| ARTICLES | NORME |
| Apparence | Poudre cristalline |
| Couleur | Jaune ou jaune verdâtre |
| Taille des particules | 100 % jusqu'à 80 mails |
| Perte au séchage | 5,5-9,0 % |
| Résidus d'allumage | <0,5 % |
| Quercétine d'impureté | <5,0 % |
| Métaux lourds | <20 ppm |
| Test (Substance anhydre) par UV | > 95,0 % |
| Nombre total de plaques | <1 000 UFC/G |
| Levures et moisissures | <100cfu/G |
| E.Coli. | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toute la quercétine que nous fournissons a été strictement testée selon les normes HACCP et ISO et s'est avérée sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Précautions de manipulation :La manipulation de la quercétine ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
