| ARTÍCULO | LÍMITE |
| APARIENCIA | BLANCO CRISTALINO O EN POLVO |
| PUREZA | 99,0 % MÍN - 100 % MÁX |
| ESTADO DE LA SOLUCIÓN (TRANSMITENCIA) | TRANSPARENTE E INCOLORO NO MENOS DEL 98,0 % |
| SOLUBILIDAD | 72,0 G/100 ML DE AGUA A 25 GRADOS CELSIUS |
| CONTENIDO DE SODIO | 12,2 PCT APROX. |
| PH (5 % SOLUCIÓN) | 6.7~7.2 |
| PÉRDIDA POR SECADO (H2O) | 0,3 PCT MÁX. |
| CLORURO (CL) | 0,039 PCT MÁX. |
| AMONIO(NH4) | 0,02 PCT MÁX |
| SULFATO(SO4) | 0,028 PCT MÁX |
| HIERRO(FE) | 5 PPM MÁXIMO |
| PLOMO (PB) | 1 PPM MÁX. |
| ARSÉNICO (AS) | 0,5 PPM MÁX. |
| PIRROLIDONA | 0.2PCT MÁX |
| MICROORGANISMO TOTAL | NO DETECTABLE |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA | (ALFA D 20 GRADOS ) ENTRE +24.8 Y +25.3 |
| NÚMERO TOTAL DE PLACAS | 800 COLONIA/G MAX |
| COLIFORMES TOTALES / G | NO DETECTABLE |
| E. COLI/G | NO DETECTABLE |
| SALMONELA / 25G | NO DETECTABLE |
| TAMAÑO DE MALLA | SEGÚN NECESIDAD |
Grado disponible de glutamato monosódico
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el glutamato monosódico que proporcionamos ha sido estrictamente probado según los estándares Kosher, Halal, HACCP e ISO y ha demostrado ser seguro para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El glutamato monosódico debe mantenerse en un lugar seco, fresco y sombreado con el empaque original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
Precauciones de manejo :La manipulación de glutamato monosódico sólo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
