| Artículos | Estándares | ||
| Apariencia | Polvo Blanco | ||
| Sulfato total (%) | 40 Máx. | ||
| Pérdida por secado (%) | 12 Máx. | ||
| Viscosidad (1,5 %, 75 °C, mPa.s ) | 5 minutos | ||
| Fuerza de gel (0,65 % p/p, 25 °C, g/cm2) | 300 minutos | ||
| Transparencia (0,65 % p/p, %) | 70 minutos | ||
| Plomo | 5 mg/kg máx. | ||
| Arsénico | 3 mg/kg máx. | ||
| Mercurio | 1 mg/kg máx. | ||
| Cadmio | 1 mg/kg máx. | ||
| Metales pesados totales (como Pb) | 10 mg/kg máx. | ||
| Recuento total de placas | 5000 ufc/g máx. | ||
| Levadura y Mohos | 300 ufc/g máx. | ||
| Salmonella spp. | Negativo en 5 g | ||
| E. coli | Negativo en 10 g |
