Los tazones de acai son tazones gruesos para batidos hechos de bayas de acai, que se encuentran comúnmente en las regiones subtropicales de América Central y del Sur. A menudo se cubren con varios aderezos, como granola, mantequillas de nueces, miel y fruta adicional. A medida que aparecen más y más ubicaciones de varias cadenas y tiendas locales, los consumidores se sienten tentados a disfrutar de estos tazones vibrantes y aparentemente saludables. Además, los tazones de acai se han apoderado de las redes sociales debido a su naturaleza estéticamente agradable y, a menudo, se comercializan como una oportunidad para tomar fotografías. ¿Cuál podría ser el inconveniente de una comida que se ve y sabe bien y se anuncia como una opción saludable? Desafortunadamente, los tazones de acai no necesariamente son tan saludables como parecen.
Esto es lo que necesita saber
- Alto contenido de antioxidantes :El principal beneficio de consumir tazones de acai es que son ricos en antioxidantes. Las bayas de Acai están repletas de antioxidantes, que desempeñan un papel en la neutralización de los radicales libres en el cuerpo. Esto reduce el daño celular que de otro modo podría conducir a una serie de enfermedades. Los antioxidantes también funcionan para disminuir la inflamación y beneficiar el cerebro, el corazón y la salud en general.
- Alto contenido de azúcar :Dado que el sabor de las bayas de acai es naturalmente amargo, los tazones de acai a menudo incluyen azúcares y jarabes artificiales agregados. Esto, además de estar mezclado con leche azucarada y cubierto con granola llena de azúcar, puede provocar un consumo excesivo de azúcar. Consumir demasiada azúcar agregada puede promover problemas hepáticos, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Un tazón típico de acai contiene alrededor de 50 gramos de azúcar, por lo que puede que no sea la opción más saludable.
- Alto en calorías :Los tazones de acai comprados en tiendas y vendidos en restaurantes a menudo se sirven en porciones grandes, que pueden contener 2-3 porciones. Además de la base de acai, los aderezos como las nueces, las semillas, la mantequilla de nueces, el coco y la granola son ricos en calorías. Esto puede resultar en una opción alta en calorías que, con el tiempo, puede contribuir al aumento de peso.
Cambios que puede hacer para disfrutar de un Acai Bowl más saludable
- Conoce el contenido de tu bol de acai :No tenga miedo de pedirle a su tienda de tazones de acai para obtener más información nutricional. Obtenga más información sobre qué edulcorantes se agregan a las diferentes bases y opte por la base con el contenido de azúcar más bajo. Haga lo mismo con las mezclas de tazones de acai compradas en la tienda evaluando la etiqueta nutricional y el contenido y comparándolo con otras opciones.
- Opta por una base mitad vegetal, mitad fruta :Para minimizar el exceso de azúcar y calorías de una sobrecarga de frutas, elija llenar la mitad de su tazón con vegetales. Ya sea que esté comprando un tazón de acai o usando una mezcla comprada en la tienda, elija la opción que incluye col rizada, coliflor o cualquier otro vegetal. No cambiará demasiado el sabor y agregará valiosos nutrientes.
- Agregue fuentes de grasas y proteínas a su tazón de acai :Agregar una fuente de grasa y proteína a su tazón de acai lo ayudará a mantenerse satisfecho durante horas. Elija agregar proteína en polvo a la base o cubra su tazón con una pequeña porción de nueces, semillas o mantequilla de nuez natural. Agregar estas opciones ricas en nutrientes en lugar de granola llena de azúcar o pastas para untar decadentes hará que su tazón de acai sea una opción mucho más saludable.
- Tenga en cuenta el tamaño de la porción :Tenga en cuenta que cuando compra un tazón de acai, puede contener el doble o el triple de la cantidad de alimentos que necesita para alimentar su cuerpo. No temas dividirlo con un amigo o dejar la mitad en el refrigerador para las sobras del día siguiente.
