| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Granular amarillo o amarillento |
| Fuerza de gelatina (6,67 %) | 120 - 260 floración (según necesidad) |
| Viscosidad (6,67 %) | 30- 48 |
| Humedad | ≤16 % |
| Ceniza | ≤2,0 % |
| Transparencia (5%) | 200-400 mm |
| pH (1%) | 5,5-7,0 |
| So2 | ≤50 ppm |
| Material insoluble | ≤0,1 % |
| Arsénico (como) | ≤1 ppm |
| METAL PESADO (como PB) | ≤50PPM |
| Bacterias totales | ≤1000ufc/g |
| E.coli | Negativo en 10g |
| Salmonella | Negativo en 25g |
| Tamaño de la partícula | 5 mallas 120 (según necesidad) |
Grado disponible de gelatina
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la gelatina que proporcionamos ha sido estrictamente probada bajo los estándares Halal, HACCP e ISO y demostró ser segura para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La gelatina debe mantenerse en un lugar seco, fresco y sombreado con el empaque original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
Precauciones de manejo :La manipulación de gelatina solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
