| Objetos | Especificaciones |
| Apariencia | granulado o polvo blanco o amarillento |
| Viscosidad (solución al 1 %) | 300 - 500 mpa.s |
| Ensayo (sobre base seca) | 98,0 % mínimo |
| Pérdida por secado (105oC, 2hr) | 15 % máx. |
| PH | 6,0 - 7,5 |
| Metales pesados (como Pb) | 0,004 % máx. |
| Plomo (Pb) | 0,001 % máximo |
| Arsénico (As) | 0,0003 % máx. |
| Ceniza | 18 - 24 % |
| Tamaño de partícula | 40 mesh:100% aprobado |
| Recuento total de placas | 2000/g máx |
| Levadura y mohos | 100/g máx |
| Gérmenes patógenos | ausencia |
| S. aureo | Negativo |
| Pseudomonas aeruginosa | Negativo |
| Salmonella sp. | Negativo |
| C. perfringens | Negativo |
Grado disponible de alginato de sodio
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el alginato de sodio que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El alginato de sodio debe mantenerse en un lugar seco, fresco y sombreado con el empaque original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
Precauciones de manejo :La manipulación de alginato de sodio solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
