelb FCF , ist ein künstlicher säure- und lichtechter Lebensmittelfarbstoff aus der Klasse der Azofarbstoffe. Er wird als Lebensmittelzusatzstoff E 110 bevorzugt in Fertignahrung wie Zitrusfrüchtejoghurt oder in gelblichen Käsesorten eingesetzt. Aufgrund seiner Allergenität (Asthma, Hautreaktionen) ist er in Norwegen und Schweden verboten.
Findet Verwendung à :
- Schwartauer Werke :Zuckerstreusel
- Médicaments
- Lachsersatz
Quellen
- Stoffdaten bei chemfinder.com
