Hemos escrito innumerables artículos sobre por qué necesitamos frutas y verduras:para la salud del corazón, el asma e incluso para mejorar la libido. Ahora podemos agregar a esa lista "salud ocular", algo que a menudo se da por sentado cuando somos jóvenes. Pero no asuma que su visión seguirá empeorando a medida que envejece y que no hay nada que pueda hacer al respecto. Puede hacer algo al respecto. Estos son los mejores alimentos para la salud ocular de Samir Becic y Health Fitness Revolution:
- Zanahorias: ayuda a tus ojos aportándoles betacaroteno, que fortalece la visión nocturna.
- Verduras de hoja verde: La col rizada y las espinacas en particular contienen más de 20 miligramos (¡en una sola taza!) de luteína y zeaxantina, dos nutrientes que hacen maravillas para los ojos. Se ha demostrado que estos nutrientes reducen el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y cataratas.
- Un desayuno de huevos y jugo de naranja: Ambos contienen casi tanta luteína y zeaxantina como las verduras de hoja verde, ¡lo que los convierte en una buena alternativa si no eres fanático de las verduras!
- Jugo de cítricos: Esto incluye jugo de toronja y jugo de naranja debido a sus altos niveles de vitamina C, que no solo es excelente para el gigante del sistema inmunológico, sino que también se ha demostrado que ayuda a minimizar el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad.
- Nueces y semillas: La vitamina E protege las células de nuestros ojos de los radicales libres y retrasa la progresión de las cataratas y la generación macular relacionada con la edad. Coma solo una onza de semillas de girasol o almendras y ganará más de un tercio del valor diario de vitamina E. ¿Le encanta la mantequilla de maní? ¡También es una gran fuente de vitamina E y proteína!
- Pescado azul: Como el salmón, la caballa y las anchoas. Estos tipos de pescado tienen un alto contenido de ácidos grasos esenciales, buenos para todo el cuerpo, incluidos los ojos, ya que ayudan con el desarrollo visual, la función de la retina y posiblemente protegen contra el ojo seco.
- Ostras e Hígado: Ambos están llenos de zinc, que si no consumimos lo suficiente puede provocar problemas de visión y cataratas. Otras buenas fuentes de zinc son el pescado, las aves y los frijoles negros.
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