| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo blanco crema |
| Tamaño de partícula | 95 % pasa malla 120 |
| Sulfato total (%) | 15~ 40 |
| Pérdida por secado (%) | ≤12 |
| Viscosidad del agua (1,5 %, 75 °C, mPa.s) | 20~ 200 |
| Gel de agua (1,5%, 0,2%KCl, g/cm2) | ≥1200 |
| Transparencia (%) | ≥75 |
| Arsénico (As) | ≤ 3 mg/kg |
| Plomo (Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Cadio (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| Recuento total de placas | ≤ 5000 ufc/g |
| Levadura y mohos | ≤ 300 ufc/g |
| Salmonella spp./ 10g | Negativo |
| Escherichia coli/ 5g | Negativo |
| Bacterias patógenas | Negativo |
Grado disponible de carragenina
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la carragenina que proporcionamos ha sido estrictamente probada según los estándares Kosher, Halal, HACCP e ISO y ha demostrado ser segura para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La carragenina debe mantenerse en un lugar seco, fresco y sombreado con el empaque original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
Precauciones de manejo :La manipulación de carragenina solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
