Comer sano mientras se come fuera

Puede parecer que tienes mucho control sobre tu dieta dentro de tu propia cocina. Preparas tus propias comidas; rastreas todo hasta la macro exacta. Entras en tus días con un plan establecido sobre lo que vas a comer y cuándo lo vas a comer. Pero, ¿qué sucede cuando las cosas no salen según tu "plan"? ¿Cedes y clasificas todo como una "comida trampa única" o haces todo lo posible para mantener el rumbo incluso cuando las cosas se ponen un poco agitadas?

Puede ser difícil adquirir el hábito de comer sano mientras se come fuera, pero una vez que se acostumbra, las posibilidades de que su dieta falle se reducen significativamente. La realidad es que comer fuera es significativamente diferente en términos de nutrición de lo que sería comer en casa, incluso con tipos de comidas muy similares. ¡Sin embargo, hay formas de comer fuera y aún así no arruinar toda su dieta!

Comer fuera versus comer adentro

Puede pensar que elegir la comida que es "más similar" a algo que cocinaría en casa es su mejor opción. Por lo general, es un buen comienzo, pero no siempre producirá los mismos valores nutricionales y aún puede ser muy alto en calorías.

La conclusión es que salir a comer, incluso con la mejor intención, no es fácil. Los restaurantes no cocinan todas y cada una de las comidas con medidas precisas como lo harías en casa. La intención de un restaurante es hacer comida que sepa bien, no necesariamente comida que sea buena para ti. A menudo, estas comidas vienen llenas de grasas añadidas, azúcar oculta y altos niveles de sodio. Esta es la razón por la que puede ser muy difícil comer sano mientras se come fuera. ¡Aquí hay algunos consejos útiles que pueden mantenerlo encaminado mientras come fuera!

1) Planifique con anticipación

¡Un gran paso en la dirección correcta es utilizar sus recursos! Vivimos en una época en la que tenemos acceso a una variedad de recursos que nos hacen la vida mucho más fácil. Internet es una herramienta muy útil para utilizar cuando se trata de descubrir las mejores opciones para comer mientras se sale. La mayoría de los restaurantes (a menos que sea una pequeña empresa local) tienen información nutricional en línea y de fácil acceso.

Además, las aplicaciones como la aplicación Trifecta tienen bases de datos de alimentos que incorporan millones de alimentos diferentes de restaurantes comunes de servicio completo y servicio rápido. Estos recursos hacen que sea más fácil ahora que nunca mirar hacia adelante en un menú y tomar decisiones basadas en el valor nutricional real.

Si todo lo demás falla o simplemente no tiene tiempo para buscar la nutrición de antemano, ¡sea inteligente con sus decisiones! Para ayudarlo en esto, creamos un cuadro de las mejores cosas que debe buscar mientras come fuera. Consejos para salir a cenar de nuestros amigos de la dieta RP:¡Esta tabla tiene adjetivos comunes a tener en cuenta que generalmente vienen con mucha grasa añadida!

Palabras como "salteado", "dorado" y "principal" no suelen ser las palabras que nos vienen a la mente cuando pensamos en alimentos poco saludables. Sin embargo, la mayoría de estas palabras también se refieren a un estilo de cocina que requiere el uso de aceites o mantequilla, que pueden agregar fácilmente más de 200 calorías adicionales a su comida.

Grandes palabras para elegir al comer fuera son "horneado", "a la parrilla", "al vapor" y "ligero". Tradicionalmente, esto se refiere a un alimento mucho más liviano y minimalista que simplemente no tiene todos los aceites, mantequilla y sodio agregados.

¡También ayuda ser un poco quisquilloso! Pregúntele al mesero si tienen una opción de vegetales al vapor en lugar de puré de papas. ¡Pregúntele al mesero si agregan aceites adicionales a su salmón y si pueden esperar para agregar algo a la comida! Por lo general, los restaurantes estarán más que dispuestos a ser lo más transparentes posible en lo que respecta a los valores nutricionales y las formas en que se cocinan los alimentos. Si no lo son, probablemente no sea una buena señal de la forma en que se cocinan estos alimentos.

2) Conozca sus opciones

Consejo de restaurante:¡Es muy importante no poner un molde de "talla única" en un restaurante! Si bien algunos lugares parecen definitivamente un tipo de restaurante "prohibido", muchos lugares realmente pueden sorprenderlo con algunas opciones más saludables. La mejor manera de tener éxito a largo plazo con un estilo de vida más saludable es darse cuenta de que la mayoría de los lugares tienen opciones más saludables y, de hecho, puedes encontrar algo para comer en la mayoría de los restaurantes.

¡La adaptabilidad es clave para cualquier gran cambio y puede ser una herramienta muy valiosa para usted en su camino hacia el éxito! No etiquete lugares enteros como "fuera de los límites", pero también tenga cuidado de no enmascarar un lugar que sirve opciones saludables como un "lugar saludable". La mayoría de los restaurantes no solo servirán alimentos "poco saludables". Esto casi significa prestar especial atención a los restaurantes que clasificas como establecimientos de comida "saludable" porque muchas veces esos alimentos no son mejores para ti, calóricamente, que McDonalds.

