En la sociedad acelerada y tecnológica de hoy en día, nos vemos abrumados por horarios ocupados y largas horas de trabajo o escuela. Es posible que tenga tanto que hacer y que su planificador esté lleno de una lista llena de diligencias y cosas por hacer a lo largo del día que olvide si almorzó o no. Cuando estamos tan ocupados, a veces nos olvidamos de comer o es posible que ni siquiera tengamos tiempo para disfrutar de nuestra comida cuando tenemos la oportunidad. ¿Estamos obteniendo suficientes nutrientes, vitaminas, carbohidratos, grasas y otras necesidades que nuestro cuerpo necesita para mantenerse feliz y saludable? Algunos de nosotros engullimos nuestra comida tan rápido que todavía tenemos hambre una vez que hemos terminado. Esto se debe a que no le damos a nuestro cerebro el tiempo suficiente para procesar el hecho de que hemos comido y luego nos queda la persistente sensación de hambre porque nuestro cerebro todavía piensa que tenemos hambre. La alimentación consciente es una práctica de meditación y conciencia de ser consciente, un concepto budista, que nos ayuda a reconocer qué comemos, cuándo comemos, por qué comemos y a apreciar la comida que comemos. Al practicar la alimentación consciente, podemos cambiar nuestros hábitos alimenticios y volvernos más conscientes de las cosas que comemos y ponemos en nuestros cuerpos y si estamos obteniendo los nutrientes adecuados de la forma en que comemos.
Nuestro equipo de HFR investigó y recopiló algunos de los muchos beneficios de la alimentación consciente. ¡Lee más abajo!
Reducir el estrés y la ansiedad
Cuando practicas la alimentación consciente, puedes volverte más consciente de tus emociones cuando comes. Por ejemplo, ¿estás comiendo porque estás estresado por el trabajo o ansioso por un próximo examen? Al tomarse su tiempo para comer y concentrarse en sus sentimientos mientras lo hace, puede canalizar la raíz de sus emociones y aprender a lidiar con sus sentimientos. Un estudio de programa sobre la terapia cognitiva basada en la atención plena (MBCT) desarrollado por Jon-Kabat Zinn y sus colegas demostró resultados en reducciones significativas en la ansiedad y los síntomas depresivos en pacientes que sufren de trastorno de ansiedad general (TAG), lo que demuestra que practicar la atención plena inicialmente puede ayudar a aliviar los sentimientos de ansiedad. estrés y ansiedad.
Puede ayudarte a manejar tus emociones
¿Come en exceso o no come nada debido a emociones abrumadoras? Tal vez algo sucedió y te hizo sentir molesto o triste, por lo que decidiste ir a la tienda y derrochar en comida chatarra. Practicar la alimentación consciente puede ayudarte a controlar mejor tus emociones al tomarte tu tiempo para masticar la comida y prestar atención al aroma, el sabor y la textura. Cuando eres más consciente de los alimentos que ingieres, también te vuelves más consciente de cómo te sientes. ¿Te sientes triste? ¿Contento? ¿Enojado? Tenga esto en cuenta la próxima vez que coma.
Reducir el exceso de comida y los atracones
Hay muchas personas que comen en exceso o comen en exceso, ya sea por estrés o por tener días de descanso. La obesidad es una epidemia muy importante en la sociedad actual. La alimentación consciente y la meditación pueden ayudar a reducir los malos hábitos relacionados con comer en exceso al masticar lentamente la comida y tomarse el tiempo para comer durante al menos 20 minutos. Al hacerlo, le da a su cerebro suficiente tiempo para procesar lo que ha comido y le da a su cuerpo suficiente tiempo para digerir adecuadamente. La investigación sobre la meditación consciente ha sido revisada como evidencia potencial en el tratamiento de la pérdida de peso, el estrés y la modificación del comportamiento relacionado con los atracones.
Hacer frente a los problemas alimentarios crónicos
Algunas personas sufren de problemas alimentarios crónicos como la anorexia y la bulimia. Se sabe que las personas que sufren de bulimia comen en exceso y luego se purgan, mientras que las personas que sufren de anorexia tienden a restringir los alimentos que ingieren. Ser consciente de cómo come y qué come puede ayudar a las personas que sufren de problemas alimentarios crónicos mediante la práctica de los pasos de tomarse el tiempo para concentrarse en lo que come, como carbohidratos, proteínas, vitaminas y otros nutrientes que su cuerpo necesita. Al hacerlo, se acostumbrará más a relajar la mente y el cuerpo para que no sea propenso a sufrir problemas de alimentación como la anorexia y la bulimia. Se ha realizado un estudio de caso que practica la aplicación de alimentación consciente para ayudar a una niña de 19 años a demostrar una disminución general en la restricción de alimentos.
Ayuda a perder peso
Cuando practicas la fijación de tus viejos hábitos alimenticios a través de la práctica de una alimentación lenta y consciente, masticando bien la comida de 20 a 40 veces cada bocado y tomando nota de su sabor y textura, también estás practicando el elemento del autocontrol. Este control ayuda a reducir la grasa con el tiempo y, por lo tanto, a perder peso en el proceso.
Ayuda a controlar tu cuerpo
Cuando practicas la alimentación consciente, también le envías a tu cuerpo las señales que necesita para indicarte cuándo debes comenzar a comer y cuándo debes dejar de comer. Una vez que su cuerpo reconozca las señales, le hará saber cuándo es el momento de comenzar a comer o cuándo es el momento de detenerse. Esto puede ayudar a evitar comer en exceso u olvidarse de comer cuando se supone que debe hacerlo.
Ayuda con las porciones de comida
Practicar la alimentación consciente puede ayudarlo a ser más consciente de la cantidad de comida que está poniendo en su cuerpo y también a ser más consciente de las porciones de comida. Esto ayuda a reducir el exceso de comida. Cuando tome conciencia de sus porciones de alimentos, puede asegurarse de que está obteniendo todas las proteínas, carbohidratos y otras sustancias necesarias que su cuerpo necesita para mantenerse saludable. ¡También puede consultar el artículo de HFR sobre los 10 mejores consejos para controlar las porciones!
Promueve el enfoque
Cuando se toma el tiempo para disfrutar y comer completamente su comida, también está practicando su enfoque. Esto puede ayudarlo a eliminar las distracciones externas en su vida cotidiana y ayudarlo a aumentar su nivel de concentración y enfocarse en otras cosas.
La próxima vez que almuerce, intente practicar la alimentación consciente y siga los pasos. ¡Puede que a largo plazo le resulte beneficioso para su salud!
