¿Qué es el vanadio?
El vanadio es un mineral que se encuentra en el cuerpo humano, pero aún se desconoce su función exacta o si es esencial para la salud o la vida humana.
Símbolo químico del vanadio:V
Los alimentos ricos en vanadio incluyen mariscos, cereales integrales, champiñones, pimienta negra, perejil, semillas de eneldo y ciertas especias .
No se ha determinado la Ingesta Dietética Recomendada (RDA) para el vanadio.
Suplementos de vanadio
Vanadio en forma de sulfato de vanadilo y metavanadato de sodio en dosis de 250 mg/día (más de 100 veces más altas que el nivel máximo de ingesta tolerable (UL) y, por lo tanto, posiblemente tóxico, se ha utilizado para tratar la diabetes tipo I, ya que puede imitar a la insulina, pero solo se han producido efectos beneficiosos leves sido observado.
Algunos estudios en animales han demostrado que el vanadio, como la insulina, puede promover el transporte de aminoácidos a las células, pero varios estudios en humanos no han confirmado ningún aumento de la masa muscular o la resistencia atlética después de tomar suplementos de vanadio.
Seguridad del vanadio:efectos secundarios, toxicidad
El Nivel Superior de Consumo Tolerable (UL) –la cantidad que no debería causar efectos secundarios– de vanadio para adultos es de 1,8 mg al día.
Efectos secundarios de suplementos de vanadio no dependen de la dosis y pueden incluir calambres abdominales, diarrea, lengua verde, fatiga y síntomas neurológicos.
La toxicidad del vanadio de fuentes alimenticias no es probable.