Aquí algunos ejemplos de opciones saludables de comida rápida:

Chipotle a la parrilla mexicana

Trate de seguir con una ensalada o tazón. Comience con lechuga o arroz integral (el tazón generalmente tiene 210 calorías adicionales para el arroz). Luego agregue cualquier tipo de frijoles, verduras de fajita (pida más si lo desea), la carne de su elección (las más saludables son el pollo, las sofritas y el bistec). ¡Cubra con cualquiera de las salsas y disfrute!

Un hecho poco conocido:¡en Chipotle puedes pedir extras en todo menos en la carne y las verduras gratis! Sí, eso es emocionante, pero tenga cuidado de no pedir extras en los artículos más altos en calorías como el arroz y los frijoles. ¡Pregunte por extras en las verduras, salsas y lechuga! Estos artículos son muy bajos en calorías.

• Para el tazón:alrededor de 545 calorías si se limita a arroz, frijoles, verduras, carne y salsas.
• Para la ensalada:unas 375 calorías si te limitas a la lechuga, los frijoles, las verduras, la carne y las salsas.
• Y si realmente necesitas el guacamole, son 230 calorías adicionales.

La fábrica de tartas de queso

Por suerte para ti, Cheesecake Factory en realidad tiene un menú "Skinnylicous" en su menú regular que te da las calorías de cada artículo por adelantado. Todas estas opciones son una opción relativamente buena en términos de no compensar su dieta; sin embargo, puede haber comidas que se adapten más individualmente a su dieta en función de los valores de macronutrientes. Una gran comida, por ejemplo, es el pollo a la parrilla Skinnylicious, que contiene alrededor de 560 calorías con solo 2 gramos de grasa.

Por suerte para ti, Cheesecake Factory en realidad tiene un menú "Skinnylicous" en su menú regular que te da las calorías de cada artículo por adelantado. Todas estas opciones son una opción relativamente buena en términos de no compensar su dieta; sin embargo, puede haber comidas que se adapten más individualmente a su dieta en función de los valores de macronutrientes. Una gran comida, por ejemplo, es el pollo a la parrilla Skinnylicious, que contiene alrededor de 560 calorías con solo 2 gramos de grasa.

¡También tienen platos más pequeños, aperitivos y cócteles en este menú para que puedas preparar tu comida según tus objetivos como quieras!

Starbucks

¡Para ese desayuno o almuerzo que tiene sobre la marcha, Starbucks puede ser un lugar sorprendentemente bueno para obtener una opción decentemente saludable! Para las bebidas, evita los frappachinos, cualquier cosa con azúcares añadidos y pide jarabes sin azúcar, leche baja en grasa/leche de almendras/leche de soja para las opciones más saludables.

Para el desayuno:

• Sándwich de desayuno con tocino de pavo reducido en grasa =230 calorías
• Avena abundante con arándanos =220 calorías
• Envoltura de desayuno de espinacas y queso feta =290 calorías
• Parfait de yogur griego =270 calorías

Para el almuerzo:

• Tazón de ensalada de pollo y frijoles negros =360 calorías
• Panini de jamón y suizo =380 calorías

Aperitivos:

• Taza de frutas =90 calorías
• Plátano =88 calorías
• Palomitas de maíz con mantequilla =150 calorías

Cervecería de BJ

BJ's también tiene un menú "bajo en calorías" titulado Menú ilustrado. ¡Tienen una buena selección de platos principales y ensaladas para elegir!

• Atún de aleta amarilla sellado iluminado =540 calorías
• Salmón glaseado con cereza y chipotle =590 calorías

Taco Bell

Nuevamente, muchos lugares desarrollan una reputación negativa en términos de "beneficios para la salud" y es importante mirar más allá de estas reputaciones y observar la comida. De hecho, Taco Bell ha sido nombrado uno de los establecimientos de comida rápida más saludables en los últimos años. ¡Han creado una línea de artículos más saludables y ricos en proteínas que pueden convertirse en una excelente comida para llevar!

• Power Menu Bowl - Pollo =480 calorías
• Power Menu Burrito - Bistec =460 calorías
• Acompañamiento de frijoles negros y arroz =180 calorías

McDonald's

Solo para demostrar aún más este punto, proporcionamos algunas opciones más saludables de McDonalds, una de las empresas más reconocidas del país por sus "alimentos poco saludables".

Desayuno

• Delicia de clara de huevo =250 calorías
• Parfait de frutas y yogur =150 calorías

Almuerzo

• Sándwich de pollo a la parrilla artesanal:350 calorías
• Hamburguesa- 250 calorías

Lados

• Ensalada de acompañamiento:15 calorías
• Rodajas de manzana:15 calorías

3) Comprender la importancia del equilibrio

El punto principal es que hay muchas opciones diferentes para comer con éxito mientras se está a dieta. Es extremadamente valioso dominar el concepto de salir a comer mientras se está a dieta. Si puede hacerlo con éxito, sentirá mucha menos presión en situaciones sociales. Te sentirás más en control de ti mismo. Lo más importante es que no tendrá que renunciar a un aspecto de su vida por el otro. Crear un equilibrio mientras aprendes a adaptarte a los cambios constantes en tu vida marcará la diferencia.

Para conocer más secretos detrás de una alimentación saludable, consulte nuestro libro electrónico: