| Artículo | Estándares |
| Apariencia | Polvo fino blanco crema inodoro |
| Tamaño de partícula | 100 % pasa malla 80 |
| Viscosidad (1 %, 25 ℃, mPa.s) | 34000 minutos |
| Glucomanano de Konjac (KGM) | 90 % mínimo |
| pH (1%) | 5,0-7,0 |
| Humedad (%) | 10 máx. |
| Sulfato(%) | 0,5 máx. |
| Ceniza (%) | 3.0 Máx. |
| Insolubles en etanol | 10 ppm máx. |
| Etanol reside (%) | 0,2 máx. |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. |
| Arsénico (As) | 2 ppm máx. |
| Residuos de pesticidas | 1 ppm máx. |
| Levadura y moho (ufc/ g) | 50 máx. |
| Recuento total de placas (cuf/g) | 500 máx. |
| Salmonella spp./ 10g | Negativo |
| E.Coli/ 5g | Negativo |
